標籤: 到府月嫂

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有許多人吃地瓜都會採取蒸這麼一種方法，因為蒸出來的地瓜口感是比較細膩的吃起來也非常的香，因此有非常多的人喜歡。蒸地瓜的火候以及時間，對於地瓜的口感來說是影響比較大的，因此人們在蒸地瓜的時候就要好好掌控一下火候和時間了，下面就來詳細介紹一下地瓜蒸多長時間比較好。

地瓜蒸15分鐘左右就好。

一、做法

(1)首先要把所蒸的紅薯洗乾淨。

(2)其次，找一個要蒸的容器，給裡邊盛上15分鐘足夠揮發的水，然後把紅薯放進去。

(3)然後，蓋上蓋子，把火點着，直到開鍋，也就是鍋有大量的氣體冒出的時候就說明鍋開了，然後把火放小，現在開始看時間15分鐘就好。

(4)最後，開鍋很，用筷子扎一下，看能否扎透，這樣也能判斷紅薯到底熟了沒有。

二、功效

(1)紅薯，原產於南美洲等地，現中國各地都有種植。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

(2)紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉。

(3)食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

(4)紅薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

三、吃紅薯可能導致四種危害

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃

因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯含有一種氧化酶

這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、紅薯的糖分多

身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪

但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

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女性在懷孕期間隨着身體的變化乳房也會容易出現一些變化，會慢慢的分泌出一些奶水，而母乳餵養對新生兒身體非常好，而且營養供給也比較好，而孕期可以多吃一些補奶的食物，可以多吃一些營養食物，或者是魚湯以及雞湯等食物，不僅利於消化，而且還可以達到補奶的作用。

孕期吃什麼食物補奶?

一、孕婦吃什麼補奶

母乳是嬰兒生長、發育最理想的食品。產後有條件哺乳的母親，應力爭母乳餵養，保證嬰兒的正常生長成長。乳母的膳食營養，直接影響乳汁的質和量。若某些營養素供給不足，則動用母體的營養儲備，以穩定乳汁的營養成分，並逐漸使乳汁減少。故應重視均衡營養，保證機體的需要。

二、飲食上的誤區

產後只喝粥不吃飯是錯誤的，因為粥湯主要是水份，營養較少，2——3天後產婦就感到乏力，頭重腳輕，產後需要補充消耗掉的能量，尤其是剖腹產的病人，不排氣不敢吃飯，病人十分痛苦，只有得到一定量的食物刺激后，胃腸道才能儘快恢復，儘早排氣。

可用西洋參，黃岑加入雞蛋、豬蹄湯中煎，由少量開始加起，根據情況逐漸加量，還可吃些大棗、烏雞、甲魚、海鮮等。

三、飲食介紹：

1、由於產婦大量出汗和泌乳，水份丟失過多，可進食魚湯、豬蹄、紅棗、銀耳湯等補益湯及小米粥、餛飩、麵條等食物。

2、剖腹產病人備有免奶免糖半流食。

3、哺乳期婦女的飲食應盡量多樣，易消化，食用優質蛋白。

4、吃容易消化的含營養豐富的食物及多喝雞湯、魚湯或骨頭湯等。乳母必須保證充足約睡眠、休息，做到生活有規律，心情舒暢，環境優雅，空氣清新。

5、首先要保證有奶必須要保持好的心情,不能着急生氣,有壓力等. 另外就是多喝湯,多吃腥的,下奶的食物,如魚湯,豬蹄燉黃豆等等,不能吃回奶的食物如韭菜等,如果實在沒奶,可以找個催奶師按摩一下.要是多吃些菠菜，黃花菜，胡蘿蔔，木耳，之類的，可以催奶的，菠菜裏面含很高的鐵，通過奶水過濾給寶寶很好的，胡蘿蔔含很高的維生素，不容易上火

保證全天的蛋白質供給量80——120g(蛋類、乳類、瘦肉、肝、腰子、魚、海產品);

鮮奶：每日1——2袋或豆漿(含優質蛋白，也是鈣及維生素A、D、B12、B6的食物來源);

雞蛋：每日1—3個(否則會大便乾燥，食慾減退);

豆製品：每日200——400g或肉每日400g

蔬菜：多樣化，不限量(提供維生素、纖維素，維持人體正常代謝)

水果：多樣化(提供維生素、纖維素，維持人體正常代謝)

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18套春日職場風讓人眼前一亮

春日穿搭自帶小清新的感覺，連知性的穿搭中也融入了春日的氣息。這些優雅和甜美兼顧的職場穿搭，犹如春風拂面，舒適有型。

很多人對於知性風有着一定的誤解，總覺得刻板的套裝才能演繹出知性，其實不然，帶着春日小清新感的知性風更能打動人，而且不老氣，更能提升氣質。

木耳邊裝飾的小翻領遇上了灰綠色，帶着高級，更帶着春日的氣息。搭配上白色的直筒裙，在職場中綻放魅力。

簡單的條紋衫搭配上白色的棒球外套，再用牛仔褲點綴，偶爾換個休閑范也很不錯。

白色木耳邊襯衫遇上綠色的半身裙，穿出甜美，更穿出了精緻感。

小香風的開衫搭配黑色V領T恤、黑色直筒褲，簡單利落，融入優雅，色彩運用大氣高級。

帶着光澤的絲綢襯衫搭配黑色高腰半身裙，優雅有型，盡顯氣質感。

不規則的長款襯衫，繫上綁帶，纖細靈動，搭配上牛仔褲，優雅不失職場風。

黑色的赫本風連衣裙，經典大氣，一改常規，添加上小立領，優雅柔美，更帶氣質感。

杏色的襯衫搭配綠色半身裙，優雅知性，色調更加高級，這才是春日的正確打開方式。

絢爛的碎花裙，花朵開的正旺，穿出生機感，更帶着優雅和甜美。遇上小魚尾，靈動有范。

春日的知性風中融入了小清新的元素，增加了格調，又帶着氣質感，輕鬆玩轉時尚，打造出專屬自己的春日造型。

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牛肉並不像豬肉那樣在生活中常見，但是牛肉也是一種經常在日常餐桌上出現的一種食物。而在挑選牛肉的過程中，許多人也面臨着挑選問題，因為如果沒有挑選到新鮮的牛肉，製作出來並沒有新鮮牛肉那樣的口感與香味。同時不新鮮的牛肉吃下去，還有可能對腸胃系統造成危害，所以應該如何挑選牛肉呢?

色澤鑒別

新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。

次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。

變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。

氣味鑒別

新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常氣味。

次鮮肉——稍有氨味或酸味。變質肉——有腐臭味。

黏度鑒別

新鮮肉——表面微干或有風乾膜，觸摸時不粘手。

次鮮肉——表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。

變質肉——表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。

彈性鑒別

新鮮肉——指壓后的凹陷能立即恢復。

次鮮肉——指壓后的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。

變質肉——指壓后的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕迹。

注水牛肉如何識別?

牛肉注水后，肉纖維更顯粗糙，暴露纖維明顯;因為注水，使牛肉有鮮嫩感，但仔細觀察肉面，常有水分滲出;用手摸肉，不粘手，濕感重;用干紙巾在牛肉表面，紙很快即被濕透。而正常牛肉手摸不粘手，紙貼不透濕。

如何辨別冷凍牛肉是否新鮮呢?

主要還是從肉湯來判斷。當凍牛肉解凍之後，肉湯比較透明而且毫無雜質，那麼說明這種牛肉質量過關。如果肉湯比較渾濁，那麼說明凍牛肉不是很好。

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人蔘這種藥材在我們的生活中是比較常見的，它可以補腎固精以及促進身體的恢復，但是大家要注意人蔘的食用量，因為人蔘食用太多會導致上火的情況。人蔘的種類是比較多的，有紅參、西洋參、白參等，每一種人蔘都有不同的藥用價值，大家應該要根據自己的需要去選擇人蔘。

人蔘的種類 常見的人蔘有哪些

1、紅參

紅參是人蔘中的常見品種，這種人蔘是把新鮮的人蔘放在高溫中蒸制兩小時，蒸熟以後取出乾燥，然後去掉根須壓製成不同的形狀，加工以後人蔘多為紅色，因此得名紅參，這種戲參的溫補效果最好，具有出色的補氣作用。

2、白參

白參也是人蔘的一個常見品種，但是它是人蔘中的低級口，它是人們選擇高麗參中的次品，用開水煮制，然後取出晒乾得到的一種人蔘產品。

3、糖參

糖參是用把新鮮的人蔘用針紮上多個小孔，然後再把它浸泡在糖水中，泡好以後取出晒乾，得到的人蔘有種很甜的味道，人們習慣把它叫糖參，這種糖參性質平和，不但能滋補身體能滋陰養肺。

4、曬參

曬參多是用人工養殖人參加工成的人蔘產品，它是把新鮮的人蔘烘乾以後得到的，這種人蔘性平，具有良好的補氣生津作用，平時食用能提高身體免疫力，也能提高身體的抗病能力。

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豬大骨的營養價值是很高的，豬大骨用來滋補身體效果是非常好的，豬大骨中蛋白質的含量以及各種營養物質是非常豐富的，尤其是鈣的含量是很高的，豬大骨在平時的做法也是很多的，比較常見的做法就是醬大骨，醬大骨的做法其實也是很簡單的，下面具體介紹醬大骨頭的簡單做法。

醬大骨頭的簡單做法

做法一

1.把骨頭切成小塊泡進清水裡，中間多換幾次水，這樣做的時候就不用焯了。

2.準備調料：蔥姜蒜，花椒大料，香恭弘=叶 恭弘桂皮，山楂草果，還有兩個小辣椒。不是我家調料多，您買一袋燉肉料就成。把調料用紗布包上，煮出來的湯乾淨。還有一袋很重要的調料—大醬。

3.高壓鍋中加水，把所有調料扔進去，再倒點生抽老抽，大醬冰糖，大火壓制40分鐘，最簡單的醬骨頭就完成了。

做法二

1、豬腿骨洗凈，用刀在中間用力斬一下，留下一道深印最理想。

2、用左手把菜刀立住並穩住菜刀，右手握住斬有印記的大骨。

3、把豬大骨上的砍印對準刀背，用力砸下去，豬骨就會應聲而斷。這樣處理的豬骨，骨茬整齊沒有碎骨，還能較好保留骨髓的完整。

4、將斬好的豬腿骨置大盆中加滿清水浸泡約4小時，中間需要換水數次。

5、醬大骨所用的香料：桂皮、香恭弘=叶 恭弘、八角、草果、莨姜、生薑等，喜歡濃香的可放一粒丁香。

6、鍋里添足水，倒入兩勺醬油、放入香料。

7、把浸泡好的豬大骨碼入鍋里，大火煮開后撇去浮沫改小火慢燉1小時。

8、為了增加豬骨的醬香可放入兩勺面醬(東北大醬最佳)、適量精鹽。再小火燉制20分鐘即可。

做法三

材料：豬棒骨、燉肉的各種調料(大料、桂皮等)、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、豆瓣醬

步驟

1、先將骨頭洗凈，

2、把骨頭入開水焯

3、高壓鍋中放適量水燒開，放入各種調料(蔥姜、料酒、醬油、大料等)

4、把焯好的骨頭放入高壓鍋中壓20分鐘，關火。待放完汽后將骨頭撈出。

5、炒鍋內放一點點油，加入適量豆瓣醬炒香，適當放點兒水，然後把骨頭放鍋內翻炒，使骨頭均勻地粘上醬汁，即可出鍋。

營養價值

1、東北醬大骨比較適合用手抓着吃，可以用一次性手套避免手沾上油脂。

2、大骨里的骨髓可以用在超市買到的吸管用來吸。

3、燉的時候也可以多加點湯，用來提取高湯。

4、大骨棒，當然要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓。然後就是要是要注意不要選擇肉太多的，因為吃的不是肉哦。

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