旅遊平台在境外餐廳為遊客“佔座”

  從“壽司之神”小野二郎的數寄屋橋次郎的日本銀座本店,到日本必點的“蟹道樂”、泰國曼谷的網紅餐廳Supanniga,當多數“吃貨”旅行者因為排不上隊而暗自神傷時,殊不知它們的中文預訂平台早已開通。

  就在日前,飛豬旅遊上線了日本美食信用免押服務,也就是說,只要芝麻信用分達到一定要求,就可以免押金預訂日本美食餐廳。而搜索攜程、美團等平台,境外美食的中文預訂服務都已開通,其中包含了米其林、網紅餐廳,每年訂單量都在成倍增長。

  互聯網時代的出境游 網紅餐廳都可以線上訂座

  高曉松曾在《曉松奇談》的節目中為日本的幾位米其林餐廳主廚站台。但偏偏這些日料店因菜肴精緻、座位少,預訂起來十分困難。有網友調侃,“有錢也不一定排得到隊,口水已流一地”。

  “像本地人一樣生活”的旅遊方式在不斷顛覆傳統模式,旅行中的吃喝玩樂也被賦予了更高的要求。飛豬旅遊的數據報告显示,2018年出境旅遊的美食、SPA、足浴等商品預訂增長超過200%,春節期間增長更達500%,“打卡”當地美食毫無疑問是第一需求。正因為如此,信息對稱的目的地產品直接預訂的呼聲越來越高。

  在美團上,境外代訂座服務已覆蓋20餘個國家和地區、1000餘家熱門餐廳,涵蓋了自助餐、海鮮、高顏值餐廳以及美團 “黑珍珠餐廳”,訂座榜單前三名的境外目的地分別是香港、東京、大阪。

  “與其在開市前踩着點排隊,支付20元的訂座費就可以免排隊用餐,對於我們這些自由行的吃貨來說,確實是從容了很多。”今年春節,畢女士在曼谷的怕萊夜市預訂了米其林指南推薦的藍象餐廳之後,又輕鬆地預訂了赤空餐廳。

  類似的預訂服務,在攜程上同樣已大範圍普及。去年起,攜程的“全球玩樂平台”便定位於本地化、碎片化,而涉及“網紅”品牌的目的地產品,則以預付款的形式上線,清邁的spa、馬六甲的娘惹菜、日本的懷石料理等都可以預定。攜程一名工作人員透露,僅美食類的預訂服務,就已涵蓋全球1300個城市、近5萬家餐廳。

  代定座服務是“新太陽” 各在線旅遊平台都在搶這塊“肥肉”

  當傳統旅行模式進入疲軟期時,各旅游業態同電影《流浪地球》里的地球一樣,也在尋找着能夠讓自己煥發生機與活力的“新太陽”。目前看來,國內外目的地旅遊產品的線上預訂服務,正是當下在線旅遊企業所爭搶的“新太陽”。尤其是從去年下半年開始,線上預訂產品的覆蓋面越來越廣,根據目的地的不同,僅攜程上可以提供的產品就有50多個品類。

  互聯網時代的旅遊,誰還在打電話訂餐廳?自目的地產品預訂服務上線以來,各平台都在不間斷地進行系統升級。日前,飛豬旅遊將系統升級為“免押預訂”,芝麻信用分達到要求的用戶,就可以預訂日本各種類型的美食餐廳,無論是壽喜鍋還是日式烤肉,平台直接取消了交押金和退押金的操作。

  有旅行社業內人士表示,在自由行的大趨勢下,旅遊者更青睞體驗目的地特有的生活方式,有時候當地的餐飲、娛樂甚至比逛景點的吸引力更大。在這種需求下,打通消費者與商家的溝通屏障,對平台來說,堪稱一箭雙鵰。

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楊麗萍攜舞劇《平潭映象》亮相瀋陽

  舞劇《平潭映象》霍由楊麗萍導演,爾果斯雀之戀文化傳播有限公司製作。

  全劇分為四幕,講述了海壇先民君山王與海的女兒平潭藍相識相戀並共同抵禦外敵入侵追求美好生活的故事,從自然、歷史、人文、現代四方面展示了平潭的原生態自然風光及人文風俗。以平潭獨特的海島風光為基底,融合了鼓樂、閩腔、台灣三太子舞、藤牌操、舞龍舞獅、媽祖信仰等民俗元素及非遺文化,以藝術視角表現了海洋民族風,展現了人類“與海為伴,向海而生”的拼搏、包容精神。男女主人公用肢體語言演繹生命,每一個絲絲入扣的動作都表現出生命的律動,傳遞着天地間的愛與美。

  《平潭映象》是知名舞蹈藝術家楊麗萍繼《雲南映象》、《黃山映象》之後的第三個映象系列作品,是她導演的第八部大型舞台劇作品,首部海洋題材超民俗作品,也是她針對福建文化背景所創作的唯一一部作品,是一部具有國際化視野和高度藝術水準的“台海文化巨著”。

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我國出境旅遊人數和支出居世界首位

  日前,國家統計局發布《國際地位顯著提高國際影響力持續增強——新中國成立70周年經濟社會發展成就系列報告之二十三》。報告指出,我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第1位。

  報告指出,我國出境旅遊人數穩居世界第1位。1995—2017年,我國出境旅遊人數由0.05億人次增至1.43億人次,年均增長17%。我國出境旅遊人數居世界位次不斷提升,1995年居世界第17位,2013年首次躍居世界第1位,2014—2017年穩居世界第1位,是全球最大的出境游市場。

  我國出境旅遊支出躍居世界第1位。1995—2017年,隨着人民生活水平改善,我國出境旅遊支出也大幅提高。1995年我國出境旅遊支出居世界第25位,2013年居世界第2位,2014—2016年穩居世界第1位。2017年,我國出境旅遊支出額為2577億美元,比1995年的37億美元增加了2540億美元,增長68.6倍,居世界第1位。

  此外,我國入境旅遊人數和國際旅遊收入逐年增加。1995年,我國入境旅遊人數居世界第7位,2013—2017年穩居世界第4位。2018年,我國國際旅遊收入達1271億美元,比上年增長3.0%。

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國慶旅遊人次有望達8億!日本成出境游大熱門

  隨着8月即將結束,國慶假期已經只有1個多月時間,作為下半年最難得的假期,這已經成為了旅遊的好時機。日前,第一財經記者從攜程、同程、驢媽媽、馬蜂窩、春秋等旅游業者方面採訪了解到,根據預訂和往年的數據情況預測,現在有不少人已經預訂了國慶旅遊產品,其中出境遊客比例佔比超過了60%,攜程旅遊專家預測,今年國慶節預計將達到8億人次出遊。

  上海出遊人數最多,超4成遊客拼假出遊

  公開數據显示,2018年“十一”假日全國共接待國內遊客7.26億人次,同比增長9.43%;實現國內旅遊收入5990.8億元人民幣,同比增長9.04%。而隨着中國遊客旅遊熱情的不斷高漲,按照這一增長趨勢,預計今年國慶旅遊人次有望達到近8億。

  第一財經記者從攜程獲悉,目前有來自近500個國內外城市的旅遊者,通過預訂攜程跟團游、自由行、定製旅遊、當地玩樂等度假產品,到達90個國家、地區。今年國慶,在線旅遊網站和手機客戶端依然是我國遊客查詢、預訂的重要渠道。此外,攜程旅遊、旅遊百事通、去哪兒在全國7000多家門店也門庭若市。

  根據攜程跟團游和自由行數據,十一旅遊二十大客源城市分別是上海、北京、廣州、成都、深圳、南京、杭州、重慶、武漢、天津、西寧、長沙、合肥、貴陽、昆明、廈門、鄭州、西安、瀋陽和無錫。

  從數據上發現,上海依舊保持了出遊力第一名,而“新一線城市”則組成了國慶出遊最大的市場,成都出遊人數位列第四名,南京、杭州、重慶、武漢、天津也進入了前十名。隨着旅遊消費力的不斷下沉,縣級城市的遊客也體現了驚人的消費力,成為增長最快的群體。

  遊客在十一出行的時間上會怎麼選擇?根據攜程跟團游和自由行數據,有31%的遊客選擇了4-6天的行程,充分利用這個假期。同時也有超過40%的遊客選擇了7天以上的行程,通過拼假的方式來享受旅遊。根據新攜程跟團游和自由行數據,十一遊客中,80後人數最多,佔比達到31%,90后遊客也不少,達到了22%,親子遊客佔比達到了28%。

  南半球“春遊”人氣旺

  從驢媽媽預訂數據來看,海南、雲南、四川、北京、福建、甘肅、內蒙古、湖南、廣東、廣西是今年國慶遊客預訂最多的國內游目的地。出遊主題方面,赴三亞、廈門的海濱度假游,到桂林、張家界等地的山水休閒遊,以及到內蒙古、新疆、四川西部等地的賞秋遊都備受遊客追捧。

  賞秋主題目的地方面,四川、雲南、新疆、內蒙古、青海、甘肅、江西等地人氣最旺,稻城亞丁、喀納斯、額濟納旗、香格里拉、敦煌、青海湖、呼倫貝爾、婺源等地都將迎來大批賞秋遊客。

  從遊客消費選擇分析,相較往年國慶假期,今年的國內長線熱門產品方面,例如西北和西南地區的私享團越來越受歡迎。

  作為一年中最長的假期之一,國慶也是出境游的高峰。驢媽媽統計數據显示,今年國慶,日本、泰國依然人氣最旺,而越南、新加坡、馬來西亞、土耳其、俄羅斯、澳大利亞、印度尼西亞、西班牙緊隨其後,成為最受中國遊客青睞的十大出境游目的地。

  春秋方面表示,日本游最受歡迎,從目前國慶期間日本游的銷售情況來看,很多熱門線路產品、稀缺資源已經基本售罄,僅於少量余位。其中北海道以賞楓游吸引消費者眼球,奪得階段銷量冠軍。

  國慶期間,位於南半球的澳大利亞、新西蘭正值萬物復蘇的春天,吸引着眾多遊客前往感受“春光無限”。驢媽媽方面表示,除了澳大利亞、新西蘭之外,巴西、秘魯、阿根廷、智利等小眾南美目的地也有不少遊客諮詢預訂。

  據上海春秋旅行社不完全統計,今年國慶期間歐美長線出境遊人次穩中有升,高峰出行周期明顯拉長,從9月20日一直持續到10月10日,由此可見,上海及華東地區遊客逐漸進入追求高體驗度的“從容慢行”,提早拼假、延長休假從而實現錯峰出行,告別人擠人的出遊體驗變成更多人的選擇。今年國慶期間,歐洲出境遊方面20人左右的精緻小團成為市場消費的主力軍,舉家出遊、好友結伴出遊等個性化定製需求增加。

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“2019遇見中國”文化宣傳活動在瑞士伯爾尼舉行

  “2019遇見中國:慶祝中華人民共和國成立七十周年”中秋大型文化宣傳活動14日在瑞士首都伯爾尼聯邦廣場舉行。伯爾尼當地居民、旅瑞中國學生學者、華人華僑等4000餘人參加了此次活動。

  本次活動由中國駐瑞士大使館聯合瑞士中國學人科技協會、全瑞各地學聯、全瑞中文教師協會、瑞士有關中文學校以及瑞士交通博物館、“瑞中之橋”等當地組織共同舉辦。今年共設置了40餘個展台,主題也十分豐富,包括中國美食、中醫、中國書法、圍棋、剪紙、漢服試穿等許多的中國傳統文化內容。

  另外,活動舉辦方還組織了中國武術、舞龍舞獅、中國音樂等多場表演。參与的表演者80%是瑞士人。出席活動的中國駐瑞士大使耿文兵表示,這充分反應了瑞士人對中國文化的喜愛,同時也體現了中國文化和瑞士文化所具有的包容性。

  自2015年以來,“遇見中國”中秋大型文化宣傳活動已在瑞士連續舉辦了5屆,逐漸成為瑞士伯爾尼一項傳統的中瑞民間交流形式。

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新加坡規劃“地下未來”

  由於空間匱乏,新加坡一直以來靠“向上”和“向海”的方式獲得新的發展空間:向上建高層建築,向海填海造地。但如今,新加坡的規劃者們正把目光投向地下,尋找新的增長空間。

  新加坡規劃部門希望將公用事業、運輸、倉儲和工業設施修建於地下,以便騰出地面上的土地。目前新加坡最具雄心的地下工程之一是一個通過管道將冷水泵入濱海灣周圍建築物的巨大冷卻系統,還有一條東南亞最長的地下高速公路、一個地下彈藥庫和一個在海床下用來儲存石油的岩洞。

  近幾十年來,新加坡一直小心翼翼地管理着自己的城市增長,以避免大都市快速發展帶來的如過度擁擠和交通堵塞等問題。但鑒於新加坡人口已達到560萬並預計在未來幾年將穩步增長,新加坡政府目前正在考慮如何更好地利用城市的地下空間。

  試點製作地下地圖

  據報道,新加坡已經修建了一條地下高速公路和一個先進的地下空調系統,但目前正考慮在地下建設更多基礎設施,以優化地面的土地利用。

  根據新加坡城市再開發局今年3月發布的一份發展規劃草案,有關部門希望將公用事業、運輸、倉儲和工業設施修建於地下,以便騰出地面上的土地。

  “我們需要考慮將關鍵基礎設施轉入地下的方案。新加坡對工業、商業、住宅和綠地的需求越來越大。”弗若斯特沙利文諮詢公司駐新加坡的公共部門專家阿比尼特·考爾說。

  新加坡城市再開發局稱,他們將以三個區域為試點,利用三維技術製作地下地圖。

  雖然在早前一份關於未來50年世界將是什麼樣子的報告中,未來學家和學者們預測大都市將會出現“地下大樓”——向下挖好幾層樓的倒置摩天大樓,以便在過於擁擠的城市裡節省空間。但根據前文規劃草案,新加坡目前還沒有將房屋建在地下的計劃。

  填海工程難以為繼

  據報道,新加坡獨立以來通過填海造地使國土面積增加了四分之一有多,達到720平方公里。但隨着填海工程向更深的水域推進,填海成本越來越高,而且由於環境問題,過去向新加坡出售沙子的國家已經停止了出口。

  環保組織表示,不受監管的采砂活動侵蝕海灘和河岸,影響野生動物,消除洪水的自然屏障,破壞生態系統。而將設施移至地下除了節省空間外,還可以減少空調的使用,節省能源。

  目前,新加坡最具雄心的地下工程之一,是一個通過地下管道將冷水泵入濱海灣周圍建築物的巨大冷卻系統。

  新加坡地區製冷集團總工程師鄺富光(音譯)表示,使用中央空調系統后,濱海灣地區已經減少了約40%的能源消耗。“能源使用的減少使這些建築每年的二氧化碳排放量減少了3.45萬噸,相當於減少了1萬輛汽車的排放量。”他說。

  此外,新加坡目前的其他地下設施還包括一條全長12公里的地下高速公路,為東南亞之最;一個地下彈藥庫和一個在海床下用來儲存石油的岩洞。

  地下空間興起

  據報道,在新加坡之前,世界上已有不少城市嘗試利用地下空間:芬蘭首都赫爾辛基有一條300公里長的隧道,裏面有火車站、停車場、購物中心、冰球場和游泳池;而加拿大蒙特利爾有長度超過32多公里,佔地12平方公里地道構成的“地下城”(見上圖)。該地下城總面積接近400萬平方米,最深的地方上下可分五層 ,連接10個地鐵車站、2000個商店、200家飯店、40家銀行、34家電影院、2所大學、2個火車站和一個長途車站,是世界上最大最繁華的地下“大都會”。

  據南洋理工大學土木與環境工程學教授朱建(音譯)稱,作為新加坡頂尖的高等教育機構之一,南洋理工大學正在考慮在地下建造實驗室,甚至教室。

  不過,新加坡的地下規劃也面臨着挑戰——在已經城市化的環境下,地下建築施工難度很大,而且新項目將與現有的地下設施爭奪空間。“地下工程通常需要爆破岩石,如果是在市中心,就不能使用爆破。”朱建表示。但他相信,隨着新加坡的發展,把基礎設施轉移到地下只是其中的一種應對方式:“(地下規劃)是下一個前沿,但不會是最後一個前沿。我有信心我們將能夠找到創造新空間的其他方式。”(溫俊華)

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新西蘭客人體驗西安仿唐入城式

  由文化和旅遊部支持、陝西省文化和旅遊廳承辦的“中國—新西蘭旅遊年——新西蘭千人游陝西暨西安仿唐入城儀式”近日舉辦。陝西省副省長方光華會見新西蘭駐華大使克萊爾·傅恩萊一行,並陪同出席“文化陝西”旅遊推介會和西安仿唐入城儀式。

  方光華說,作為絲綢之路的起點和“一帶一路”重要節點,陝西正大力發展樞紐經濟、門戶經濟、流動經濟,着力構建全面開放新格局,希望雙方進一步加強文化、旅遊等領域溝通交流,在酒店管理、景區共建、人才培養等方面開展更深入的合作。

  克萊爾·傅恩萊對陝西承接“中新旅遊年”相關活動表示感謝,希望深入開展多領域合作,吸引更多陝西人到新西蘭旅遊,推動雙方關係不斷向前發展。

  當晚,新西蘭客人在西安南門城牆體驗了仿唐入城式,觀看以盛唐禮儀文化為主題的演出《夢長安——大唐迎賓盛禮》,感受歷史與現代交相輝映、傳統與時尚融合的古都文化魅力。活動期間,還舉辦了機場歡迎儀式、新西蘭旅行商考察與洽談會等,為雙方進一步深化文化旅遊合作與交流奠定了基礎。

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IMF廈門超級音樂嘉年華 超強陣容引爆樂迷圈

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  21CN娛樂4月15日訊 即將於2019年5月25日-26日在廈門舉辦的IMF廈門超級音樂嘉年華,已於近日正式官宣,活動一經宣布便受到廣泛關注!4月10日,IMF嘉年華開啟了“超前早鳥票”的搶購,原本計劃共銷售3天的超前早鳥票,開啟首輪搶票通道後用時僅不足10秒,便宣告售罄,可見其火爆程度!

  目前,IMF廈門超級音樂嘉年華即將於4月13日周六,開啟第二階段“優先搶購票”的銷售,這也意味着正式進入這場音樂盛事的倒計時!

  超強陣容引爆樂迷圈 IMF成“先六一時代”的狂歡代表

  首屆IMF廈門超級音樂嘉年華,定位在廈門的同安區方特旅遊區,由此選址不難看出,IMF嘉年華的野心不僅僅在打造一場擁有着包括擁有多首大熱單曲的天才DJ Alan Walker 、與眾多一線藝人合作的大熱DJ Bassjackers、2018百大世界排名第七位的Don Diablo、表演極具張力的Timmy Trumpet、荷蘭早期Dutch House的代表人物之一R3hab、行走的電音機器Ummet Ozcan、以及圈粉無數的Vini Vici,神秘音樂人Barely Alive、即刻電音人氣DJ Unity、中國音樂电子先鋒人物Whybeatz等眾多超人氣DJ的音樂盛事,更花了大把的心思在進行嘉年華部分的打造上。

  首先,在選定的日期上,主辦方特別定在了六一前一周,並表示,希望打造一個屬於年輕人的“先六一時代”,有太多的年輕人在成長的過程中,逐漸的感受到從少年到成年的成熟和“不想長大”,每個人心中,都住着一個長不大的孩子,因此,應該為這一份獨有的純真打造一個專屬於它的節日,而從舉辦地點來看,“先六一時代”,由方特旅遊區開始,在遊樂場開啟狂歡,刺激又有趣的遊樂設施和項目將為IMF拉開大幕,緊接着將這一份快樂延續到IMF嘉年華的現場,伴隨着最熱辣的音樂,盡情釋放激情與自我,在這一場視聽盛宴中,感受最真實的快樂,除此之外,現場還有神秘浪漫的打卡裝置以及從國際到本地的各種美食,可謂一份專屬於年輕人與raver們的狂歡盛宴!

  第二階段售票開啟 廈門將迎來一場炎炎“廈”熱

  目前,IMF廈門超級音樂嘉年華將於4月13日開啟第二階段售票,延續早鳥票的火爆搶購熱,本輪售票也受到了raver們的廣泛關注,已摩拳擦掌做好準備,這也意味着,離IMF嘉年華的開啟更近了一步,屆時,廈門將迎來一波又一波的樂迷,而身在廈門的樂迷及年輕人們,將在家門口欣賞到一場大型國際音樂嘉年華。

  提到廈門,在人們的印象中,便是那個有着鼓浪嶼和浪漫小清新的可愛城市,充滿着海的氣息與文藝的靈氣,然而在IMF公布之後,這座美麗的城市,在人們的心中便多加了許多的標籤,時尚魅力,激情熱辣,這座城,有了又一個人們不太熟悉的樣子,神秘而充滿了吸引力,令人心馳神往。

  一場音樂盛事,一座魅力之城,5月25日-26日,在廈門加入IMF,勢必將成為一個令人無法遺忘的經歷。4月13日10點,鎖定“優先搶購票”,給自己一個約定,來一場“先六一時代”的廈門之旅!

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怎麼做包子鬆軟

文章導讀

又白又軟的包子成為了許多人喜歡吃的一種麵食,而且動手製作包子也是一個讓人富有成就感的過程,因此不少人都會選擇在家製作包子。但是家中製作出來的包子並不像外面售賣的包子那樣鬆軟,吃起來難免少了一點味道。而在製作包子的時候,究竟應該如何發麵才能夠讓包子變得鬆軟呢?

第一步:加白糖

在融化發酵粉時加白糖(1-2勺),是因為白糖是發酵粉最喜歡的“食物”,可以讓麵糰更好的發酵。

第二步:溫水發酵

融化發酵粉的水最好是溫水(不要超過40度),水太燙會“殺死”發酵粉的活性,導致麵糰發不起來。

第三步:麵糰不要過干

如果在和面的時候麵糰粘手,倒入玉米油就不會粘手了。麵糰太干,蒸出來的包子會比較硬。

第四步:包子醒半小時后再蒸

包好的包子要繼續醒20~30分鐘,因為擀皮的時候釋放放了一部分麵糰的空氣,繼續醒面可以讓包子發的更均勻飽滿。

第五步:蒸煮時間

蒸大約15分鐘,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分鐘,小的蒸15分鐘即可。

第六步:蒸熟后不要立馬揭蓋

包子蒸好后不要馬上就打開蓋子,因為包子瞬間從熱到冷會收縮。

學會了如何讓包子鬆軟的技巧,是不是心裏想開始試試了。

牛肉蘿蔔餡包子

食材:

麵粉,酵母,牛肉餡,白蘿蔔2根,鹽,五香料水,胡椒粉,生抽,老抽,耗油,雞粉,蔥,姜,香油

主料:麵粉500克、溫水280克、酵母5克、牛肉餡400克、白蘿蔔2根

輔料:鹽適量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、雞粉1小勺

步驟:

第一步:準備好盆,把500克的麵粉倒進盆里,把酵母與溫水混合在一起,倒入麵粉中攪拌均勻,然後用手揉成麵糰。將揉好的麵糰放到溫度較高的地方待發酵。(天氣較冷,大約發2個小時。天氣較暖,大約發1小時)

第二步:在等麵糰發酵的時間,我們可以來準備做包子的餡。把兩條胡蘿蔔洗凈去皮切碎,倒進鍋里燙熟,燙熟后撈出擠干水分,備用。將400克的牛肉餡放進盆里,加適量的鹽,3勺生抽,1勺老抽,1克胡椒粉,2勺耗油,攪拌均勻。攪拌均勻后,加入蔥,姜,1勺雞粉,適量的香油,再次攪拌均勻。攪拌均勻后,就把準備好的白蘿蔔倒進處理好的牛肉餡里攪拌均勻,這樣子牛肉餡就做出來了。

第三步:待麵糰發酵好后,會看到麵糰會有很多的小孔,這說明麵糰發酵成功了。然後用力把麵糰的小孔里的氣給揉出來。將揉好的麵糰拽成核桃大小的劑子,擀成麵皮。將一張麵皮,放在手上,加入適量的牛肉蘿蔔餡。

第五步:用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置,形成褶子的形狀。鬆開右手的食指,把褶子和提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。接着用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊,形成第二個褶子。如此類推下去。捏完最後一個褶,把收口捏緊后輕輕扭一下。一個包子就包好了。

第六步:將包子包好后,鍋里倒入適量的冷水,要加入多點水,防止燒鍋。把包子放進蒸屜上,包子要隔開一定的距離,因為包子在蒸的過程會變大。先蓋上蓋子等待大約30分鐘。30分鐘后,就可以開大火蒸,上汽后改小火蒸即可。

第七步:蒸熟后,等待幾分鐘再開鍋。

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譚卓任“從威尼斯到中國”形象大使 推介意大利電影

譚卓在背板前留影

  4月18日,北京國際電影節“聚焦意大利”暨“從威尼斯到中國”新聞發布會在北京意大利大使館召開。此次發布會主要是展示意大利文化遺產部“中國計劃”的內容,以及意大利與中國未來在電影影視等領域的合作。

  此次發布會邀請到了意大利文化遺產與活動部副部長露琪亞·波爾貢佐尼(Lucia Borgonzoni),意大利駐華大使謝國誼(Ettore Sequi),意大利國家電影音像和多媒體工業協會國際業務部主任及意大利隊外貿易委員會視聽事物項目協調員羅伯特·斯塔比勒(Roberto Stabile),海南省委宣傳部常務副部長、海南省電影局局長符宣國,中影合拍公司總經理苗曉天,《看電影》出版人三木、中國著名演員譚卓等嘉賓出席。

  在Roberto Stabile(意大利國家電影音像和多媒體工業協會國際業務部主任及意大利隊外貿易委員會視聽事物項目協調員)先生的主持下活動開始,他先用一段VCR回顧了過去兩年間意大利文化遺產部的“中國計劃”活動成果。緊接着,意大利駐華大使Ettore Sequi對此次活動發表了講話,他在現場說到:“作為意大利大使,我現在很開心。我們歡迎意大利文化遺產與活動部副部長 Lucia Borgonzoni的到訪,以及其他好朋友的到來。中意兩國之間在許多方面都有合作,近年來在電影領域上的合作也越加密切,電影是能跨越語言的溝通方式,不管是此次聚集意大利活動,還是中國影片去威尼斯電影節展示,都是希望通過電影來加深兩國的交流。”

  在發布會現場,Roberto Stabile還介紹了第二屆“從威尼斯到中國”活動。本次“從威尼斯到中國”活動由威尼斯雙年展、意大利國家電影音像與多媒體工業協會受意大利文化遺產與活動部電影總局委託主辦,意大利駐華大使館及意大利駐華使館文化中心合辦。同時,活動也得到了意大利經濟發展部以及意大利對外貿易委員會贊助,並與中國電影資料館合作,由看電影傳媒協辦並負責推廣。此次電影展映活動將為中國觀眾展示從第75屆威尼斯國際電影節中精選的意大利電影,目前影展已於4月12日在北京中國電影資料館拉開帷幕,將持續至4月21日。放映的電影有:《犰狳的預言》(艾曼努埃爾·斯卡林吉)、《突然一日》(奇洛·德米里奧)、《無政府主義銀行家》(朱利奧·貝斯)、《1938—差異》(喬治奧·特雷維斯)、《工作》(埃曼諾·奧爾米)和《魂斷威尼斯》(盧基諾·維斯康蒂)。

  作為本次“從威尼斯到中國”的活動推廣大使,譚卓對此次活動的邀請表示了感謝,“我非常熱愛意大利,熱愛意大利的美食、藝術還有設計。當然我更愛意大利的電影,《西西里的美麗傳說》《天堂電影院》《美麗人生》,這些經典影片時常會進入我的電影夢鄉。我主演和製片的《小荷》曾入圍威尼斯國際電影節,現在從威尼斯到中國,六部意大利電影佳作被帶到中國。相信大家會非常喜愛,從電影中看到意大利,從電影中愛上意大利。”

  接着在Roberto Stabile先生的介紹下,海南省委宣傳部常務副部長、海南省電影局局長符宣國上台發表了講話,他表示意大利有西西里島而中國有美麗的海南島,海南在2018年12月舉辦了首屆海南島國際電影節,吸引了海內外眾多影人的目光,期待未來能與威尼斯國際電影節有良好的合作。

  而大力神杯的“驚喜現身”則點燃了現場的氣氛。為了本次活動,意大利足協特意將意大利藍衣軍團,於2006年足球世界杯中贏得的大力神杯交給了意大利國家電影音像與多媒體工業協會。在大力神杯、Lucia Borgonzoni女士和中影合拍公司總經理苗曉天的見證下,意大利製片人亞歷山大·西維斯特里與北京河山文化傳媒有限責任公司總經理江蘋簽約了電影《超級聯賽》的合制協議。

  在發布會現場,意大利駐華大使Ettore Sequi和意大利文化遺產與活動部副部長 Lucia Borgonzoni還共同為影合拍公司總經理苗曉天頒發了獎盃和榮譽胸章,以此來表彰苗曉天為中意電影合作作出的貢獻。苗曉天對此表示很榮幸:“意大利電影和中國電影在未來會有更長遠的發展,希望優秀中意合拍片越來越多,‘聚焦意大利’是中意電影人之間的一個交流窗口,也期望透過這個窗口,中意之間不光是電影,在各種方面都能交流與合作。”

譚卓發言

譚卓

譚卓和嘉賓在台下

譚卓上台演講

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