自製酸奶注意事項

文章導讀

酸奶主要是利用牛奶發酵出來的一種奶製品,而且酸奶的製作方法相對來說較為簡單,所以在家自製酸奶也成為了一種必然趨勢。而在自製酸奶之前,一定要去超市或者網上購買酸奶菌種,這樣才能夠讓牛奶有效發酵成酸奶。與此同時製作酸奶的時候,還要注意以下方面才能夠製作酸奶成功。

自製酸奶注意事項

1、收到酸奶菌種后請放到冰箱冷凍層保存。

2、製作酸奶最好選擇瞬間超高溫滅菌UHT純牛奶。

3、加菌粉時要邊灑邊攪拌,一定要攪拌均勻。

4、做酸奶的重點是衛生,須用洗潔精和溫熱水清洗酸奶機內膽,清水沖乾淨,不能有殘留,專用百潔布擦拭,不能有油。

5、每升牛奶加50g糖,可以先加也可以後加,不能用廚房裡散放的糖,可能會被污染。

6、酸奶不是發酵時間越長越好,用益菌加發酵酸奶的最佳時間是室溫26℃的前提下,酸奶機加熱牛奶至到42℃,持續保溫發酵6小時,這時的益生菌活力最高;

7、用常溫牛奶做酸奶,在室溫26℃的情況下8小時完成發酵。

8、用冰箱裏面取出來的牛奶做酸奶時,需要比正常情況延長4小時。

9、室溫低於20℃時發酵酸奶需蓋棉服保溫。

10、酸奶發酵好以後要立即放進冰箱冷藏保存,否則還會持續發酵。

11、能分辨牛奶好壞的菌才是好菌。益菌加酸奶菌種能夠敏銳感知牛奶中的雜菌、抗生素等微小變化,從而分辨牛奶的質量優劣。

12、巴氏鮮奶儘管從各方面證實營養成分較好,但由於現實的生產運輸儲存條件所限,它的穩定性很差,也就是說,你可能用這一批的巴氏滅菌牛奶做成了酸奶,但下一批又做不成酸奶了。

13、製作酸奶過程中請勿經常揭蓋偷看,否則空氣進去後會影響發酵。

14、當發酵溫度低於36°時,益生菌不能激活,發酵緩慢。當牛奶溫度高於45°時,不能加菌種,菌種會被殺死。

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參片怎麼吃

文章導讀

大多數的人蔘價格都比較昂貴,最主要根據人蔘的生長方式以及生長環境決定。所以在吃人蔘的時候往往都吃的參片,因為吃參片不僅能夠對人體發揮非常不錯的滋補效果,也能夠有效避免因為吃人蔘過多而導致的流鼻血現象。而在吃參片的過程中也會根據個人偏好選擇不同的吃法,今天的文章講幾個有關參片的吃法。

人蔘片怎麼吃?

1、人蔘片直接口服

口服又細分為含服和嚼服。人蔘片含服自然就是放到嘴裏含住,讓人蔘片自然地在嘴裏含化;人蔘片嚼服就是直接把人蔘片嚼爛吃下。

2、人蔘片泡水喝

人蔘片的另外一種吃法是泡水喝。大家可以在早上的時候燒一些開水,然後將放適量的人蔘片放到杯裡,泡一杯人蔘茶,慢慢喝,喝完之後再續水。一杯又一杯,喝完一天之後,把剩下的人蔘片渣吃掉。這是一種比較溫和的方法,產生的藥效是“細水長流”的,應少量久服,讓人蔘片的功效作用全部發揮出來。

人蔘片泡水喝的功效

1、有助於提高人體的免疫功能和抵抗力,可抗衰老,達到健康長壽的目的。

2、人蔘皂甙可使癌細胞生長受到抑制使其逆轉,保護骨髓造血功能。

3、人參與胰島素有協同作用,能促進胰島素的合成和分泌,使血糖值正常。

4、人蔘片泡水喝可強勁壯骨,促進人體的生長發育,並有助於增加精子數量和壯陽。

5、人蔘片泡水喝可解酒毒。人蔘皂甙具有解酒功效,能縮短乙醇麻醉時間,促進肝髒的排泄功能,可減輕酒精對肝髒的傷害。

6、人蔘片泡水喝可有效預防感冒,增加食慾,促進睡眠,消除各種無力綜合症抗疲勞。

7、經常用人蔘片泡水喝可生髮、烏髮。有潤膚美容作用,能激發人體表皮細胞的活性,增加再生能力。

吃人蔘片三要訣

1、小劑量

人蔘的主要功效是補元氣,正常人每日攝取量不可太多,應不大於3g。

2、四季進補

李時珍曾經說過“吃人蔘要天天吃,人蔘久服可輕身延年“。根據史料記載,慈禧太后每天都吃人蔘,一天都沒斷過。但如果你光是冬天吃,春天夏天秋天都不吃效果也不好,我們常說冬季進補,其實準確說法應該是:四季進補。

3、早晨空腹

早晨空腹服用人蔘效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。原來人蔘有先興奮再抑制的功效,如果晚上吃,就容易造成興奮。而早上吃,不僅一天精神好,到晚上又能安然入睡。

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成都旅遊文化公眾推廣活動在伊斯坦布爾舉辦_

  當地時間9月20日,“公園城市·熊貓之都”——2019伊斯坦布爾·成都旅遊文化公眾推廣活動在土耳其首都伊斯坦布爾的Palladium購物中心舉行。數萬名伊斯坦布爾民眾和來自全球各地的遊客近距離體驗到天府成都的無窮魅力。此次活動也標志著成都文化旅遊在土耳其、阿聯酋、摩洛哥三國的系列推介正式開啟。

  本次活動由成都市文化廣電旅遊局主辦、成都文旅集團承辦,旨在积極響應國家“一帶一路”倡議和大國外交戰略,以文化旅遊為載體,實現與土耳其的文明交流互鑒、經濟社會共同繁榮。

  活動當天,包括“非遺”展示區、文創展區、宣傳資料展示區等板塊的成都特色文化旅遊展正式揭幕。

  極具代表性的剪紙、糖畫、變臉、茶藝等成都非物質文化遺產引起了参觀者的濃厚興趣,尤其是“非遺”傳承人在現場的精彩表演博得了陣陣掌聲和喝彩聲,許多民眾更是親身體驗了剪紙、糖畫的製作,現場熱鬧非凡。

  在文創展區,以古蜀文明為主題的特色文創產品融合了“金沙太陽神鳥”“金沙蛙形金箔飾”等元素,讓参觀者嘖嘖稱奇;成都元素的書籤、明信片、馬克杯等也讓境外遊客愛不釋手。

  綠意盎然的天府綠道、獨具風韻的天府古鎮、世界自然遺產大熊貓、時尚地標建築IFS、夜間旅遊新名片——夜遊錦江、“世界美食之都”的火鍋和川菜……在宣傳資料展示區里,數十幅代表成都文化旅遊的精品圖片讓大家流連忘返。

  現場一系列互動小活動吸引了眾多遊客參与其中,他們紛紛拿出手機拍下精彩瞬間,在社交媒體上引起強烈反響,讓成都的文化和旅遊再次成為全球關注的“爆點”。

  土耳其是“一帶一路”倡議重要參与國,與成都在文化旅遊等領域資源互補,合作前景廣泛;與此同時,土耳其也是世界著名旅遊目的地,在這裏舉辦文化旅遊公眾推廣活動將帶來更加廣泛的傳播,是“目的地營銷”的重要實踐。

  成都市文化廣電旅遊局相關負責人表示,土耳其是橫跨歐亞大陸的大國,在這裏開展成都文化旅遊推廣活動,是為了助力弘揚中華文明、傳承天府文化,以全面開放的新態勢助推“三城三都”和公園城市的加快建設。

  在土耳其的推廣活動結束后,成都文化和旅遊推介還將陸續走進阿聯酋迪拜和摩洛哥拉巴特,在中東地區掀起一場“成都文旅熱”。

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秘魯文物亮相山西,揭開安第斯文明神秘面紗_

  “山鷹之子——安第斯文明特展”日前在山西博物院開展。此次展覽的展品彙集秘魯11家著名博物館歷年考古發現的代表性藏品157件(組)。

  安第斯文明以今秘魯的庫斯科盆地和秘魯、玻利維亞交界的的的喀喀湖為中心,包括秘魯大部, 玻利維亞、厄瓜多爾、阿根廷和智利的部分地區。

  此次展覽分為“複雜社會的雛形”“地方文化的多樣化”“跨區域政治體系的建立”“最後的帝國:契穆王國和印加帝國”四個單元,系統展現安第斯文明的發展歷程,展品包括陶器、石刻、木雕、金器、青銅器、紡織品以及木乃伊等。

  在展廳內,有一套出土於羅洛神廟遺址東墓的男性貴族黃金頭飾,這是此次展覽最重要的展品之一。這套頭飾總重達2公斤,連同附着的真實鳥類羽毛一起,超過1米高,60厘米寬,呈現了當時南美大陸黃金技藝的巔峰狀態。

  策展人郭喜鋒說,古代秘魯和中國文化也有許多相同點:比如都使用結繩記事;都崇拜鳥類、虎豹等;都喜歡用羽毛製品和草編製品;都善於作壁畫等。在展品中有一件來自秘魯萊梅班巴博物館的吉氆,它的功能與中國的結繩記事相似。

  此次展覽將持續至2020年1月5日,在山西結束首展后,還將在天津、重慶、武漢、廣州等城市展出。(記者王菲菲)

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阿根廷西南部發生6.1級地震_

  阿根廷西南部26日發生6.1級地震。目前尚無人員傷亡和財產損失報告。

  據美國地質調查局地震信息網消息,地震發生於當地時間26日13時36分(北京時間27日0時36分),震中位於阿根廷內烏肯省拉安戈斯圖拉鎮以西約40公里處,震源深度128.3公里。

  據報道,阿根廷南部著名旅遊城市巴里洛切有明顯震感。

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中國活力帶旺世界旅遊_

  第二屆“世界旅遊聯盟·湘湖對話”日前在杭州舉辦。本次活動由世界旅遊聯盟主辦,聯合國世界旅遊組織、世界銀行、世界旅遊及旅行業理事會、歐洲旅遊委員會、世界旅遊經濟論壇、亞太旅遊協會六大國際機構合作支持。來自中外政府機構、駐華使領館、駐華旅遊機構、世界旅遊聯盟全球會員、旅游業界學界的嘉賓,共同探討世界旅遊和中國旅遊的發展。

  搭建合作平台

  旅游業作為發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一,已成為全球經濟增長的重要引擎。據聯合國世界旅遊組織數據显示,2018年全球旅游業增速為3.9%,連續8年跑贏全球經濟增長速度。其中,中國旅遊對世界的貢獻有目共睹。

  中國已連續多年保持世界第一大出境遊客源國,中國遊客是全球最具消費能力的群體,中國龐大的出境遊人數和國際旅遊消費量為世界旅游業發展帶來巨大紅利。中國旅遊集團總經理杜江說:“在全球旅遊格局中,中國旅遊市場的體量、分量和質量愈發突出,國際話語權和領導力顯著提升,成為改變全球旅遊版圖和競爭格局的重要力量。特別是世界旅遊聯盟的成立,為中國向世界貢獻旅遊新理念、新倡議、新思路提供了全新路徑。”

  世界旅遊聯盟是在2017年由中國發起成立的第一個全球性、綜合性、非政府、非盈利的國際旅遊組織,旨在為全球旅游業界搭建一個共商、共建、共享的平台。世界旅遊聯盟主席段強介紹:“目前,聯盟會員總數已從成立初期的89個成長為198個,涵蓋全球39個國家和地區。”

  世界旅遊聯盟副主席、法國地中海俱樂部全球總裁亨利·季斯卡·德斯坦說:“中國已成為我們的第二大市場,希望和世界旅遊聯盟緊密合作,共同面對世界旅遊的快速變化和挑戰。”

  中國文化和旅遊部副部長李金早表示,在改善全球旅遊治理體系、實現旅游業持續穩定增長、助力全球經濟穩定復蘇的過程中,世界旅遊聯盟應發揮积極推進世界旅遊治理機制改革、推動政府與旅遊企業對接、促進旅遊企業與學界對接、促進旅遊企業之間對接等作用。

  發力旅遊減貧

  旅遊給遊客帶來美好生活的同時,也為全球減貧事業做出貢獻。旅游業正在中國和世界的減貧事業中扮演重要的角色。李金早表示:“旅遊扶貧是物質、精神雙扶貧。中國走出了一條具有中國扶貧特色和旅遊產業特點的旅遊扶貧路子。鄉村旅遊已成為中國农民就業增收、農村經濟發展、貧困人口脫貧的主戰場和中堅力量。”

  世界旅遊聯盟把“旅遊促進減貧”作為使命之一。在本屆湘湖對話上,世界旅遊聯盟聯合世界銀行、中國國際扶貧中心共同發布了《2019世界旅遊聯盟旅遊減貧案例》,包括貴州遵義花茂村、河北易縣狼牙山、新疆烏什、西藏林芝、寧夏六盤山、雲南世博集團等30個優秀案例,為世界旅遊減貧貢獻了範例,傳播了經驗。

  中國旅遊研究院院長戴斌介紹:“在政府和公共部門的推動下,旅遊在減貧事業中發揮了更加积極的作用。通過將旅游業發展成為一個當地大部分人口都能參与的產業,並進一步延伸旅遊產業鏈條,融合帶動相關產業發展,是很多地方脫貧致富的典型經驗。同時,以柬埔寨、尼泊爾和中國雲南、貴州、四川等地代表的遺產文化、特色文化和公共文化建設也成為旅遊促進減貧的新亮點。”

  中國經驗和中國作用在世界旅遊產業中的地位日益凸顯。聯合國世界旅遊組織執行主任祝善忠表示:“中國是當今世界旅遊發展潛力最大的國家之一,在減貧方面貢獻突出,希望未來世界旅遊聯盟和國際旅遊組織更积極有效地合作,促進全球旅游業的可持續發展。”

  助力“一帶一路”

  中國提出共建“一帶一路”倡議以來,同沿線國家在旅遊領域合作成為熱點,旅遊交往日益密切。“一帶一路”是旅遊資源的富集區,彙集了80%的世界文化遺產,涉及60多個國家、44億人口,被視為世界上最具活力和潛力的黃金旅遊之路。

  歐中“一帶一路”文化旅遊發展委員會會長烏伊海伊·伊什特萬表示:“委員會一直推動歐中旅遊合作。2018年是中國—歐盟旅遊年,我們舉辦了很多活動。委員會作為世界旅遊聯盟的新成員,希望和大家共同探討歐中的旅遊合作,實現互利共贏。”

  阿爾及利亞駐華大使艾哈桑·布哈利法說:“阿爾及利亞去年加入了‘一帶一路’倡議。我們希望兩國的交流變得更加深遠、頻繁,願中國遊客能來到阿爾及利亞。阿爾及利亞是非洲最大的國家,也是地中海周邊最大的國家。我們希望把漫長的歷史展示給中國遊客。”

  中國是印度尼西亞入境游的重要客源國。印度尼西亞旅行社協會秘書長波琳·蘇哈諾介紹:“為吸引中國遊客,2015年起印尼對中國實行了免簽政策。一些新興目的地也受到了中國遊客的歡迎,比如美娜多,今年接待遊客比2015年增加了6倍,都是中國遊客。”

  “隨着中國與‘一帶一路’沿線國家旅遊合作的持續深入,旅遊便利化水平持續提高,中國旅遊企業沿着‘一帶一路’實施國際化布局的腳步將越走越快。中國旅遊集團將以‘一帶一路’為主線,以中國遊客集中的旅遊目的地國家和地區為重點,進一步加快國際化布局。”杜江說。(趙珊)

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我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第一位_

  隨着我國經濟持續平穩發展和居民收入水平穩步提高,城鄉居民的消費結構發生深刻變化,消費熱點由實物商品消費向旅遊、文化、教育、健康、養老等服務消費轉變。其中,出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第一位。

  我國出境旅遊人數穩居世界第一位。1995至2017年,我國出境旅遊人數由0.05億人次增至1.43億人次,年均增長17%。我國出境旅遊人數居世界位次不斷提升,1995年居世界第十七位,2013年首次躍居世界第一位,2014至2017年穩居世界第一位,是全球最大的出境游市場。

  我國出境旅遊支出躍居世界第一位。1995至2017年,隨着人民生活水平改善,我國出境旅遊支出也大幅提高。1995年我國出境旅遊支出居世界第二十五位,2013年居世界第二位,2014至2016年穩居世界第一位。2017年,我國出境旅遊支出額為2577億美元,比1995年的37億美元增加了2540億美元,增長68.6倍,居世界第一位,比1995年提高二十四位。(班娟娟)

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記者手記:中國國慶黃金周帶火伊朗旅遊市場_

  在今年中國國慶節期間,位於伊朗歷史名城設拉子的著名景點“粉紅清真寺”擠滿了中國遊客,遊客在這個景點的狹窄空間內幾乎寸步難行。在伊朗多年經營旅遊公司的一名中國人以爆棚來形容國慶黃金周期間大量中國遊客湧入伊朗的狀況。

  自今年7月16日起,伊朗給予中國公民免簽入境待遇,持中華人民共和國普通護照、中華人民共和國香港特別行政區或澳門特別行政區護照的人員,赴伊朗旅遊觀光和商務訪問可免簽入境,每次入境后可停留21天。

  今年國慶黃金周是伊朗給予中國公民免簽入境待遇以來的第一個國慶小長假。“免簽入境對來伊朗的中國遊客數量增長的推動十分明顯,中國遊客數量比去年同期幾乎翻倍。”來自北京並在伊朗擁有旅遊公司的老費對記者說。

  老費說,今年國慶7天假期,僅他的公司就接待了來自國內的6個旅遊團,10月還將接待12个中國旅遊團。

  伊朗是文明古國,境內有20多處世界文化遺產,旅遊資源豐富。近幾年,伊朗越來越重視旅游業發展,這一方面可以刺激經濟發展、解決就業、拉動消費,另一方面也是反制美國對伊朗經濟制裁。

  “客人們對伊朗旅遊體驗的總體反響還不錯。絕大多數伊朗人熱情好客,也有禮貌,伊朗治安也比很多中國遊客預想的要好很多。”老費說。據他介紹,在伊朗還可以採購藏紅花、蜂蜜、開心果、無花果以及波斯手工真絲地毯等有當地特色的禮物。

  雖然這次國慶長假期間來自中國的大量遊客着實讓老費的旅遊生意紅火了一下,但對中國遊客來說伊朗仍是相對冷門的旅遊目的地。

  究其原因,首先是因為國內遊客對伊朗依然陌生。其次,地區局勢緊張也對伊朗旅游業造成衝擊。每當地區局勢緊張、伊朗成為新聞熱點時,來這裏的遊客數量就會下降,旅遊生意就會明顯受到影響。

  伊朗旅遊接待能力有限,旅遊行業不規範,這也是制約伊朗旅游業發展的重要原因。老費說,這次國慶小長假期間來伊朗的中國遊客數量大增,對伊朗有限的旅遊接待能力構成挑戰。

  與到其他國家旅遊相比,到伊朗旅遊的費用相對較高,這也影響中國人到伊朗旅遊的熱情。據國內某旅遊網站提供的價格,時長10天的伊朗游報價1.3萬元人民幣左右,而6天的旅遊團報價普遍在5000元以上。(記者馬驍)

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中國人赴新西蘭旅遊青睞“個性化深度游”_

  位於新西蘭南島泰厄羅阿角的達尼丁皇家信天翁保護區,是世界上唯一的大陸信天翁繁殖中心。由於靠近南極,緯度較高,保護區在中國國慶黃金周依然春寒料峭。正在這裏参觀的北京遊客王先生說,雖然這個時節觀鳥很冷,但體驗很特別。

  王先生告訴記者,他當天在社交媒體上發了觀鳥的照片,很多朋友都被打動,考慮“打飛的”來此旅遊。

  一些中國遊客表示,與新西蘭和澳大利亞其他觀測點相比,保護區允許不使用閃光燈拍照和攝影是很不錯的特點,這對樂於在社交媒體分享的華人遊客更有吸引力。

  該保護區也是新西蘭著名的小藍企鵝棲息地,遊客可以在這裏近距離觀察數以百計的小藍企鵝蹣跚歸巢。保護區華裔科學導遊徐劼說,由於保護區位置偏僻,華人遊客基本選擇自駕前往,從遊客特點看,主力是“80后”、“90后”,很多是年輕的情侶或家庭,遊客們的英語能力普遍較好。

  達尼丁皇家信天翁保護區主管索菲·巴克表示,近年來保護區的中國遊客從無到有,所佔比重逐年上升,目前佔比已達7%。信天翁保護區這類曾經的“冷門”景區受中國遊客“熱捧”,是近年來中國人赴新西蘭旅遊進入“個性化深度游”階段的一個縮影。

  新西蘭中國旅行社有限公司董事總經理李瑞秦表示,隨着中國旅遊市場消費升級,小團化、個性化、差異化的高品質出境游產品正在取代人數多、自由度差、購物多的傳統低質跟團游。

  中國遊客重視“個性化深度游”的出境旅遊特點,促使境外旅遊服務跟上新變化。

  國慶黃金周期間,新西蘭中旅向中國遊客試驗性推出11人小團個性化定製套餐——南島亞伯塔斯曼海濱步道多日徒步游,結果一炮打響,遊客們大呼過癮。

  遊客王先生表示,已經不再滿足那種“上車睡覺、下車拍照”的被動式旅遊,也不滿足於“買買買”的購物游,而是需要更深入、更主動、更精緻的海外游。

  旅游業是新西蘭的支柱產業。新西蘭旅游業協會數據显示,旅游業目前已經超過乳製品,成為新西蘭最大外匯收入來源,去年收入達162億新西蘭元(1新西蘭元約為0.63美元),其中17億新西蘭元由中國遊客貢獻。

  新西蘭旅遊局首席執行官斯蒂芬·英格蘭-霍爾認為,爭奪中國遊客的競爭非常激烈,“新西蘭並不是唯一試圖吸引高價值國際遊客的國家,事實上,隨着全球經濟放緩,競爭將會加劇”。

  李瑞秦認為,隨着越來越多的國家加緊吸引中國遊客,重個性、重體驗、定製化的旅遊產品和服務將成為旅游業獲取競爭力的關鍵。

  李瑞秦表示,中國旅遊市場的消費升級將持續利好新西蘭,而新西蘭在“一帶一路”倡議框架下推動建設“南部連接”,即把新西蘭打造成為聯通中國和南美洲中轉樞紐的構想,將為新西蘭旅游業發展創造豐富機會。

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風鈴,日本的“夏日風情詩”_

  暑熱退場,日本特有的風鈴祭也落下帷幕。在炎熱的夏季,走在日本街頭,微風拂過,清脆悅耳的風鈴聲響起,帶來絲絲涼意。傳統的日式建築,通常會在院子、屋檐下或通風的廊前掛上風鈴,住高樓大廈的日本人會在陽台掛上風鈴。風鈴作為日本“清涼文化”的代表,被稱為“夏日風情詩”,在日本傳統文化中具有獨特意義,已成為文化符號。

  令夏日清涼的風鈴聲

  每年的6月到9月,日本就變成風鈴的世界。百元店、超市、百貨店等擺出各式各樣的風鈴,溢彩流光,華麗多姿。風鈴的價格不等,工藝精湛、沿用傳統工藝的作品或大師匠人的作品售價上萬日元(100日元約合人民幣7元),便宜的在百元店100日元就可以買到。

  在日本除了常見的玻璃風鈴,其實還有鐵、銅、木、水晶、陶瓷等各種材質的風鈴。如岩手縣傳統的鐵制風鈴、富山縣的銅製高岡風鈴、神奈川縣的銅合金小田原風鈴等。其中小田原風鈴製作精細,音色獨特,是風鈴中的上品。日本很多地方設有風鈴研究協會,對風鈴的材質、設計、音色以及有關風俗傳統進行研究。筆者剛到東京時,曾從日本同學那裡收到一個玻璃風鈴,上面繪着色彩斑斕的煙花圖案,十分精巧可愛。風鈴下方懸挂着一張細長厚紙片—— “短冊”,上面寫着美好祝福。因為風鈴價格適中,外表精緻,有美好的寓意,在日本是一種絕佳的禮物。

  燥熱的盛夏,窗外是聒噪的蟬聲,當陣陣清脆的風鈴聲響起,空氣似乎都變得清涼了。當陽光照着透明的玻璃風鈴,閃爍着明亮的光,心情也會變得輕快美好。夏天日本政府鼓勵 “節能”,減少開空調,很多鄉村或北海道地區,多數家庭都沒有安裝空調,所以當夏季溫度普遍上升時,掛上風鈴等風來,似乎也能起到一定的清涼解暑作用。

  風鈴祭,視覺聽覺盛宴

  夏季,除了家家戶戶、商場、超市懸挂風鈴外,日本全國各地也都會舉行風鈴祭,這是最重要的時令活動之一。風鈴祭大多在寺院和神社舉行,懸挂上百個甚至上萬個風鈴不等,顏色、形狀各異的風鈴匯成海洋,遠遠望去十分壯觀,當清風拂過,堪稱視覺聽覺盛宴。人們盛裝打扮,年輕女孩子穿着精緻的浴衣,挽着漂亮的髮髻,頭戴簪花,手提和風小包,牽着戀人的手,在風鈴的海洋中巧笑嫣然,共同許下美好的心愿。

  風鈴祭每年夏季吸引全世界遊客來日本。因為風鈴出名的神社有很多,例如埼玉縣的川越冰川神社,每年7月到9月都會舉行“結緣風鈴祭”。神社裡懸挂2000多個風鈴,遊人在風鈴的短冊上寫下自己的心愿,留下夏日里最美好的回憶。該活動始自2014年,第一年就吸引了10萬多遊客。現在是不少日本人夏季必去的風鈴祭。

  此外,神奈川縣的川崎大師風鈴集市也很有人氣。雖然每年舉行時間很短,只持續一周,但最高紀錄是5天遊客達到30萬人次。因為這裏彙集了全日本大約900種風鈴,風鈴總數超過3萬。

  日本各地還有很多風鈴DIY製作體驗活動,如東京的江戶風鈴製作體驗,和歌山、石川縣等具有地方特色的手工製作風鈴體驗。很多父母帶着孩子來體驗製作風鈴的樂趣。

  最初用來占卜驅邪

  日本風鈴歷史非常悠久,有一種說法是源於中國唐朝,是被當時的遣唐使或是留學的僧人帶回日本的。在古代中國,鈴是用來占卜吉凶的,掛在房子的四個角落,可以驅邪。恰好當時日本疫病流行,有邪氣纏身的說法,風鈴傳到日本后在神社或寺院等地方懸挂,寓意祈求平安、驅除不祥。那時風鈴聲不是如今這種清脆的,因為是青銅製品,所以聲音渾厚悠遠。據說,但凡鈴聲傳到的地方,就如同聖地一般,邪魔不敢侵入。

  最初風鈴在日本十分稀有,只有貴族才有資格收藏,隨着日本與西方貿易的發展,玻璃工藝傳到日本,出現玻璃風鈴。玻璃最初是貴重材料,因此玻璃風鈴價格昂貴,每個售價約200萬—300萬日元,普通民眾能看到玻璃風鈴就已經很奢侈了。直到江戶時代後期,玻璃工藝水平大大提高,玻璃風鈴才漸漸走入平民家庭,逐漸流行。當時的文人墨客,以擁有風鈴和吟誦以風鈴為主題的詩為時尚。

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