梅乾菜湯的做法

文章導讀

梅乾菜是一種傳統的食材,能夠做很多美味,最簡單的就是做梅乾菜湯,味道非常的鮮美,有着特殊的香味兒,所需要的食材也是比較少的,最主要的就是一定要準備豬大骨頭,另外煮的時間一定要長一些,最少要文火煲2~3個小時,這樣才能夠充分的是湯的味道發揮出來,我們來看一下梅乾菜湯的做法。

梅乾菜湯的做法

用料

主料:豬大骨頭450克梅乾菜1小把

輔料:北杏仁1湯匙鴨肉(爪)1包胡蘿蔔1根蜜棗3粒

調料:食鹽適量

1.豬骨和臘鴨骨爪翼汆燙後用水沖洗乾淨

2.南北杏用水洗乾淨,泡30分鐘(主要怕有防腐劑)

3.把豬骨,臘鴨骨,南北杏放入湯鍋,注水燒開

4.菜乾用水泡發,洗乾淨,切小段,胡蘿蔔去皮切小塊

5.水開后,放入菜乾,胡蘿蔔和蜜棗,大火燒至再開轉小火煲2-3小時

6.湯好后,撇去肥油,放鹽調味即可(因為臘鴨骨已經有鹹味,所以我一般不再放鹽了)

菜品特色

菜乾湯是廣東常見的湯水,菜乾是用廣東小白菜晒乾而成,一般加入南北杏煮,具有清熱潤肺止咳的功效,很適合秋天干燥的季節。菜乾是自家曬的,用了矮腳奶白菜,菜很嫩,煲好后滿屋菜乾的香味,太愛了。

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怎樣開菠蘿蜜

文章導讀

菠蘿蜜是比較常見的一種熱帶水果,也被稱為世界上最大的水果,所以說如果人比較少的話,打開菠蘿蜜很難一次吃完,這時候也應該做好保存工作,另外很多人不知道怎麼才能打開菠蘿蜜,其實打開的方法是比較簡單的,再打開以後應該儘快吃完,另外要注意學會保存方法,我們來看一下這方面的內容。

怎樣開菠蘿蜜

1、在菠蘿蜜橫放,底下墊一張報紙,切的時候記得帶上手套,避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體,對邊切開。

2、去芯,把中間白色的部分去掉。

3、去須,把須去掉后就可把果實取出。

4、把黃色的果肉剝出來,再把裏面的果核剝出來,吃的是黃色果肉。

5、食用前建議最好先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘,主要是為了避免食用之後產生的過敏反應,也能使果肉更美味。

保存方法

1、陰涼通風處

剝開的菠蘿蜜,菠蘿包包上保鮮膜,然後放在紙盒或是竹筐中,內襯蕉恭弘=叶 恭弘或竹恭弘=叶 恭弘,也可以用碎紙,然後存放在陰涼通風處,存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子,濕度85~95%條件下,這種可以保存5到7天左右。當然,在5天內吃完是最好的,溫度太高的話,5天後容易發酵。

2、保鮮膜冷藏

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜,放在冰箱冷藏室里,這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以,不然影響口感。

注意:

(1)冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍,這樣口感和營養都會大打折扣,放冰箱的話,放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。

(2)放冰箱保存的話,最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來,以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上,尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。

3、加工成菠蘿蜜干

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾,用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,逐漸烘乾水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜干,可以放很久的。

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分娩時如何處理狹窄骨盆?

  專家表示,對狹窄骨盆的處理原則為:明確判斷狹窄骨盆的類型和程度,了解胎位、胎兒大小、胎心率、宮縮強弱、宮口擴張程度、破膜與否,結合年齡、產次、既往分娩史進行綜合判斷,決定分娩方式。

  一、一般處理

  在分娩過程中,應消除產婦的恐懼心理,增強信心;保證營養及水分的攝入,必要時應補液。囑產婦多休息,監測宮縮強弱,勤聽胎心,檢查胎先露部下降及宮口擴張程度,密切注意產程的進展。

  二、骨盆入口平面狹窄的處理

  1、絕對性骨盆狹窄的處理:骶恥外徑≤16.5cm,骨盆入口前後徑≤8.0cm,胎頭跨恥征陽性者,足月活胎多不能經陰道分娩,應行剖宮產術。

  2、相對性骨盆狹窄的處理:骶恥外徑16.5~17.5cm,骨盆入口前後徑8.5~9.5cm,胎頭跨恥征可疑陽性,足月活胎體重

  3、臨界性骨盆狹窄的處理:絕大多數可以經陰道分娩。

  三、中骨盆及骨盆出口平面狹窄的處理

  在分娩過程中,胎兒在中骨盆平面完成俯屈及內旋轉動作。若中骨盆平面狹窄,則胎頭俯屈及內旋轉受阻,易發生持續性枕橫位或枕后位。若宮口開全,胎頭雙頂徑達坐骨棘水平以下,可採用手法或胎頭吸引器將胎頭位置轉正,再行胎頭吸引術或產鉗術。若胎頭雙頂徑在坐骨棘平面以上,或出現胎兒窘迫徵象,應停止試產行剖宮產術結束分娩。

  四、骨盆3個平面狹窄的處理

  主要是均小骨盆的處理。若估計胎兒較小,胎位正常,頭盆相稱,產力好,可以試產,通常可通過胎頭變形和極度俯屈,以胎頭最小徑線通過骨盆腔,有可能經陰道分娩。反之,應及時行剖宮產結束分娩。

  五、畸形骨盆的處理

  應根據畸形骨盆種類、狹窄程度、胎兒大小、產力等情況具體分析。若畸形嚴重,明顯頭盆不稱,應及時行剖宮產術。



: 分娩期相關

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產婦或多或少都會抑鬱

  絕望新媽媽釀悲劇

  多達一半的新媽媽生完孩子都會鬱郁寡歡,尤其產後頭兩周,新媽媽情緒特別不穩定,容易哭泣,對BB過於擔心。不過,在家人鼓勵下,新媽媽能一掃陰霾,體會到撫育新生命的樂趣。僅有10%的新媽媽過不了這道坎,長時間反應強烈,落下了產後抑鬱症,不得不通過藥物治療。

  大部分新媽媽很陽光

  廣東省中醫院心理睡眠專科主任李艷介紹,懷孕和分娩是女性一生中最重大的轉變。女人經歷了身形改變,誕下鱗兒后需迅速轉換角色。加上來自家庭、經濟方面的壓力,不少女性一時難以接受由少女到少婦,繼而成為母親的角色,或多或少出現產後抑鬱。

  只不過,有的新媽咪僅1周就能迅速進入角色。家人的關愛、自己情緒的疏導、孩子的天真的笑都能給產婦帶來陽光。但仍有部分新媽媽陰霾纏繞長久不散,並日漸嚴重。從臨床上分析,在某些情況之下的產婦更容易患病,這包括:

  ◆從前曾患精神抑鬱

  ◆生育過程特別困難和對你有很大的衝擊

  ◆與伴侶的關係出現問題

  ◆生活上遇上其他困難

  ◆社交圈子狹窄,沒有家人和朋友幫助

  ◆沒有母親在旁支持。

  表徵:與普通抑鬱一樣

  “我流很多眼淚。我不能有規律地做事,而必須要做的事那麼多。我很失敗!”

  “婆婆完全接管了孩子,我不能作任何決定,腦內十分混亂,想向所有人發脾氣。”

  “BB不斷哭泣,而我卻不能讓他停止哭泣。我覺得憤怒,又會感覺十分內疚。這是我的責任而不是他的錯。”

  “我完全失去信心,不但外表看起來很差而感覺也很差。”

  ……

  這是一些產後抑鬱症者的自述。從癥狀看,產後抑鬱其實跟普通抑鬱沒太大區別。只不過,產後抑鬱多由“生孩子”這件事派生的,並且常發生在產後的頭三個月。

  李艷介紹,產後抑鬱是女人分娩後由於生理和心理因素造成的抑鬱症,癥狀有緊張、疑慮、內疚、恐懼等,極少數嚴重的患者會有絕望、離家出走、傷害孩子或自殺的想法和行動。幸好產後抑鬱症就如其他抑鬱症一樣,經治療后反應良好及多數新媽媽都會完全康復,上面的第一個案例,小旭被診斷出產後抑鬱,曾經吃過治療用藥,只是在沒有徹底治癒就停葯了。

  肚皮上畫笑臉,助你揮別陰霾

  既然是一種心理性疾病,那新媽媽本人的心理調節、家人的幫助就顯得非常重要。李艷分別給新媽媽及家人都出了一些建議,幫助新媽媽恢復美麗心情。

  給新媽媽的建議

  快充電。多學點應對嬰兒成長問題的方法,這樣不至於捉襟見肘,因應付失敗而導致沮喪。

  找樂子。沒什麼能幫得了你,快樂心情是自找的。建議新媽媽做一些自己喜歡做的事情,如看雜誌、聽音樂、網購衣服等,在自己的愛好中忘記煩惱。

  多動手。建議新媽媽月子 里就可以做些簡單的家務和小運動。這不僅能夠轉移注意力,更是消除消極情緒,產生积極情緒的有效手段。

  尋援助。發現自己有情緒問題,別忌諱找尋幫手。找朋友聊天,找家人溝通,跟網絡上的新媽媽們聊天,這都有助於壓力的釋放。此外,自覺癥狀嚴重,千萬別排斥看心理醫師。

  對家人的建議

  別造就性別壓力。也許跟期待的有所不同,但家人不宜在新媽媽面前擺臉色,討論性別問題。

  快樂坐月子。產婦坐月子也可能加重她的心理壓力。傳統觀念中,月子里不能下地、不能出門、不能幹活、連電視也不能看……這些束縛尤使新媽媽越發地感覺到生活乏味單調,加劇抑鬱情緒。

  忍讓一點也無妨。溝通第一,家人還得多與產婦交流,理解產婦的情緒變化與產婦提出的要求,幫助產婦適應新的生活。



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中國雜技節目獲蒙特卡洛馬戲節“銀小丑”獎

   新華社摩納哥蒙特卡洛1月21日電(記者劉金輝 唐霽)第44屆蒙特卡洛國際馬戲節21日在摩納哥蒙特卡洛舉行頒獎典禮,中國山東省雜技團的節目《炫·草帽》獲得“銀小丑”獎。

  曾三次獲得該馬戲節“金小丑”獎的中國山東省雜技團在本屆馬戲節上共表演了《轉碟》《繩技》和《炫·草帽》三個節目。《炫·草帽》以手技技巧為基礎,巧妙結合已故美國歌星邁克爾·傑克遜標誌性舞蹈動作,整個節目節奏明快、炫目,受到觀眾熱烈歡迎。

  本屆蒙特卡洛國際馬戲節16日至26日舉行,來自中國、瑞士、俄羅斯、波蘭、葡萄牙、烏克蘭等16個國家和地區的約30個節目參演,角逐馬戲節最高獎項“金小丑”獎。

  蒙特卡洛國際馬戲節創立於1974年,已成為國際馬戲界頂尖賽事之一,被譽為馬戲界的“奧斯卡”。多年來,中國雜技節目在蒙特卡洛屢獲獎項,其技巧難度獲得國際專業人士和普通觀眾的普遍讚譽。(完)

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菠蘿蜜蒸糯米

文章導讀

菠蘿蜜是比較常見的水果,很多人都比較喜歡吃菠蘿蜜的,吃法也是比較多的,就可以打開菠蘿蜜直接使用,也可以用菠蘿蜜做成一些美食,比如說很多南方地區喜歡用菠蘿蜜來蒸糯米,蒸熟的糯米可以說清新甜美,味道是非常不錯的,有很好的營養價值,在做菠蘿蜜蒸糯米的時候也要注意一些流程,我們來看一下這方面的內容。

菠蘿蜜蒸糯米

材料

菠蘿蜜:半個

糯米:適量

白砂糖:2茶匙

做法

做法:

1. 糯米用清水浸泡3小時

2. 將菠蘿蜜一個一個的挖出來,放到冰箱里冷藏待用。

3. 將糯米放到蒸籠里,大火蒸,待水開后關小火大概20分鐘。

4. 白砂糖放到蒸好的糯米里,趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃)

5. 一個小時后將菠蘿蜜拿出來,將裏面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜里。

小貼示:

1.菠蘿蜜最好是泰國品種的,干包嘀,吃起來比較清甜脆口。

2. 釀好后如果放到冰箱里再冷藏半個小時則口感更佳 。

吃菠蘿蜜的禁忌

1.不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷於減肥,而蜂蜜對我們減肥有着非常好的效果,但是如果兩種食物被同時吃下,二者的的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹,導致人體無法承受。

2.不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但是建議不要喝茶喝茶,尤其是綠茶。主要是由於二者都屬於寒性食物,因此寒寒相加可能導致腹痛的情況出現。

3.糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多,菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由於菠蘿蜜中含有叫大量的糖分,而糖尿病人的胰島素分泌不足,做不到及時分解這些糖分,因此按照飲食規格來說,是不能食用的。

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蛋黃如何炒出油

文章導讀

雞蛋是我們常吃的一種蛋類,雞蛋主要包括蛋黃和蛋清,它們的營養價值不一樣,對於身體都是比較重要的,有益的營養補充。其中蛋黃是很多人比較喜歡吃的。製作的方法也是比較多的,在做菜的過程當中,如果想要把蛋黃炒出油,這時候一定要學會一些烹飪的技巧,我們來看一下蛋黃如何炒出油。

蛋黃如何炒出油

要想把雞蛋黃炒出油,要有一定的耐性。火力要小,不要放油,涼鍋下蛋黃,把蛋黃在鍋里用鍋鏟把它輕輕拍碎,也可以邊炒邊拍。別讓它粘鍋,幾分鐘之後是金黃色,再過幾分鐘之後是糖色,接着炒,這個時候,油就開始出來了。

一直要小火,直到蛋黃開始要變焦的時候就可以了。一個蛋黃大概能炒半調羹油,根據你的需要量來決定用多少蛋黃。順便告訴你,如果,蛋黃也就一兩個的話,不用鍋,用個大師傅炒菜的炒勺就可以了,在炭火上慢慢烤着炒是最好了

蛋黃裏面含哪些營養呢

第一,蛋黃裏面含哪些營養呢?  蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素A、D、E、K等“脂溶性維生素”及水溶性的B族維生素,還含有多種礦物質營養成分。蛋黃的脂肪中主要成分為卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂。

第二,吃蛋黃的好處:促進智力發育 蛋黃中含有豐富的磷脂成分,對寶寶的腦部和神經組織的發育具有重要作用,可以促使寶寶的智力發育得更快更好。

改善記憶力 蛋黃中的卵磷脂在腸道內被消化液中的酶消化后,釋放出膽鹼,膽鹼直接進入腦部與醋酸結合生成有助於改善記憶的乙酰膽鹼。乙酰膽鹼對人大腦有興奮作用,能使大腦維持覺醒狀態並具有一定的反應性,也可促使條件反射鞏固,從而改善人的記億力。

保護視力 蛋黃中含有維生素A,能促進寶寶的視力發育。且蛋黃里還含有恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素,可以幫助眼睛過濾有害的紫外線,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼部疾病的發生,起到保護視力的作用。

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菠蘿蜜怎麼吃最好

文章導讀

菠蘿蜜是很多人都比較喜歡吃的一種熱帶水果,菠蘿蜜的吃法當然是比較多的,最常見的吃法就是直接食用,當然也可以用菠蘿蜜來做一些美食,比如說可以和糯米一起蒸成菠蘿蜜糯米飯,另外也可以用菠蘿蜜做一些甜點,味道都是非常不錯的,有很好的保健養生的作用,下面我們就來簡單的了解一下這方面的內容。

菠蘿蜜的怎麼吃

菠蘿蜜很多人都聽說過,也知道它是一種味道鮮美,營養豐富的熱帶水果,但是生活中很多人購買了整個的菠蘿蜜以後卻有些迷茫,不知道這個外表綠色遍布小刺的“大傢伙”應該怎麼吃,其實整個的菠蘿蜜打開以後就能吃,下面我就為大家具體說說這方面的問題。

1、準備工具

平時購買整個菠蘿蜜以後想到吃到裏面的菠蘿蜜果肉必須準備相應的工具,像大點的水果刀就是必備的,另外還要準備手套和圍裙以及一兩張舊報紙。

2、打開菠蘿蜜

把準備好的舊報紙鋪在菠蘿蜜的下面,再用把它菠蘿蜜從中間切開,這時會看到它的中間部分有粘液,需要及時用保留袋把這部分去掉,然後把它外邊的果皮去掉,就能得到裏面黃色的菠蘿蜜果肉,它也叫菠蘿包,把它們直接取下來就可以。

3、食用菠蘿蜜

把整個菠蘿蜜打開以後取出裏面的菠蘿蜜果肉放在盤子中,在吃的時候,要把裏面的種仁取出來,然後吃它黃色的果肉,如果把果肉冰鎮以後再吃,口感會更好。取出的菠蘿蜜果肉除了可以直接食吃以外,還可以燉湯,也能製成奶昔等多種美食供人們食用。

4、食用菠蘿核

整個的菠蘿蜜除了外層的果皮和中間部分的粘液以外,其他部都能吃,人們在吃完它的果肉以後可以收集的果核集中起來,用清水洗凈,去掉表面的筋膜,然後放適量食用鹽和清水,一起入鍋煮制,煮好以後取出去掉外殼直接吃里面的種仁,口感也特別好,而且能讓人體吸收豐富的營養,能美容也能延緩衰老。

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什麼是產後精神障礙?

  神經外科專家指出患有產後憂鬱症的婦女、通常有焦慮及強迫特質或出現過度自我控制和順從、對母親角色易產生衝突和適應不良、故無法克服母育工作的壓力。另有專家認為懷孕期情緒壓力和高度焦慮易於發生產後精神異常。

  產後精神障礙主要有:

  產後憂鬱綜合征:是在產褥早期最常見的精神障礙,主要表現為不明原因的陣發性哭泣和憂鬱,產婦還可以伴有感覺疲勞、容易激動、不安、睡眠不好甚至失眠、以及與丈夫發生隔閡等。

  產後抑鬱症:產後抑鬱症指產後產生的抑鬱,較產後憂鬱綜合征為重,但較產後精神病為輕,發病較高。一般在產後兩個星期內發病,至產後4-6周內逐漸明顯,表現為產後心理不適、睡眠不足,病人感到疲乏無力、煩躁、易怒、悲觀厭世、有犯罪感、嚴重者不能照料嬰兒,甚至有傷嬰者。

  產後精神病:產後精神病是因妊娠和分娩而誘發產後的精神障礙。一般在產後兩周內發病,出現的癥狀依次為行為紊亂、情感不適、緘默少語、消極觀念、意識障礙、情緒高漲、自罪自責等。

  專家還提醒到:導致孕、產婦精神疾病的原因多種多樣,主要是在妊娠、分娩及產後整個活動過程中所發生的機體內在環境的變化、心理因素、產後感染的毒性反應等。所以當對於這一方面的人群要多加註意了,預防患上這麼一類疾病。



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從體型看生產難易程度

  懷孕期間的孕媽媽,一來不想虧待自己,二來不想讓肚子里的寶寶缺乏營養,一定會瘋狂進補。體重表显示的数字必會一升再升。儘管體型變得越來越龐大,但還是有些人會知道孕媽媽會否難產。而平時小編聽到很多相關的傳言,通過孕媽媽的體型就能辨別生產難易。小編給大家一個真相吧,影響孕媽媽生產難易,主要看骨盆。

  身材瘦小的孕媽媽容易難產

  有些身材瘦小的孕媽媽,聽人說身材小的女子生育會發生困難,懷孕后便惴惴不安,整天擔心自己會難產。其實,這種擔心是沒有必要的,因為身材瘦小的孕媽媽不一定骨盆狹窄,有很多看起來身材嬌小的孕媽媽,其骨盆的大小其實是正常的。

  況且,難產與順產還應綜合多方面的因素考慮,在一定條件下二者可以相互轉化,有的孕媽媽雖然骨盆略微窄小,但胎兒中等大小,子宮的收縮力較強,胎兒身體狀況良好,便可以在醫生的監護下順利分娩。

  反之,有的孕媽媽雖然骨盆的大小正常,胎兒也不大,卻因思想負擔太重,產前休息不好,分娩時宮縮不好,產程時間過長,最後身體疲勞無力,從而發生難產。

  因此,身材瘦小的孕媽媽不一定會出現難產。關鍵的是,孕媽媽要重視定期的產前檢查,隨時了解自己的身體和胎兒的狀況,孕晚期多注意休息,這些措施對預防難產都是十分重要的。

  身材肥胖的孕媽媽容易難產

  身材肥胖的孕媽媽絕對會難產,其實這個說法並不靠譜如果孕媽媽的骨盆大小正常,卻身形肥胖,這種情況,有些孕媽媽也可以順產分娩寶寶。

  但是,孕媽媽體重超標會對自己和胎寶寶的身體加重負擔。孕媽媽患上妊娠併發症和疾病的幾率比正常孕媽媽高。雖然身形肥胖對骨盆大小沒有影響,卻增加難產的幾率。

  肥胖孕媽媽由於分娩巨大兒幾率增加,導致難產使用的胎吸、產鉗助產和剖宮產等醫療方案增加,加重了孕媽媽的損傷;而對於胎寶寶來說,由於難產的增加導致胎寶寶產傷發病率增高,並且成人後II型糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發病率也明顯高於正常人群。因此,孕媽媽要在孕期好好控制自己的體重。

  骨盆的大小才是影響難產的關鍵因素

  按照通常的觀念,骨盆越大順產的機會就越大。而產前檢查中很重要的一項是測量骨盆直徑,以決定分娩方式。這就表示骨盆大小對於孕媽分娩起着關鍵作用。骨盆在結構上有兩個直徑,前後徑短,左右徑寬的利於胎兒通過,可以自然生產,如果天生骨盆窄小,前後徑長、左右徑窄,胎兒就不易娩出,可選擇剖腹產。如果孕媽媽骨盆異常可發生胎位異常及相對或絕對頭盆不稱,導致難產。

  雖說骨盆的大小是天生,但是,完美的骨盆還是可以通過後天進行打造。孕媽媽們可以通過一些孕期運動打造完美骨盆,還有孕媽媽們最好在孕前就要加強骨質營養。

  骨盆的成分無非是骨質而已,骨質要強硬,骨盆也就更不易損傷,所以一些增加骨質的食物就列入健康骨盆的名單了。加鈣牛奶、魚、蝦、蛋黃、核桃、榛子等中的鈣及硒、鎂、鋅、鐵等微量元素較豐富,平時不妨多吃一些。

  當然,也別忘了多晒晒太陽,使陽光中的紫外線照射皮膚形成維生素D,可促進人體對鈣的吸收並避免骨質疏鬆。後天的運動和營養補充,只能適當改善骨盆的骨質,如果有些孕媽媽真的天生骨盆窄小,前後徑長、左右徑窄,不易分娩胎兒,剖腹產不失為一個好選擇。



: 生產方式相關

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