打造鹽水國際化 南市為鹽水店家製作雙語菜單

眾所矚目的鹽水月津港燈節及蜂炮活動即將登場,臺南市政府第二官方語言專案辦公室為提供英語友善環境、吸引外籍遊客參與節慶活動,特與南臺科技大學合作,製作「English-friendly restaurant in Yanshui鹽水英語友善店家」雙語摺頁,除了免費幫店家撰寫英文簡介、製作雙語菜單,還提供「鹽水漫步雙語地圖」,期能吸引外籍人士參加國際節慶活動、瞭解鹽水文化及美食,將鹽水月津港燈節、蜂炮活動推向國際。

市府二官辦表示,春節期間鹽水武廟辦理的蜂炮民俗活動以及市府文化局所主辦的「月津港燈節」深具國際觀光吸引力,其中,鹽水蜂炮更於2015年獲得澳洲Get Lost雜誌評選為「全球10大最佳慶典」之一,不僅與巴西嘉年華、西班牙錫切斯狂歡節(Sitges Carnival)、義大利威尼斯面具嘉年華(Carnevale Di Venezia)等知名慶典並列,更是亞洲唯一入選的慶典活動。不少外籍人士看過蜂炮以及月津港燈節照片後,皆展現高度興趣,表示若有機會一定前往朝聖。

由於許多外籍人士到了鹽水卻不知道如何玩、如何品嚐在地美食,因此,二官辦特別與南台科大合作,為鹽水知名美食店家免費製作雙語菜單,方便外籍人士點餐。此外,更為外籍人士製作「鹽水漫步雙語地圖」以及「月津港燈節歷史回顧」影片,期望能吸引更多外籍人士親身前往鹽水,並將經驗分享在其社群網站,發揮口碑行銷的效果。

二官辦說,雙語菜單僅是打造鹽水國際化的第一步,後續將持續拓展英語友善寺廟、店家、藥局等,協助鹽水國際環境營造,融合舊時代月津港風貌,重現當年「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的繁榮景象。

 

 

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