標籤: 魚來源膠原蛋白

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蔬菜粉非常適合素食主義者，因為在吃蔬菜粉的過程中，主要使用到的原材料都是一些蔬菜。而蔬菜粉的具體操作步驟就是將許多蔬菜經過脫水烘乾之後，再研磨成粉製作成粉絲形狀。而且蔬菜粉也是近幾年來非常受人們歡迎的一種吃粉絲的方式，在製作蔬菜粉的過程中可以選取哪些製作方法?

01首先準備好做蔬菜粉的各種蔬菜，如下圖所示。

小貼士：這裏用到的是山藥，胡蘿蔔，西蘭花，紫薯和南瓜。

02然後把各種蔬菜該去皮的去皮，該掰的掰，用清水洗乾淨。

03接着把所有的蔬菜放到蒸鍋中蒸熟，如下圖所示。

04然後均勻的平鋪在烤盤上，放入烘乾機中，開60度的溫度烘乾，如下圖所示。

05接着把烘乾的食材放入破壁機中打成粉末。

06然後將蔬菜粉過一下篩就可以了，經過這樣處理的蔬菜粉會更加的細膩，吃起來不會那麼一粒一粒的。

07通過以上操作，輔食蔬菜粉就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手做起來吧。

新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優點是：水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用;蔬菜粉加工原料利用率高，特別是對原料的大小、形狀沒有嚴格要求，拓寬了蔬菜的應用範圍。研究表明，蔬菜粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用於提高食品的營養成分，並改善其色澤和風味等，並且可以取代當今社會人造色素的使用，對我們廣大消費者的健康帶來了保障。

國外蔬菜粉加工正朝着低溫超微粉碎的方向發展。果蔬乾燥后再經過超微粉碎，顆粒可以達到微米級大小。新型蔬菜粉的市場優勢是：顆粒的超微細化在使用時更方便;營養成分更容易消化，口感更好;能實現果蔬的全效利用，沒有皮渣的生產，符合當今食品加工業“高效、優質、環保”的發展方向。

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東北菜也是一種獨具地方特色的菜系，在東北菜當中自然也有許多獨具代表性的東北特色菜。其中豆腐白菜燉粉條，就是眾所周知的一種非常有名的東北特色菜肴。而且豆腐白菜燉粉條所使用到的原材料簡單，製作操作過程也是十分簡便。所以關於豆腐白菜燉粉條的具體操作步驟是怎樣的呢?

白菜粉絲燉豆腐

基本材料 白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。

製法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發后切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。

功效：補益脾胃，延年益壽。

吃白菜的好處

促進腸胃蠕動

大白菜中含有大量醋纖維,多吃可以促進腸胃蠕動,活血通便,促進消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,可防止便秘,預防結腸癌。

護膚養顏

大白菜中有豐富的維C,不僅可為機體補充維生素C,防治壞血病,還可抗菌消炎,促進機體毒素的排出,淡斑美顏,有很好的護膚美容功效。

抗癌防癌

常吃大白菜還可有效預防癌症,維C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的發病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;豐富的粗纖維可以有效幫助機體預防結腸癌。

預防心血管病

豆腐含有少量的脂肪,且主要是不飽和脂肪酸,這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇,還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂,這些都使得豆腐在預防心血管病方面優於大多數肉類食物。

補鈣

豆腐是補鈣很好的一種選擇。和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因為中國人中有很多是屬於乳糖不耐受的。

有益於大腦

豆腐中的卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦。腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其質量的17%-20%。充足的卵磷脂能維持腦細胞的正常代謝和運轉,從而提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。

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土豆也是馬鈴薯，人們吃土豆的方法有很多，有的是跟其他一些食物搭配起來，有的是通過烘焙來製作，每一種食物的味道都是受人們喜愛的。土豆和紅羅卜能一起吃嗎?這兩種食物可以一起食用，也能夠一起烹飪。下面詳細給大家介紹下用紅羅卜炒土豆絲的方法，喜歡吃的可以來學習一下。

一、紅蘿蔔能和土豆能一起炒嗎

答案是，當然可以，即營養補充維生素又好看，顏色有機搭配，增加食慾。這是兩種蔬菜，一起炒更加美味。土豆中含有大量的澱粉(糖尿病少吃)。紅蘿蔔中含有大量的維生素c。常吃是非常有好處的。

二、紅蘿蔔炒土豆的做法

1、可以做成紅蘿蔔土豆絲

2、土豆和紅蘿蔔分成切成絲

3、鍋中放油放入紅蘿蔔

4、炒到紅蘿蔔變軟放入土豆絲

5、加入適量的鹽和雞精

6、放入水，因為紅蘿蔔不易熟

7、加入蔥花

8、悶到沒有水就可以出鍋了

三、食用價值

胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人蔘”。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.35~17.25毫克的胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收后，可轉化成維生素A，所以胡蘿蔔素又叫維生素A原。可貴的是，胡蘿蔔雖經煮蒸日晒，其中的胡蘿蔔素損失很少。

四、土豆的食用禁忌

1、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食，會破壞維生素C，降低營養價值。

2、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

3、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

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產婦們月子期間的恢復是非常重要，如果在這個期間沒有注意個人的飲食就會讓自己出現營養不良的情況，還會影響到自己正常的哺乳，所以一定要多吃一些有利於通奶的食物，比如說紅燒魚塊，烏雞湯和豬腳湯等，這些食物當中都是含有非常多的營養元素，在攝入以後對身體恢復有一定幫助。

科學月子餐

葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿蔔豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。

主食米飯、青絲卷、 豆沙卷、 糖包、 肉龍、糖花捲、 金銀卷、 千層餅等。

早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍鬚面等。

坐月子就是不停地吃發奶物，使勁地喝滋補湯汁，就這樣經過30天惡補，胡吃海塞不科學，真正的坐月子“食”準則在這裏哦。

分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁，更需要提高維生素的攝取量，包括適當提高維生素b1.維生素b2.煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入，還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

葯補不如食補，話是不錯，可是並不代表着坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯，或者每天一隻老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。這裏我們就把整個月子分為三個階段，將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

開胃為主的產後第一周

拒絕油膩 口味要清爽

不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產後的第一周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好呀。

【推薦菜式】

比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥麵包就更好了。

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城市中的大街小巷都有各種涮串的店，人們的喜愛也各不相同，選擇的小吃店會按照自己的口味。每家涮串底料配方也有所不同，一般分為麻辣和原味兩種。當然涮串也是可以選擇在家吃的，底料可以買現成的，也可以根據自己的喜好來搭配，尤其是喜歡辣椒的人可以選擇多放一些原料。

牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、

干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。

制滷水。

炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成滷水。

燙制。

滷水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹籤燙制，根據不同菜肴的火候燙製成熟。

蘸食。

燙製成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。

涮串的種類很多，從海里的海鮮，魚呀，蝦呀，蟹呀，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種，巴蜀人喜歡吃辣椒，而涮串也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香～所以鍋底的佐料就十分重要了。

鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香恭弘=叶 恭弘，党參，白芷等，有些還是中藥得鍋底，吃了后可以滋補的！

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對於重視養生的人來說，都特別喜歡吃粗糧，尤其是紅薯更受人們的喜愛， 但紅薯助消化嗎？紅薯是一種含有多種物質的食物，吃法也很簡單，可以直接煮了吃或者用來做粥。因為紅薯中含有膳食纖維，所以是有助於腸道消化的，而且對於減肥的人來說也是很好的補充營養的食物。

1.紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

2.吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

3. 吃紅薯要講科學，否則吃后難以消化，還會出現腹脹、燒心、打嗝、泛酸、排氣等不適感。 胃不好能吃紅薯嗎？ 紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。

4.胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。 因此，現在流行的紅薯養生法並非人人都適合。如果食用后出現腹瀉的癥狀，就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果。

5.胃不好的人吃紅薯要注意什麼 紅薯不能和甜食一起吃 紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。 有胃潰瘍、胃脹等病症的人更是不宜吃紅薯，紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對於胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。

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卵磷脂是可以分解脂肪的物質，所以減肥的人平時可以多吃一些含有卵磷脂的食物，那麼什麼水果含卵磷脂最多呢？在所有的水果中，牛油果是一種含卵磷脂比較多的種類，而且除此之外還含有多種礦物質，營養價值很高。牛油果如今的價格不算太高，所以已經漸漸成為普通家庭的選擇。

牛油果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

它的組成與天然皮脂膜的結構非常相似，因此能夠填補皮膚受損部位，防止水分流失，是肌膚溫和的保濕劑。牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的發質，讓頭髮柔亮順滑。

卵磷脂的作用：

1、肝髒的保護神

磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力，若體內膽鹼不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。

2、對心臟健康的积極作用

卵磷脂對心臟健康有积極作用。這是因為它能調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發病率。

3、血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防和治療動脈硬化症(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)。

4、糠尿病患者的營養品

卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對糖尿壞疽及動脈硬化等併發症患者更為有效。

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我們平時食用的涼菜中，涼拌木蘭芽可以說是一道不錯的美味，這種涼菜還可以讓人們增加食慾，當然也要知道木蘭芽哪些人群不能吃。由於木蘭芽是一種涼性菜，所以寒氣太重和脾胃虛弱的人群不能食用。另外，有胃病的人也要注意食用量。任何一種涼菜都不應吃的過多，否則會引發其它不適症。

由於木蘭芽的功效在於清熱解毒，因此非常適合春夏季家裡的常備涼菜，可以增進食用者的食慾，同時降一降體內的火氣，緩解口乾口渴、便秘、小便赤黃等癥狀。但是，如果人本身寒氣太重，脾胃虛弱，尤其胃寒嚴重的患者，就不適合吃木蘭芽這道菜了，如果食用過多，很可能會導致胃痛胃虛，加重自己的胃病癥狀。並且，木蘭芽在剛採摘回來的時候，苦味過重，不能直接食用，應該選擇將木蘭芽浸泡在水中3-5天，讓苦味慢慢褪去，再撈出來進行烹飪，這樣，木蘭芽吃起來不但沒有苦味還會有清甜清脆的口感。

木蘭芽不適合寒氣太重、脾胃虛弱的人群食用，這樣會加重胃部的負擔，造成身體上的不適，因此，胃病患者要多加註意。

木蘭芽的吃法：

木蘭芽和香椿芽一樣，有很強的季節性，在北方穀雨的前後是最適宜的季節。這時候採回來的木蘭芽黃梗紅恭弘=叶 恭弘，鮮嫩無比，口感最好。木蘭芽最適合做涼拌菜，

1、先將欒樹芽擇洗乾淨，然後放入開水中焯燙，焯燙的時間在3分鐘左右，時間不宜過長，否則做出來的菜不脆。

2、焯燙后撈出放入涼水中再次清洗浸泡，多換幾次水，以去除所含的澀味。

3、擠干水分，切成段裝盤，加入食鹽、雞精、食醋、白糖、香油、蔥絲等拌勻即可食用。

此菜口感脆嫩，鮮香爽口，並有清熱解毒、強筋壯骨，增進食慾。

木蘭芽的藥用價值：

欒樹芽性味苦寒，具有清肝明目、清熱解毒和強筋壯骨的功效，其含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。

欒樹的種子可以做手串，木欒子手串，古時候非常流行的。聖鬥士星矢看過吧？其中上代處女座聖鬥士阿釋密達正是以108顆木欒子為原料做成了可以封印冥鬥士靈魂的念珠。

欒樹芽已成了京西的名野菜，這木蘭芽好吃也早被當地人們實踐驗證，名聲越來越大，越傳越遠。現在木蘭芽也已被天津、河北、山西、陝西、內蒙一帶的人們接納，成了春天必吃的應季野菜。很多農家樂也順應潮流大力推廣，不便宜呢！一盤涼拌木蘭芽30元/盤，比肉菜都要貴多了。

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谷维素片是现代医学上比较常见的一种药物，可以用于调理人体的神经系统达到安神助眠的作用，而谷维素片当中不含有激素成分，可以放心的服用，谷维素片也可以用于治疗更年期综合征，或者是女性身体神经系统方面，对安神助眠镇静有很大的效果。

谷维素片是激素药吗?

谷维素不是激素类药物，而是一种调节植物神经紊乱的药物。

意见建议：谷维素可以长时间服用，毒副作用小。是治疗失眠，神经方面疾病的常用药物

作用类别

本品为镇静助眠类非处方药药品。

适应症

神经官能症、经前期紧张综合征、更年期综合征的镇静助眠。

规格

10毫克

用法用量

口服。一次1〜3片，一日3次。

不良反应

服后偶有胃部不适，恶心、呕吐、口干、疲乏、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重增加等不良反应。停药后均可消失。

禁忌

尚不明确。

注意事项

1、如使用7天症状未缓解，请向医师或药师咨询。

2、胃及十二指肠溃疡患者慎用。

3、如服用过量，请及时向医务人员求助。

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

5、本品性状发生改变时禁止使用。

6、请将本品放在儿童不能接触的地方。

7、儿童必须在成人监护下使用。

8、如正在使用其它药品，使用本品前请咨询医师或药师。

药物相互作用

如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。

药理作用

本品具有调节植物神经功能失调及内分泌平衡障碍的作用。

谷维素主要存在于米糠油当中，它主要作用于间脑的，自主神经系统和内分泌中枢，因此它第一个，它有调整自主神经的功效，可以减少内分泌平衡的障碍，改善精神神经失调的这些症状，第二个它有个降低血脂，降低脂肪肝，防止脂质氧化，抗氧化的作用，第三个它有个，抵抗心律失常的作用，这种谷维素可以通过，调节植物神经，使心肌的兴奋性降低，可以改善心慌等等，这一系列的症状，第四个它由于作用于，这个中枢神经，它可以起到一个改善睡眠的作用。

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派瑞松软膏是我们生活当中比较常见的一种外用药物，用派瑞松可以治疗一些皮肤疾病，还可以对皮肤起到抗真菌的作用，可以用于治疗一些皮肤皮癣之类的疾病，而派瑞松软膏当中含有一定的激素含量，长期使用会对皮肤起到副作用，尽量不要长期涂抹。

派瑞松软膏有激素吗?

派瑞松软膏是100%的激素类的软膏，并且它是由激素和抗真菌药物组合在一起的软膏，正常派瑞松软膏是一款激素类的软膏，并不是不代表派瑞松软膏的药效不好，这种情况涂抹派瑞松软膏对治疗皮肤病是不好的，治疗真菌感染湿疹皮疹皮癣类的药膏大多都是激素类的药膏对派瑞松软膏含激素正常情况，比如会感觉到皮肤的红肿烧热骚痒难耐会出现一些不良性的反应，如果是严重的。皮肤疾病需要进行医嘱用药一定要注意不能乱用药物。

派瑞松软膏含激素多吗?派瑞松因含有糖皮质激素，长期使用会对皮肤造成损害，所以疗程应限于3～4周之内。

派瑞松软膏成分：

作为皮肤病常用药，派瑞松又称曲安奈德益康唑乳膏，为白色乳膏状药物。派瑞松说明书上表明，其是皮肤科用药类非处方药药品。派瑞松每克含主要成份曲安奈德1毫克，硝酸益康唑10毫克，辅料为：聚氧乙烯-7-硬脂酸酯，聚氧乙烯-5-油酸酯，液状石蜡，苯甲酸，乙二胺四乙酸二钠，丁羟基茴香醚，纯化水。

现在很多外用药物都含有激素，派瑞松也不例外。故派瑞松不宜长期使用。长期使用的话，可能会导致药物性皮炎。需要提醒大家的是，平时买药时如是含有“松” 这个字的，基本上都会有激素成分，如肤轻松等。但我们不能因为其含有激素就拒绝使用。实际上，如果没有激素，现在的医学条件下，很多疾病就很难治疗。关键不是用与否，而是该如何使用。

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