世界遺產 申報不容易 保護更艱辛

  “良渚古城遺址”於今年7月在聯合國教科文組織第43屆世界遺產委員會會議中申遺成功,被列入世界遺產名錄。至此,我國世界遺產總數達到55處,與意大利並列世界第一。

  許多申遺成功的新聞就像是曇花一現,大部分人都只是對“申遺成功”或者“準備申遺”的話題感興趣,但其實,申遺成功的背後還有許多不為人知的故事。

  比如伊拉克的“空中花園”在戰火中毀壞嚴重,巴比倫古城的申遺之路走了36年,直到今年才剛剛成功,這其中耗費的人力物力不為人知。意大利的世界遺產數量和中國一樣多,但其中有些文化遺產竟然在慢慢消失,有的是因為自然環境,有的則是因為管理疏忽,更多的還是資金的缺失。布拉格一整座城市都是世界遺產,但這裏的開發商表示“壓力山大”,因為建築物的高度和體積都要層層把關。韓國申遺的“端午節”“中醫”這些看似與中國同源或有關聯的文化項目,其實與我們想象中的大相徑庭。而柬埔寨的吳哥窟遺址公園登上了“世界遺產”這艘大船之後,乘風破浪,從一片廢墟變成了今天的全球熱門旅遊景點,搖身一變成為聯合國教科文組織“成功修復的經典案例”。

  意大利

  諸多珍貴遺迹被忽視

  世界遺產數量居全球之首

  花在文化公共事業上的資金卻僅排歐盟倒數第二

  意大利作為文藝復興的發源地,不僅文化底蘊深厚,珍貴典籍眾多,很多建築也極富特色,歷史悠久。因此,意大利的文化遺產資源非常豐富,截至2018年7月,經聯合國教科文組織審核被批准列入世界遺產名錄的意大利世界遺產共有55項,含跨國項目6項,在數量上與中國並列世界第一。

  然而近年來,意大利文化遺產的日子似乎不太好過。威尼斯位於意大利東北部,是世界聞名的水鄉,也是意大利的歷史文化名城,城內古迹眾多,有各式教堂、鐘樓、男女修道院和宮殿百餘座。1987年,威尼斯以及鄰近的瀉湖被正式列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。然而研究显示,這座在莎士比亞筆下惟妙惟肖的歷史古城,可能在21世紀末就要消失了。

  2015年,旨在拯救歐洲遺產的民間社會活動“七個最瀕危計劃”將威尼斯列為歐洲目前最瀕危的地方之一;2016年,文化遺址組織Europa Nostra發表報告稱,威尼斯現在成為歐洲最瀕危的文化遺址之一。報告显示,日益繁忙的航道交通以及為此而進行的運河深挖工作,過度開採了地下水,造成地下岩石層塌陷,對威尼斯以及鄰近的瀉湖造成了威脅。不僅如此,全球變暖導致的海平面上升也讓這座被水包圍的城市岌岌可危:與100年前相比,威尼斯的水平面上升了23厘米。100年前,威尼斯的聖馬可廣場每年只會被水淹10次;如今,這個威尼斯最大的中心廣場每年被淹的次數翻了10倍。這座“因水而生,因水而美,因水而興”的浪漫城市,最終也是“因水而困”了。

  除了城市,意大利無數的教堂、宮殿和城堡也因為人煙稀少而肆意荒蕪着。在西西里島中心Sutera地區的SanMarco山中有一個歷史悠久的石窟,它是世界上最早的聖堂之一,由巴西僧侶在9世紀建造。窟壁上繪製着五彩斑斕的16世紀拜占庭風格壁畫,畫上有耶穌、聖母瑪利亞、聖徒保利努斯、盧克、馬克和馬修,雖然這些壁畫在時間的侵蝕下已經模糊不清。這樣一個珍貴的考古遺址,周圍卻沒有任何保護措施,對洞窟感興趣的人們可以隨意來去,在本就殘破的壁畫上塗塗改改。現在,這座石窟因為毫無保護措施,已經長滿了植被,連生活在附近村莊的人都不知道它。

  可惜的是,西西里島上這個被忽視的珍貴遺迹只是意大利眾多荒蕪的文化遺址中的冰山一角。意大利被聯合國教科文組織承認的世界遺產數量居世界之首,但根據歐盟的統計數據,意大利花在文化公共事業上的資金在歐盟全體國家中排名倒數第二。

  歐盟研究大希臘文化的研究員Mimmo Macaluso不無惋惜地說道:“隨便位於世界上的哪個地方,意大利的這些遺迹都將變成博物館,吸引上百萬遊客。但在意大利,我們只能眼看着這些珍貴寶物在我們眼前崩潰。”

  伊拉克

  屢遭毀壞洗劫 “空中花園”歷時36年才躋身世界遺產名錄

  “巴比倫未來計劃”助力遺址修復保護

  伊拉克自1983年起就開始為巴比倫城遺址申請加入世界遺產名錄,但遭到聯合國教科文組織的拒絕。聯合國教科文組織認為巴比倫城遺址所遭破壞過於嚴重,且難以評估修復和重建遺址所需要的花費。然而,伊拉克經過了36年的努力,終於在2019年7月5日申遺成功,這座聞名世界的“空中花園”最終加入“世界遺產”大家庭

  巴比倫城遺址距伊拉克的首都巴格達大約100公里,以美麗的空中花園著稱,後者被稱為世界七大奇迹之一。古巴比倫城橫跨幼發拉底河,發源於美索不達米亞平原,曾兩度成為世界上最大的城市,迄今已有4000年歷史。

  在聯合國教科文組織的世界遺產委員會投票前,伊拉克駐聯合國教科文組織世界遺產委員會的代表很是為古巴比倫打抱不平,他說:“沒有巴比倫的世界遺產名錄算什麼?沒有巴比倫的人類文明又算什麼?”

  伊拉克的申遺之路走了36年,而這期間,巴比倫經歷了無數的破壞與毀滅。伊拉克前總統薩達姆·侯賽因曾異想天開地想在廢墟上複製巴比倫建築,這遭到了考古學家的批評。這之後,他還在可以俯瞰底格里斯河的古遺址上建造了一座巨大的宮殿,這無疑又一次加劇了遺址的破壞情況。2003年,美國入侵伊拉克后,軍用直升機直接降落在遺址上,軍隊在考古遺址上挖了數十個戰壕。聯合國教科文組織在2009年的一份報告中說,駐伊拉克美軍和承包商對巴比倫造成了不同程度的毀壞,他們“通過挖掘、碰撞、刮擦和推土工作肆意地摧毀這座神聖的城市”。除此之外,該遺址還遭受了數十年的洗劫,流落的文物被收藏在世界各大著名博物館內。

  2004年,巴比倫地區的控制權重新回到了伊拉克政府,許多國際組織向巴比倫的修復工作伸出了援手。2010年,世界文化遺產基金會和伊拉克國家文物委員會制定了一項名為“巴比倫未來”的復原計劃,該計劃將散落在幼發拉底河與底格里斯河附近,從烏爾到尼姆魯德的眾多巴比倫王朝時代的遺址進行挖掘和保護,對重點遺址進行復原。據伊拉克國家文物部副部長Qais Hussein Rashid介紹,“巴比倫未來計劃”項目是伊拉克目前最大的文物保護工程。“我們有很多保護計劃,這是第一個,也是目前為止資金投入和規模最大的一個,我們希望這成為其他遺址保護的榜樣。”

  柬埔寨

  既被風雨沖刷過,又被戰火波及過

  吳哥窟成為聯合國教科文組織的成功修復案例

  吳哥窟是東南亞最重要的考古學遺址之一。吳哥窟遺址公園佔地面積達400多平方公里,向人們完美地展示了9至15世紀高棉王國各個時期首都的輝煌遺迹,這其中包括了著名的吳哥寺,以及坐落在吳哥索姆的以無數雕塑飾品而著稱的白永寺廟。

  聯合國教科文組織在1992年將吳哥窟地區列入世界遺產名錄,同年將其列為瀕危世界遺產。吳哥窟既被風雨沖刷過,又被戰火波及過,遺址內的文物修復難度較大;寺廟也因為長期缺乏管理,出現了佛像被盜、佛頭丟失的問題;不僅如此,戰爭留下的地雷給參与修復工作的研究者帶來了巨大的困擾,使修復工作難度翻倍。

  1993年,“保護和開發吳哥歷史遺迹國際合作委員會”成立,法國、日本、英國、美國、中國、瑞士、印度、德國等多個國家的機構或組織在教科文組織的框架下與柬埔寨文物保護機構協作,開始對吳哥窟古迹的19處遺址進行修復和保護。

  經過多方組織十年多的努力,吳哥窟最終於2004年被聯合國教科文組織從瀕危名錄上移除,但吳哥窟遺址公園的修復工作仍會繼續。柬埔寨的吳哥窟保護和管理委員會表示,將吳哥窟從瀕危名錄上移除是對這些年修復工作的承認和獎賞,同時也是對整個國際社會的獎賞。同時,委員會還在吳哥窟遺址專設了500個文物警察,來保護文物不再被偷盜;對於已被盜走的文物,委員會制定了被盜文物清單,向國際社會請求配合與幫助。

  1993年,吳哥窟還只有寥寥無幾的七千多名遊客,時至今日吳哥窟已成為旅遊勝地,每年都有上百萬人慕名前往。當地政府對旅游業的發展既喜又憂,雖然旅游業帶來的經濟效益十分可觀,但也可能對吳哥窟的有形和非物質文化遺產造成無法彌補的破壞。

  捷克

  布拉格,一座城便是一處不可多得的文化遺產

  新建築物高度和氣候變化都是潛在威脅

  1992年,聯合國教科文組織將布拉格列入世界遺產名錄,這是首次將一整座城市都歸為世界文化遺產。

  布拉格城的歷史中心建於11世紀至18世紀之間,它的老城區和新城區無不體現了自中世紀以來這座城市及其各種風格的建築對世界文化的巨大影響。這座古城擁有許多宏偉的古迹,比如荷拉德卡尼城堡、聖比圖斯大教堂、查理橋,以及數不勝數的教堂和宮殿等,而這其中的大多數建於14世紀神聖羅馬帝國皇帝查理四世統治時期。

  根據聯合國教科文組織的評審標準,符合下列一項或一項以上標準的申遺項目才能獲得批准,比如能代表人類創造智慧的傑作;或者是能在建築、文物等方面,展現人類價值觀念在一定時期的重要交流;抑或是可以為現存或已消失的一項文化傳統提供唯一或獨特的證據;以及可作為一種建築或建築群的傑出範例,展現出人類歷史上一個或幾個重要階段。布拉格幾乎達到了以上所有標準。

  但在成為世界文化遺產後,布拉格也出現了新的問題,面臨着不少壓力。第一層壓力來自布拉格的開發商們,他們想要在布拉格城內建造超大規模的新建築,對此,當地政府明確規定,開發商在城市內修建新建築時,必須將建築物的體積和高度上報,經審批后才能動工。但即使如此,布拉格的新建築還是對這座城市的視覺完整性產生了些許負面影響。

  第二層壓力來自全球的氣候變化。2007年,聯合國教科文組織世界遺產中心發布了《氣候變化與世界遺產案例分析》報告,概述了氣候變化對冰川、海洋及陸地生物多樣性、考古遺址和古城等世界遺產帶來的影響。在該報告中,布拉格被列入了會受氣候變化影響的遺址名單。

  韓國

  搶着為“端午節”“中醫”申遺?

  其實是誤會!

  “韓國申遺”近年來好像誤會頻出。比如,網上曾有人提到,韓國前些年把“端午節”“中醫”和“漢字”都拿去申遺了,這些明明就不是他們的文化嘛!但很多網友又出來反駁說,韓國拿去申遺的“端午節”“中醫”等這些看似與中國同源或有關聯的文化項目,其實與我們想象中的大相徑庭。這又是個什麼樣的誤會呢?

  時間往回撥一些,回到2004年5月,彼時韓國正在為自己的“江陵端午節”申遺,正好中國也在為自己的端午節申遺,但韓國的“江陵端午節”在2005年11月25日被聯合國教科文組織指定為人類口頭和無形遺產,而中國的端午節那一年沒有申上,到2009年才申遺成功。於是,誤會就這樣產生了,但很多人不知道的是,此“端午節”非彼端午節。

  韓國的“江陵端午節”在每年的農曆四月十五至五月初七舉行,是韓國江原道江陵市在端午時間段特有的一種巫俗祭祀活動,並不是特指一個節日。在活動期間,人們會舉行各種祭祀典禮,並用跳繩、假面製作等傳統遊戲和一些精彩的巫俗表演、假面舞、農樂表演等來慶祝。類似中國端午節的划龍舟和包粽子等傳統活動根本不存在,韓國人的端午祭更多的是祭祀、演戲以及遊藝,且這個活動只在韓國的江陵地區盛行,而之所以能申遺成功,還是因為這個活動包含了非常完整的祭祀形式和內容,這也是韓國江陵端午祭的核心。

  所以,韓國“搶注中國端午節”這件事從根本上來說是個誤會,但這樣的誤會在兩年後又重複了一次,原因是韓國為“中醫”申遺。這次,謠言更多了,“韓國人說李時珍是韓國的”“針灸和《本草綱目》都是要申遺的內容”……各種不靠譜的“報道”紛紛在各種自媒體的文章里出現,着實讓人云山霧罩。

  但事實上,當時韓國只是想為其國內的一本名為《東醫寶鑒》的醫書申報世界記憶遺產,《東醫寶鑒》是朝鮮時代的“醫聖”許浚編撰的一部醫藥百科全書,這本書除了醫學價值,還有很高的歷史價值,是世界上第一部被列入聯合國教科文組織世界記憶遺產名錄的醫學著作。而世界記憶遺產項目是聯合國教科文組織於1992年啟動的一個文獻保護項目,該項目作為世界文化遺產項目的延伸,更側重於保護文獻記錄。

  “韓國申遺漢字”更是個一戳即破的謠言泡沫。韓國不僅從未申遺漢字,連“申遺漢字”這個新聞都還是從中國傳出,經二次發酵再傳入韓國的。對此,韓國媒體也是一頭霧水,韓聯社發表文章稱“漢字申遺”的報道純屬空穴來風,毫無根據可言。

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中國遊客:歐洲玩不同

  在法國巴黎凱旋門、在德國新天鵝堡、在瑞士阿爾卑斯山、在意大利威尼斯的貢多拉船上、在梵蒂岡聖彼得廣場……今年暑期,在歐洲景區、商店和各大機場都能看到眾多中國遊客的身影。歐洲一直都是中國遊客喜愛的出境游目的地。

  近年來,中國遊客歐洲游在悄然發生着變化,比如遊覽的國家更多、團隊的規模變小、参觀的步伐放緩、遊玩的內容豐富、消費的觀念理性……中國遊客的旅行變得更加自信從容愜意。

  走遍歐洲 多元玩法

  如今,中國遊客在歐洲游的簽證、航班、旅遊產品、消費服務等方面獲得了更加便利化的待遇。歐洲,與中國遊客的距離已不再遙遠。

  記者近日到訪歐洲,與之前相比,一個突出的感受就是歐洲為中國遊客提供了越來越舒適的旅行環境。像巴黎戴高樂機場、羅馬菲烏米奇諾機場、芬蘭赫爾辛基機場等,都有中文標識,為中國遊客提供了便利。旅行中的便利化雖提及多年,但在景區、酒店、餐廳、商店等地看到漢字時,中國遊客自然就多了一份親切感。景區、機場或車站里的中文指南,商店的中文導購,酒店的燒水壺、中餐和免費WiFi等細節,都為中國遊客消除了出境游中的陌生感。

  因為便利,吸引了更多的中國遊客。中國旅遊研究院與攜程旗下華程國旅集團聯合最新發布的《2019年上半年中歐旅遊大數據報告》显示,今年上半年中國遊客赴歐洲達300萬人次,同比增長7.4%。俄羅斯、意大利、法國、英國、德國、西班牙、希臘、捷克、瑞士和葡萄牙最受中國遊客青睞。今年歐洲游的黑馬目的地是克羅地亞、拉脫維亞、斯洛文尼亞、保加利亞、愛沙尼亞、阿爾巴尼亞、塞爾維亞、馬耳他、愛爾蘭及丹麥。上半年前往克羅地亞的遊客人數同比上升了540%。安道爾、摩納哥、格魯吉亞、亞美尼亞和阿塞拜疆,也逐漸成為中國遊客跟團游的熱門目的地。

  記者從多家旅行社了解到,從旅遊方式上看,跟團游依然是歐洲游的主要形式,但自由行、定製游、目的地跟團以及主題游、深度游的增速也很明顯。今年上半年,歐洲定製游的遊客人數同比上升了315%。

  早些年多國連線走馬觀花的歐洲游,如今已很少見到。目前,歐洲游主要按區域分為西歐、南歐、北歐、中東歐等,有不同的線路玩法。其中,西歐的法國、德國、瑞士、意大利是初次歐洲游的首選。北歐的極光、冰雪等主題游,近年來受到年輕遊客青睞。法國、英國、意大利、希臘、俄羅斯等一國深度游也成為一些遊客多次游歐洲的選擇。

  輕鬆休閑 體驗文化

  “上車睡覺、下車拍照”,這種場景早已成為歷史。現在,中國遊客在歐洲的腳步放慢了,旅程更加從容悠閑,更多的人開始追求體驗歐洲文化。比如游巴黎,除了遊覽埃菲爾鐵塔、凱旋門、香榭麗舍大街、盧浮宮、凡爾賽宮等知名景點,很多中國遊客還會到塞納河畔散步,感受當地人的休閑愜意。

  前不久,我在塞納河的左岸駐足,想起了我們旅遊天地版“行天下”專欄,曾刊登過相聲表演藝術家姜昆的《巴黎的“花神咖啡館”》一文,“塞納河左岸代表浪漫。聖日爾曼教堂在塞納河的左岸,是巴黎風流浪漫的原點,這裏的小吃店、咖啡館、書店、畫廊、古董店、出版社……點出了紅塵的影子,點出了浪漫的源頭,滿街摩肩接踵的人,就是巴黎人飽眼福的最美畫面。”我眼前,不正是這番美景嗎?有人說,坐在左岸的咖啡館,你就擁有了巴黎。左岸的咖啡不但加了糖和奶,還加了文學藝術和哲學。我和很多中國遊客一樣,希望在左岸的咖啡館追尋伏爾泰、海明威、薩特、畢加索、巴爾扎克、雨果等名人的足跡,感受歐洲的文化氣息。

  到訪歐洲的很多中國遊客,不再僅僅滿足於拍攝到此一游的紀念照片,而是想要更深入地了解歐洲文化藝術。盧浮宮三大鎮館之寶——蒙娜麗莎的微笑、維納斯雕像和勝利女神雕像,最受中國遊客喜愛。我在盧浮宮看到,不少中國遊客手持中文版導覽圖,認真地聽着講解,一些孩子還在做着筆記,大家不遠萬里來到歐洲,希望能真正感受文化藝術的魅力。不少自由行遊客,會安排一整天的時間欣賞盧浮宮的藝術品。

  文藝氣息濃厚的“蒙馬特高地”成為一些中國自由行遊客的必到之處。我站在這裏,可以俯瞰整個巴黎全貌,漫步畫家村,彷彿看到梵高、高更、畢加索、布拉克等著名畫家曾在這裏作畫的情景。現在這裏仍是畫家和藝術家的聚集地,遊客喝杯咖啡,小坐一會兒,或許已經被畫家入畫。

  目前,歐洲的文化體驗之旅,時尚的玩法是找一位講中文又熟悉當地的嚮導。旅拍、歷史文化、秘境自然、時尚藝術、童話之旅、徒步、研學、極光、游輪、溫泉滑雪等主題游備受中國遊客關注。

  理性消費 選購特色

  文化體驗之餘,購物也是中國遊客歐洲行的重要內容。歐洲的奢侈品價格較低,加上退稅政策,價格優勢大,有相當的吸引力。在歐洲知名的商場巴黎老佛爺的奢侈品專櫃前,記者看到依然有許多中國遊客,但和以往不同的是,他們多在用手機上網查詢款式和價格,經過一番對比后,再決定是否購買。店員說,現在很少見到以前那種不問價格、直接掃貨的情景。

  中國遊客的消費已經變得日益理性,消費更有計劃性和選擇性。他們可以通過互聯網搜尋自己所需要的商品和服務,奢侈品不再是購買清單的必需。中國遊客也喜歡歐洲當地性價比高的本土品牌。記者在德國和瑞士的商場超市,見到了不少中國遊客,他們早早在網上做好了功課,購買啤酒杯、布穀鳥鐘、瑞士軍刀、本土護膚品等價格實惠又有特色的“土特產”。在威尼斯,很多中國遊客購買特色的玻璃製品和面具等工藝品,而不是一味購買箱包和皮具等奢侈品。

  根據歐洲相關研究機構分析,中國遊客仍具有強勁的購買力,但開始從盲目購買向理性購買轉變,商品的流行度、實用性、超前性和品牌性價比等,將會成為今後中國遊客選購商品的趨勢。

  現在,中國遊客的旅行觀念已經改變,在吃、住、遊玩體驗上越來越捨得花錢。拍多少張旅遊照片或是買回多少禮物變得沒那麼重要,個人旅行中的體驗才是最重要。在米其林星級餐廳里能看到不少中國遊客,大家認為,品嘗當地美食也是感知文化的一部分。吃一頓地道的法國大餐、德國豬肘子餐或意大利披薩同参觀景點一樣重要。

  此外,中國遊客的消費支付更為便捷,在許多歐洲國家也可以享受跟國內一樣便捷的移動支付。我在德國慕尼黑購物時,可以輕鬆地使用手機支付寶,退稅更是便捷,稅款直接打到我的支付寶賬戶。據了解,歐洲多個國家可以使用支付寶。在多家百貨商場和機場的退稅點都有中文指示或懂中文的服務人員,非常方便。

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青州古城小吃

文章導讀

我們對城市最深的記憶,其實就是食物。我國的國土面積遼闊,所以每一個地方的食物都有各自的特點。青州古城,一座有着7千多年歷史的城市,那麼飲食文化的發展,更是極其豐富。很多的人在來到青州古城的時候,除了觀看歷史古迹,食物對於大家的誘惑也必不可少。

   蜜三刀:採用砂糖、精製麵粉、花生油、芝麻等原料精製而成,色澤鮮亮、晶瑩剔透,通體透着瑪瑙一般的光澤。一口咬下去,直觸味蕾,蜜汁的香甜沁人心脾,嘴邊還掛着未斷的糖絲,讓人回味無窮。

   桃酥:色澤金黃,鬆脆爽口,入口即化,滿口芝麻的清香。用沸水沖泡成糊狀,不做清。配料採用的是砂糖、精製麵粉、鮮雞蛋、花生油等,再加上獨特的生產工藝,使得桃酥具有保存時間長,卻鬆脆如初等特點。

   蛋糕:外形飽滿,平整,乍一看,似乎與市場上的歐式蛋糕並無二異,但是細細品之,才發現,它具有更為香醇的傳統糕點的味道,更為純正、更為復古、更為返璞歸真。其獨特之處在於它採用傳統工藝製作,僅用白砂糖、精製麵粉、鮮雞蛋和花生油等作為原材料,內質疏鬆多孔,彈性好,口感鬆軟,入口即化,爽口不粘牙,具有蛋糕獨有的芳香感。

   綠豆糕:形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤、緊密,口味清香綿軟、醇厚、香糯、不粘牙。以綠豆粉、白砂糖、香油等為原料精製。

   燕窩酥:外形似燕窩,晶瑩剔透,香糯爽口,有豆沙香味。配料為白砂糖、精製麵粉、花生油、豆沙餡。

   千層酥:層次分明,外酥里嫩,晶瑩剔透,香糯爽口,不粘牙,入口即化。配料為白砂糖、精製麵粉、花生油、飴糖等。

   壽桃:也叫月餅,外皮酥鬆,層次分明均勻,皮薄如紙,餡大飽滿,清香爽口,使人回味無窮。

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想買東京奧運會高級套票?請先備好42.2萬元人民幣

  日本東京奧運會比賽項目門票可謂一票難求,許多日本人都買不到。不過,只要有足夠的錢或者捨得花錢,票還是有的。據美聯社8月21日報道,東京奧組委面向日本居民推出了最高價為635萬日元(約合42.2萬元人民幣)的高端套票。

  該套票實在價格不菲,好在裏面的內容十分豐富,既包括了開閉幕式和9天田徑比賽的特等座門票,持有者還可享受高級餐飲服務。據悉,最低一檔的套票價格也要差不多1500美元(約合10610.9元人民幣),包括一張非熱門比賽的門票。

  東京奧組委表示,高端套票可以為和家人、朋友一同出行的人以及商務人士提供享受奧運的絕好機會。據介紹,除了看比賽,持有套票的觀眾還能享受一流的私人服務、國際頂級廚師製作的美食、侍酒師挑選的上好紅酒,甚至可以參加明星見面會。另外,貴賓通行證本身就是非常精緻的紀念品。

  報道稱,東京奧運會將成為一屆非常昂貴的奧運會。布蘭特·費爾德曼是來自美國洛杉磯的體育經紀人,此前的7屆奧運會他都是到現場觀看的,但他不確定自己是否能夠負擔本次奧運會的開銷。

  據悉,人們對於門票的購買需求空前高漲,這可能刺激非官方渠道的轉售。此外,酒店的價格也水漲船高。對於海外觀眾,尤其是來自歐洲和美洲的觀眾來說,到現場看東京奧運會的花費將是巨大的。(高琳琳)

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泰國鐵路局出新招:包一列火車去旅行

  很多人都去過泰國,說起在泰國觀光旅行的交通工具,大多數遊客乘坐的都是飛機、旅遊大巴、麵包車、遊船還有著名的曼谷嘟嘟車,但是您坐火車游過泰國嗎?近日,泰國鐵路局推出了火車觀光項目,遊客甚至可以包一列火車去旅行。

  泰國旅遊部門一直在大力推廣國內游,尤其是一些二線城市的旅遊項目來吸引更多的國內外遊客深度游泰國,以促進當地經濟發展。泰國鐵路局也緊隨其後,藉助四通八達的國內鐵路網絡,推出了一些新的火車游項目。近日,鐵路局特別邀請了泰國國內外旅遊機構和媒體代表進行了一次火車游體驗,享受了包一列火車游泰國的美好旅程。

  泰國鐵路局負責人在旅程中舉辦的交流會上,介紹了泰國鐵路事業的發展進程以及現狀,目前在曼谷邦似地區正在建設東南亞最大的交通樞紐,為即將進入的高鐵時代做好準備。但是傳統的火車依舊會為旅客提供服務,而且將會增加新的亮點,比如這次體驗的包火車旅遊服務。這位負責人還說,中國是泰國最大的旅遊客源國,希望更多的中國遊客也來嘗試新的旅遊項目,從曼谷的華南蓬火車站出發,可以前往很多有意思的旅遊景點,體驗當地的風土人情、民俗文化,深度游泰國。像這次體驗的曼谷-華富里府-曼谷往返一天的旅遊行程,人均價格大約2000多泰銖、約合500元人民幣,如果遊客人數較多,包一列火車則更為划算。鐵路局還會根據顧客需求提供個性化定製服務,甚至還可以在火車上舉辦婚禮。

  本次體驗乘坐的火車是傳統列車,車廂內部經過了改造,除了有軟座、卧鋪外,還特別設置了會議室、餐廳、雙人卧房和自行車存放車廂。對於早已習慣乘坐時速300多公里高鐵的中國人來說,這種慢慢走、晃悠悠的乘火車的感覺實在是久違了;對於想靜心欣賞沿途的藍天白雲、一望無際的草地和優美鄉村風光的人們來說,則是能擁有一種完全放鬆的感覺。火車在中途停靠,大家興高采烈地下車並換乘手扶拖拉機進了一個村子,體驗了民俗表演、農家飯、傳統手工藝等民俗旅遊項目,對當地的文化有了更深入的了解。

  另外特別值得一提的是,火車上所享受到的周到服務,令所有的人感到非常溫馨。例如餐飲服務種類豐富,服務人員始終面帶微笑,熱情洋溢,還有專門請來的兩位歌手現場表演,他們還會演唱不少中國歌曲。吃着美食、欣賞着窗外美景,動聽的歌曲縈繞耳邊,溫暖幸福的感覺從心底油然而生。雖然火車有些老舊,景點也算不上十分驚艷,但當地樸實的風土人情和細緻周到的服務給火車游增添了幸福快樂的感覺。(記者 李敏)

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烤箱焗飯做法大全

文章導讀

焗飯也是一種吃飯的方式,並且在焗飯的過程中可以加入不同的食材,讓焗飯的味道變得更好,尤其是芝士焗飯受到了年輕人士的歡迎。而在製作焗飯的過程中必不可少的家用電器就是烤箱或者微波爐,因為這兩種家用電器會讓焗飯的味道變得更加好。接下來就一起學習到利用烤箱製作焗飯的過程吧。

原料:米飯1份、大蝦2隻、蝦仁15隻、魷魚卷10片、蛤蜊7隻、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1隻、鹽適量、白酒適量、黃油25克、麵粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士醬100克。

做法:

1、海鮮類材料清洗乾淨、蝦和蝦仁去掉沙線,用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。

2、鍋中水燒開,將海鮮下鍋焯30秒,然後迅速撈出,瀝干水分。

3、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上,米飯上均勻鋪一層奶酪,然後放入烤箱,180度20分鐘。

4、黃油放鍋中融化,加入麵粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不斷攪拌,最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬,關火剷出

5、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開,放入半小勺鹽,將西蘭花下鍋焯熟,然後撈出。

6、鍋中加入2小勺橄欖油,將切絲的洋蔥下鍋小火炒香,將海鮮下鍋,倒入奶油醬,加入西蘭花翻炒均勻。

7、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上,米飯上均勻鋪一層Ricos芝士醬,然後放入烤箱,180度20分鐘。

小貼士:

1、做焗飯的材料隨自己喜歡,可以是海鮮、可以是肉類、香腸、甚至水果都可以,只要適合自己口味。

2、海鮮事先焯熟再拿來炒制和焗烤,否則會出大量水分,影響口感。

3、海鮮類放開水裡氽燙時,只要30秒就要馬上撈出,不能時間長了,因為後面還要經過炒制和焗烤,防止海鮮肉質變老。

4、用橄欖油將洋蔥炒香后,再翻炒其他海鮮,海鮮的味道更好。

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進口商品越來越觸手可及

  近日,中國國際進口博覽會(簡稱“進博會”)官方網站開通觀眾報名系統,中國國內觀眾可以在進博會官網的“参觀預登記”等選項下進行註冊,為自己預訂好門票。

  首屆進博會舉行不到一年間,進口商品在中國供給的種類和數量顯著增多,進口商品越來越頻繁地出現在各類“超市”“賣場”的貨架上以及網購一族的“購物車”上,對於普通消費者正變得觸手可及。未來,隨着第二屆進博會的舉行,進口商品有望更進一步融入中國消費者的生活,而外國企業和客商也將從中國市場的轉型升級當中分享更多紅利。

  進口貨亮相場景增多

  ——不僅在一線城市,還進入更多中小城市;品種、品牌持續增加

  “711”“羅森”等外資便利店、傳統大型超市、主題購物中心、精品小店……隨着“永不落幕進博會”的影響持續擴大,進口商品越來越多地走進百姓的日常生活。

  在長春興隆綜合保稅區,來自日本、韓國、俄羅斯等國的進口商品供應非常豐富。每逢周末下午,保稅區產品展示區的門口,不時有人拎着大包小包走出來。仔細觀察會發現,展示區購物中心的進口商品零售價格比國內專櫃的價格明顯低一些。比如,一款來自日本的防晒霜專櫃價格為228元,而這裏的售價僅為198元。

  據購物中心相關負責人介紹,雖然這個展示區離長春市區比較遠,但很多消費者專門開車到這裏購物。“這裏進口商品種類比較多,價格便宜,開車半小時就能以機場免稅店的價格買到想要的進口商品。最重要的是可信度很高,不用擔心買到假貨。”專程過來購買進口商品的長春市民王女士說。

  位於北京SKP購物中心的華聯精品超市內,各種進口商品在貨架上的“地盤”也越來越大。泰國的貓糧、法國的布列孔特奶酪味薯片、新西蘭蜂蜜、比利時草莓味啤酒、美國阿拉斯加鱈魚片、意大利天然草本牙膏……在每一個品類的商品貨架上,都有相當比例的進口商品供消費者挑選。

  除了直接面對消費者,很多進口商品還經過國內商家的“排列組合”,以更新穎的形式為消費者提供全新體驗。在上海亞龍國際廣場B1樓的角落裡,一家僅十幾平方米的“嘿咖啡”小店,一夜之間成為當地“網紅”。在小小店堂里,巴西的豆子、德國的磨豆機、意大利的咖啡機、日本的牛奶、比利時的焦糖餅乾……宛若一個“甜品聯合國”。已經喝了40年咖啡的店主劉厚軍說:“全世界每個地方都有好東西,我們要把好東西整合起來,這才是做好一杯咖啡的重要因素。”

  “近年,我能感覺到身邊的進口商品明顯增多了,尤其是東南亞那邊的進口食品,不僅進口商品專賣店更多了,有些大型超市也為進口商品開設了單獨的分區,進口商品的種類也更加豐富。對於不同種類的商品,我的消費意願也不同。比如,我更傾向於購買進口的耐用品和化妝品,認為質量會相對較好。如果是快消品,國產商品價格會更實惠一些。”家住廣東的工程師任為說。

  “海淘”玩法花樣翻新

  ——購買渠道豐富,物流配送加快,買進口優質貨品更簡便了

  與實體店相比,通過網絡購買進口商品更加方便快捷。“海淘”購物也成為年輕一代購買進口商品的重要渠道之一。特別是近年來,隨着全球海淘產業的不斷髮展,“海淘直播”“組團拼單”等新玩法走進了越來越多人的生活。

  海淘直播指商家將在海外購買商品的過程以直播方式呈現在消費者眼前的銷售模式,每一場直播都是在構建一個買手與用戶高頻及強交互強信任感的場景。買手通過視頻化的直播,不僅全方位展示海外商品,同時把他們儲備的專業知識和寶貴經驗傳遞給消費者。

  中央民族大學大三學生袁天月是一名資深的“海淘”愛好者,她告訴筆者:與直接在線下店面購買相比,“海淘”雖然程序更複雜,但是價格也會更便宜。“尤其是趕上‘黑色星期五’一類的節日,價格會低很多。現在,市面上出現了一些專業的海淘軟件,我有時候也會選擇一些口碑較好的軟件,在上面下單。”袁天月說。

  很多年輕人會選擇通過組團拼單的方式降低海淘成本,與其他人一起購買國外商品,然後走一個轉運單分攤費用,這樣可以降低轉運費,有時也可以享受到購物網站的折扣。這一過程中,“社區+電商”類App也快速發展起來,在為一部分用戶分享商品使用心得提供平台的同時,讓另一部分用戶獲得更加細緻的“海淘”攻略,從而豐富消費者購買進口商品的體驗。

  “海淘”的發展為國內相關企業帶來了商機。作為京東旗下品牌,京東海囤全球主營業務就是跨境進口商品交易,是主打原產地直購的電商平台,商品直接從美加、日韓、歐洲、大洋洲等70多個國家和地區採購。

  京東海囤全球營銷負責人余榮華對筆者表示:“隨着消費者生活質量和需求不斷提升,中國國際進口博覽會為人們展示了健康、養老、教育、衣食住行等多個領域優質產品,成為促進消費升級的一個重要助力,正在帶來眾多利好。首屆進博會以來,我們全力創新服務模式,物流方面做到了最快當天完成配送,該服務模式也開創了境內跨境物流冷鏈服務先河。在‘海淘’過程中,消費者可以在京東App海囤全球頻道的‘品牌溯源’頁面和標記‘品牌溯源’的商品中看到原產地相關情況。這些措施很大程度上滿足了對新產品新服務和個性化消費的需求。”

  關稅接近發達市場水平

  ——中國已將關稅總水平降低到7.5%,比大部分發展中國家低很多

  進口商品變得觸手可及,折射了中國擴大開放的巨大機遇。僅以消費者最喜聞樂見的食品為例,海關總署統計數據显示,近10年來,中國進口食品貿易以年均17.4%的速度增長,2018年首次超過700億美元。目前,已有176個國家和地區的2283種進口食品納入到准入管理,18295家境外輸華食品企業獲批註冊,33059家進出口代理商在海關備案。專家指出,中國主動擴大進口,不僅是一項外貿政策,更是中國對外開放政策的重要抓手之一,對中國經濟自身以及對世界經濟發展都意義重大。

  日前,商務部副部長錢克明在談及中國對外開放成果時表示,中國已將關稅總水平降低到7.5%,比大部分發展中國家要低很多,接近發達國家、發達市場對外開放水平。未來,將繼續以負面清單為核心,推進投資自由化,加快推進2019年版全國和自由貿易試驗區的外商投資准入負面清單等開放舉措全面實施。

  事實上,開放政策層面的不斷深入正在幫助進口商品加速來到中國消費者生活中。7月底,國務院常務會議進一步明確,調整擴大跨境電商零售進口商品清單,落實允許綜合保稅區內加工製造企業承接境內區外委託加工業務的政策,吸引國際知名品牌在華首發新品,帶動擴大消費,促進國內產業升級。

  西班牙埃菲社報道指出,中國發布2019年版外資准入負面清單、自貿試驗區外資准入負面清單,制定《鼓勵外商投資產業目錄(2019年版)》,新設6個自由貿易試驗區,明年1月1日實施新的外商投資法律制度……中國開放領域越來越多,中國投資環境不斷改善,這些將給世界其他國家發展帶來更多機遇。

  南非小企業發展部部長恩沙維尼說,開放的中國為世界帶來珍貴禮物,南非十分期待第二屆進博會。“進博會為世界各國搭建了重要的經貿平台,在促進國際自由貿易和投資合作方面發揮的作用不言而喻。去年南中雙邊貿易額達435億美元,創下歷史新高,希望借進博會進一步提升南非商品和企業在中國的知名度。”

  “首屆進博會期間,以京東集團為主體直接簽約並採購總金額近1000億元人民幣的進口商品。第二屆進博會新產品、新技術的數量和質量將超過去年,這意味着會有更多的優秀企業和產品參展。京東海囤全球也將利用這個平台,爭取和其他優秀企業品牌開展良好的合作關係,為了更好地提高消費者的購物體驗而持續努力。”余榮華說。

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約起!京唐曹動車旅遊線路發布

  在京曹直達動車開通之際,為進一步打響“國內外一流的濱海休閑旅遊目的地”品牌,精準對接京津唐客源市場,8月23日,曹妃甸區文化廣電和旅遊局攜手唐山灣國際旅遊島在唐舉辦唐山周末·曹妃甸全域旅遊推介會暨京唐曹動車旅遊線路發布會(唐山站)。

  活動當天唐山重點旅行社、研學游機構、曹妃甸區重點旅遊推介企業共200餘人應邀參加了推介會。現場嘉賓通過觀看曹妃甸旅遊宣傳片,聽取動車游曹妃甸、多瑪樂園、唐山灣國際旅遊島等項目的宣傳推介,共同感知了“曹妃故里、濕地畫廊”的無限魅力。

  據介紹,曹妃甸首次迎來動車組列車,從此開啟動車時代。近年來,曹妃甸堅持走全域旅遊之路,以產業思維和市場理念推動旅遊提速提質提效,打造了以十裏海河豚小鎮為代表的多個特色小鎮,廣受遊客青睞。已經形成濕地生態游、海濱海島游、媽祖文化游、港口工業游、研學體驗游、休閑農業游六條旅遊精品線路,和龍島休閑度假區、濕地文化旅遊度假區、媽祖文化旅遊區、港口工業旅遊區、休閑農業和鄉村旅遊區等五大旅遊區。建成了省級旅遊度假區——曹妃甸生態旅遊度假區,4A級景區——濕地文化旅遊度假區,3A級景區——蠶沙口媽祖文化旅遊區,國家級鄉村旅遊重點村——十裏海河豚小鎮,全球首創、世界一流、融50多項娛樂項目為一體的主題樂園——多瑪樂園等景區景點。

  近年來,曹妃甸搶抓京津冀協同發展機遇,依託河、海、湖、島、濕地、溫泉等豐富的自然資源和獨特區位優勢,創新旅游業態,做精品牌特色,全域旅遊日益成熟,逐步成為京津冀知名的濱海休閑旅遊目的地,被譽為“距離京津最近的魚米之鄉、濱海樂園”。

  未來,曹妃甸將進一步培育文旅新業態項目,完善公共服務設施,加強區域旅遊合作,打造精品旅遊線路,為各地遊客提供更加周到便捷的服務。

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北京入境游乘風起 三年將簽百家境外合作商

  2022北京冬奧會日益臨近,這項國際重要賽事在拉動北京入境游上的引擎效應也在加速釋放。在8月27日第二屆2019北京入境旅遊全球戰略合作夥伴會議召開期間,北京市文旅局副局長曹鵬程接受北京商報記者專訪時透露,在去年北京確定了30家境外旅遊合作商的基礎上,今年本市簽約的合作夥伴數量將進一步擴容到60家,來源覆蓋了中東、南美等重要潛在入境遊客源地,“按計劃,北京將用三年時間簽約100家境外旅遊合作商,拓展北京入境游產品的推廣渠道”。曹鵬程表示。值得注意的是,專訪中,曹鵬程也表示,今後本市將重點借力2022北京冬奧會對入境旅遊的拉動作用,並以此作為吸引境外遊客來京旅遊的重要着力點,打造北京的入境游產品。

  入境游聚焦冬奧康養

  據曹鵬程介紹,通過這一會議,本市將進一步和重要旅遊客源地國家、地區以及當地的合作批發商等建立直接的合作關係,增強北京旅遊宣傳推廣的針對性、有效性,“去年,我們首批簽訂的30家合作夥伴,主要都位於歐美等發達國家客源市場,而今年,覆蓋範圍進一步拓展到中東、南美等地區的企業,將更多有潛力的客源市場納入了進來”。曹鵬程表示,北京力爭用三年時間將合作旅遊商數量增加到100家。

  值得注意的是,曹鵬程提出,今年起,北京的入境遊資源推廣將更聚焦冬奧、中醫健康養生這兩大主題,“目前,北京已經進入了‘冬奧周期’,作為世界唯一的‘雙奧’城市,北京的冬奧資源將成為一個含金量十足的旅遊推廣點,而這項賽事也將成為北京推動入境游的重要契機”。曹鵬程表示。

  就在上周,國務院辦公廳印發的《關於進一步激發文化和旅遊消費潛力的意見》提出,要研究出台以北京2022年冬奧會、冬殘奧會為契機促進入境旅遊的政策措施。確保入境旅遊環境得到明顯改善,入境消費規模保持持續擴大態勢。中青旅首席品牌官徐曉磊介紹,在入境遊方面,中青旅會從旅遊線路研發、活動體驗、文創產品互動體驗等角度,和北京、河北等地相關管理部門合作,對接境外遊客新需求。

  老問題未解

  “不可否認,目前北京與世界上不少旅遊產業相對發達的城市還有着明顯差距。”曹鵬程舉例稱,比如英國的倫敦每年接待入境遊客數量約2000萬人次,但北京該項數據規模基本在400萬人次左右,可見,提振入境游仍然是目前北京旅遊行業的努力方向。

  曹鵬程介紹,近年來,北京入境游市場有起有伏,去年上半年,北京入境遊人數改變了2012年以來的下降趨勢,重新“回正”,而今年上半年,受國際因素、經濟環境變化等方面的影響,北京入境遊人次同比略有下降。

  與此同時,境外遊客對於北京的入境游產品需求也在不斷髮生變化。美國旅遊批發商協會主席Terry Dale告訴記者,他明顯感覺到,近幾年美國遊客在選擇境外旅遊目的地時,更注重對當地人生活的體驗,比如他們前往北京旅遊時,更希望可以深入北京的社區中去了解北京人的生活方式,包括本地居民喜歡的食物、音樂、文化等,“目前,美國的旅行社已經在就這些新需求對相關的產品設計做出調整”。

  此外,還有專家提出,北京入境游消費結構不夠均衡的問題也仍然存在。根據此前北京旅遊學會發布的《北京旅遊發展報告》(以下簡稱《報告》),2017年,北京入境旅遊市場人均花費1306.7美元,比全國平均水平高出421.99美元。“不可否認,北京入境旅遊人均消費較高與以商務、公務、會議為出遊目的的高端旅遊群體佔比較高有關。”但《報告》同時指出,北京入境旅遊消費中“行、購、食、住”花費累計佔比達80%以上,“游、娛”佔比還是相對較小。

  會展游的門檻難題

  為深挖北京入境游的潛在需求,會獎旅遊被提到了重要位置重點推進。曹鵬程透露,下一步,北京還將結合目前的情況和主要客源市場需求進一步制定一些有吸引力的扶持政策,加速推動北京的會獎旅遊、展覽等方面市場擴容。

  公開信息显示,會獎旅遊已成為當今旅游業的熱點領域,據世界旅游業理事會預測,近幾年,中國商務會獎旅遊交易規模將保持20%以上的增速。

  “為爭奪會展旅遊這塊大蛋糕,目前國內外不少城市都推出了非常重磅的扶持鼓勵措施,相較之下,北京如果想留住展會,確實需要進一步提高政策吸引力。”澳門博覽集團有限公司會議總監江世波向記者介紹稱。

  江世波介紹,我國海南、澳門,新加坡的聖淘沙,美國的拉斯韋加斯等地都對會展企業開出了十分誘人的條件,比如在澳門,如果可以保證參會人員入住1000間酒店客房三晚,當地政府就會為展會免掉所有場地租金。

  此外,海南省以及海口市等各級政府都出台了不同的會展獎勵政策,且可以相互疊加,申請難度也相對較小。還有資深會展企業負責人告訴記者,目前有大量二線城市瞄準會展市場出台了大量新政,比如在部分市級城市,一場大型會展的補貼能達到200萬元,這不僅能覆蓋活動成本,甚至還可以讓參展企業和策展方“輕裝上陣”,不用擔心活動品牌樹立初期容易出現連年虧損等問題,“可見,未來北京要分羹會獎旅遊,還將面臨愈發激烈的競爭局面”。

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麻辣汁配方

文章導讀

麻辣汁是以麻辣為主的一種湯汁,可以用於製作燙麵以及麻辣燙等食物,所以喜歡吃辣的朋友可以了解麻辣汁的配方。麻辣汁配方是採用生薑、蒜仁以及花椒等材料進行熬制而成的,我們製作麻辣汁只需要5分鐘的時間,大家可以跟着文章的步驟去學習幾種不同味道的麻辣汁。

麻辣汁

材料姜80公克,蔥2根,蒜仁50公克,水200㏄,花椒30公克,細紅椒粉1大匙,醬油1大匙,鹽1茶匙,糖2大匙

做法

1.將姜、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁后,倒出過濾去渣。

2.起一鍋,將花椒粒用干鍋以小火炒2分鐘,再用果汁機打成粉。

3.將作法1與作法2的材料加入所有調味料拌勻即可。

秘制麻辣汁

配料一、

麻辣醬:將保鮮青花椒1500克、土芹菜梗50克、香菜梗50克用刀剁成蓉,然後澆入400克八成熱的豆油,變潑邊攪勻。也可用花生油燙制。

配料二、

米辣醬:

1、將2千克雲南小米辣、30克鮮橙皮、100克蒜子、100克老薑一起入絞肉機打成蓉。

2、凈鍋上火,下1千克紅油,倒入絞碎的生料小火熬炒1小時,再下2瓶辣妹子醬小火炒干水汽,然後加冰糖粉20克、鹽20克、雞粉30克、雞精25克、醪糟汁50克小火炒勻即可。

配料三、

麻辣油:

1、小米辣段750克,青花椒400克,香油200克,瓶裝花椒油500克。

2、蔥節50克,老薑50克,香料(八角5個、草果10個、香恭弘=叶 恭弘20片、小茴香5克)。

3、先將紅油2千克入凈鍋,燒到五成熱,倒2料小火炸香撈出不用,再倒入1料小火慢炸至香味四溢、料發黃時撈出,取油即可。

秘制麻辣汁調製(一小份量):

取鮮肉湯50克,加10克麻辣醬、15克米辣醬、20克麻辣油、鹽、醪糟汁各5克,鮮味王5克、太太樂雞粉5克,熟芝麻適量、芝麻醬3克、香醋5克、白糖2克、白醬油3克調勻即可使用。

特點:麻辣鮮香,色澤紅亮,回味綿長。

注意:麻椒醬、米辣醬、麻辣油均批量製作,調味時可因各地口味不同適當調整比例。

注:熬制過程中選用普通紅油即可

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