標籤: 台東名產伴手禮

文章導讀

所謂元氣，是指人體內的精元和氣血，這也是中醫上所說的氣，人必須有氣血才能表現出面色紅潤，健康的狀態，氣虛的人通過面相和平時的行為就能看出，所以想要保持健康就必須先補氣，生活中很多食物都能夠補氣益血，只是人們對它們不夠了解，那麼脾虛氣虛吃什麼?

山藥味甘，性平，歸脾經、肺經、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎固精的功效，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉等，濕盛和氣滯脹滿者忌食。補陰宜用生山藥，健脾止瀉宜用熟山藥

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，具有補脾和血、益氣通便的作用。它促進消化排毒養顏，也加快腸胃蠕動，同時也就起到了保護脾胃的作用，宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣

蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺，熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康

紅棗味甘、性溫，歸脾、胃經。具有補益脾胃，養血安神的作用。紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等，日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用，宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食

葡萄性平，味甘、酸，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血，暖胃健脾、除煩解渴等作用，其主要成分是葡萄糖，容易被人體直接吸收，所以非常適合於脾胃虛弱、咳喘、胃痛、貧血食用。注意，容易腹瀉的人要少吃葡萄，否則容易拉肚子

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用

花生性平味甘，入脾、肺經，《本草綱目》中記載，它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為，脾胃是人的後天之本，脾胃功能非常重要，花生可以調理脾胃，增強脾胃功能，對人體健康非常有利，能延緩衰老，益毒延年。所以，民間把花生稱為長生果

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

※全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

※婚禮大小事,新人分享高CP值桃園婚紗

※2020票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

※桃園機場接送24小時待命,專業推薦!

文章導讀

淡奶是一種經過加工提煉而成的奶製品，很多人在做食物的時候必須要加入淡奶才能做出想要的味道。比如很多人在做糕點和點心的時候需要加入淡奶，但是如果家裡面沒有淡奶有些人就會想到用牛奶來代替，人們認為牛奶和淡奶能達到一樣的效果。那麼淡奶可以用什麼來代替?

三花淡奶不可以代替牛奶使用。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤后製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

蛋糕家庭做法

材料

1.低筋麵粉：120克。

2.糖：45克。

3.塔塔粉：2克。

4.泡達粉：2克。

5.食用油：75ML。

6.鮮奶：90ML。

7.雞蛋四隻。

做法

1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻。

2.將油、奶攪成奶昔狀。

3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可。

4.將蛋白、蛋黃分開。

5.蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了。

6.將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打)，直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔。

7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻。

8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。

9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。

10.上下火6分鐘，然後加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

在早餐的時候做疙瘩湯是非常方便的，因為疙瘩湯的做法比較簡單，吃起來味道也比較誘人，而且在做疙瘩湯的時候，我們還可以加入一些蔬菜雞蛋等營養價值比較高的食物，也有一些人比較喜歡吃海鮮疙瘩湯，我們可以在疙瘩湯裏面多加入一些海產品，那麼海鮮疙瘩湯怎麼做好吃呢?

用料： 雞蛋:1個麵粉:2.5兩鹽:適量香油:適量白菜恭弘=叶 恭弘:2片蛤蜊肉:8個扇貝肉:6個蝦仁:8個胡椒粉:若干生薑:4片

收起

步驟：

1首先，來做初步準備工作：海帶浸泡備用，泡海帶的時間可以做其他準備工作。

2姜切成稍粗的絲。

3白菜恭弘=叶 恭弘子撕成小朵，根莖部分切成小塊。

4雞蛋打散，放入適量白鬍椒粉，再打勻備用。

5然後，開始加熱食材的準備工作：熱鍋加適量油，轉動鍋，讓油鋪均勻滿整個鍋底，防止粘鍋。

6倒入雞蛋，轉動鍋，讓蛋液形成均勻的圓形的薄薄的蛋皮。

7將蛋皮略微散熱，捲起切絲備用。

8坐開水，放入適量料酒，放入扇貝，蛤蜊和蝦仁焯水。

9因為有很多浮沫，所以海鮮過水沖洗乾淨。泡好的海帶用剪刀剪開成小塊。備用

10另起鍋放入薑絲爆香，加入步驟9里所有海鮮。稍稍炒下就出鍋。

11坐水燒開，放入白菜。

12水再次開了以後放入海鮮和蛋絲。

13麵粉搓成疙瘩

14面疙瘩倒入鍋中，用筷子充分攪拌，燉開以後加鹽就可以出鍋啦

15喝之前加白鬍椒粉，香油調味。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

大多數人在吃魚的時候都會將魚頭的位置扔掉，因為魚頭這個位置不僅沒有魚肉，還會有很多腮和鱗片，吃起來非常的不方便，但魚頭的營養價值確實比較高的，為了不浪費掉，我們可以選擇用魚頭做成魚頭湯，在裏面加入一些豆腐，會使味道更好，那麼，魚頭湯怎麼做比較好喝呢?

魚頭湯就愛喝豆腐魚頭湯，而且一定要用胖魚頭味道才正宗。奶白色的湯汁，不用加過多的調味料，魚的咸鮮香甜都融進湯汁里，豆腐的爽滑柔嫩也吸滿了魚湯的鮮美，吃一口豆腐就像喝了一口魚湯一樣。到菜市場買好了胖魚頭和豆腐，一把小蔥，教大家如何做一鍋美味的奶白豆腐魚頭湯。

【豆腐魚頭湯】

食材：胖魚頭、豆腐、小蔥、生薑

做法：1、胖魚頭洗凈，特別是魚鰓要洗乾淨，最好是徹底清除。

2、洗乾淨的魚頭先用水泡一下，把魚血泡出來，用點鹽來泡效果更好。浸泡30分鐘。

3、泡好的魚頭倒掉水，加醋、料酒、生薑片、鹽、生抽腌制15分鐘。

4、起油鍋，油不要太多，如果是平底鍋就剛剛沒過鍋底就行，放入生薑。

5、有點油煙冒上來了，放入魚頭兩面煎熟、煎黃。

6、鍋中加入溫水，將豆腐切大塊放入鍋中一起燉煮20分鐘。水面要沒過食材。

7、湯汁燒到魚頭一半的高度，差不多就可以裝入碗中，撒上蔥花。

【魚頭去腥技巧】

1、魚頭一定要清理乾淨，魚鰓是最醒的部位，能不要就不要，而且有很多不好的物質都在魚鰓里，比如重金屬。

2、用清水浸泡去血，也是可以減少魚腥味兒的辦法

3、想要做出奶白色的魚頭湯一定要先煎魚頭，煎的過程也能去腥

4、魚頭湯最好加溫水，加涼水會加重魚腥味兒。

5、腌制魚頭可以用點米酒，不過用普通料酒就可以了，還可以用葡萄酒、牛奶哦

6、魚頭湯快煮好的時候可以加一片檸檬，悶1分鐘，就是檸檬魚湯，同樣也可以減少腥味，喜歡檸檬味兒的魚湯的朋友可以試試哦。

7、市場里買魚頭，一般都會幫把魚頭劈成兩半，如果沒有，自己也可以動手劈開，一整個魚頭肯定不容易清洗和去腥。也不容易烹煮。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

荷恭弘=叶 恭弘，相信很多人都很熟悉，荷恭弘=叶 恭弘是一種傳統的中藥。荷恭弘=叶 恭弘含有蓮藕，荷恭弘=叶 恭弘，荷恭弘=叶 恭弘等各種生物鹼，維生素C，具有清熱解毒，涼血止血的功效。新鮮的荷恭弘=叶 恭弘具有清熱，防濕的功效。加工后，荷恭弘=叶 恭弘具有降血脂，昇陽，健脾開胃的功效。因此，用荷恭弘=叶 恭弘煮粥也是美味又健康的。下面，就來教大家冰糖荷恭弘=叶 恭弘粥的做法。

【冰糖荷恭弘=叶 恭弘粥】

材料：

新鮮荷恭弘=叶 恭弘1張

泰香米120g(也可以加適量的糯米)

冰糖15g

枸杞10g

製作過程：

1、荷恭弘=叶 恭弘正反面用抹布擦洗乾淨，剪刀剪成小塊，再剪一塊同鍋一樣大小，後邊有用。同時將大米淘洗乾淨

2、砂鍋里放足夠多的水，放入荷恭弘=叶 恭弘大火煮開轉中小火，再燜煮15分鐘

3、再用漏勺將荷恭弘=叶 恭弘撈出不要。如果覺得麻煩，不撈也可以，不過總覺得這東西又不能吃，放粥裡邊怪怪的。

4、放入洗凈的米下鍋，大火煮開，中途要不停地攪拌，以免粘鍋，大約煮5分鐘

5、再放入枸杞和冰糖。冰糖不宜過多，有點點味就好。不放糖，煮好的粥有點點澀味，不過也能吃。加糖只是口感更好。

6、將之前留下的大張的荷恭弘=叶 恭弘放入，轉小火煮20分鐘就可以了。

7、粥煮好后，將荷恭弘=叶 恭弘取出，待粥放涼就可以吃了，冷藏口感更好吃。

荷恭弘=叶 恭弘粥固然好，但也要注意：低血壓及身體瘦弱人群不適合天天食用;脾虛腎寒患者也不適合長期食用;哺乳期婦女，月經期間及孕婦也不適合食用。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

懶豆腐其實就是一種食物，尤其其製作過程非常的簡單，不需要進行任何的過濾，更不需要使用滷水點制，所以大家稱之為懶豆腐，懶豆腐對人體的好處有排毒養顏以及預防骨質疏鬆，降低乳腺癌和前列腺發生的幾率，更可以提高人體的食慾等等，那麼懶豆腐怎麼做好吃呢?

第一，懶豆腐怎麼做好吃呢?取黃豆半斤，用溫水泡脹。如果有石磨的話，用石磨把黃豆兌水，比例為(豆)1：8(水)后的黃豆磨成豆漿。如果需要營養成分多一些，可以少量加一些花生米、薏仁、芝麻一起泡好，磨漿。洗凈的青菜恭弘=叶 恭弘一斤左右，切碎備用。將磨好的豆漿連水帶渣放鍋里煮，豆漿煮開後放青菜進去，沸騰兩次即可直接食用。根據自己的喜好調鹹淡等味。

第二，黃豆一小碗用水泡發。小白菜摘洗乾淨。把泡好的黃豆放在豆漿機裏面，打一遍。不用等到報警就，直接拔掉電源。炒鍋上火放入洗好的小白菜，再把豆漿倒入鍋內，和小白菜一起煮大約10分鐘。加入醋，看到豆漿清了就可以了。稍等一會看到豆漿變成雪花裹在小菜上了，就做好了。拿個筐瀝干水，不用太干。拿個大腕放入做好的懶豆腐，加入鹽、香油，攪拌均勻就可以吃了。

懶豆腐怎麼做好吃呢?青豆煮兩分鐘，撈起放冷水裡，把殼扔掉!南瓜切成絲，肉剁成肉末，煮鍋的青豆加水(3：1)，新鮮花椒，二荊條，小米椒，一起倒入破壁機榨成豆漿備用，這時候已經能聞到各種清香了，鍋里油燒熱倒入肉末炒香炒散!倒入榨好的青豆糊和南瓜絲煮，一直不停攪拌，以免糊鍋，煮5至10分鐘，加鹽，味精，這樣就做好了。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

五花肉燒鵪鶉蛋主要食材是五花肉和鵪鶉蛋，鵪鶉蛋大家都知道和雞蛋相比較的話，鵪鶉蛋的營養價值是很高的，食用之後對身體是非常有益的，這道菜在餐桌上是最為常見的，是老少皆宜的一道菜，很多人平時都喜歡吃，其實五花肉燒鵪鶉蛋製作起來也是很簡單的，下面介紹五花肉燒鵪鶉蛋的做法。

五花肉燒鵪鶉蛋的做法

1、鵪鶉蛋洗凈后，煮開。

2、倒入冷水中過涼。

3、去掉外皮備用。

4、肉選擇五花肉。

5、切3厘米見方的塊。

6、放入冷水中煮開，取出肉備用。

7、鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。

8、倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入滿滿的水，移入沙鍋。

9、中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。

做法二

主料：五花肉、鵪鶉蛋

輔料：蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘、草果

調料：老抽、花生油、食鹽、料酒、雞精

做法：

1、準備好一塊五花肉，加花椒，薑片煮10多分鐘，撈出切塊。

2、準備好蔥姜蒜、八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘、草果材料。

3、接下來是炒糖色，冰糖放進油鍋進行翻炒，要用小火，用鍋鏟一直不停的攪動。

4、等鍋內糖全部熬化，呈棕紅色微微翻泡時，加一碗開水進切，燒開后盛出備用!

5、鵪鶉蛋煮熟去皮，加入適量的老抽進行攪拌均勻。

6、油熱至八成后，鵪鶉蛋放進鍋里炸，炸出虎皮后撈出備用。

7、小火，下肉慢慢炒，要把油炒出來，大概要用十分鐘。

8、鍋里的油會越來越多，把剩餘的油逼出來。

9、繼續翻炒，把準備好的蔥姜蒜等香料一起放進去翻炒一遍。

10、放點水、食鹽、料酒、雞精等，再加入之前炒好的炒糖水一起放進去燜煮。

11、蓋起鍋蓋用小火燜。

12、燜至1小時候加入炸好的虎皮蛋。

13、用大火收汁。

14、裝盤可以吃了。

小貼士

1、肉的選擇要肥瘦相間，這樣才不會有油膩感。

2、在炒肉的時候，我沒有放油，所以做出來的肉不會太過油膩。但要注意不停地翻炒，這樣才不會糊底。

3、做出好吃紅燒肉的關鍵，要放入沙鍋中來煮，最好煮一個小時以上，肉才會肥而不膩。入口即化。

第一、肉的選擇要肥瘦相間最好。

第二、肉最好能焯水，去腥味，也可以用油煎，但我感覺焯水更好些。

第三、冰糖是紅燒肉不可缺少的調料之一。紅燒肉微甜的口感，是普通白糖代替不了的。

第四、用砂鍋來做紅燒肉，會給紅燒肉增分不少。因為砂鍋和普通炒鍋的特性不一樣。加熱慢，但一旦煮開，就會有很長時間的加熱過程。

第五、最後不要忘記收汁，紅燒肉只留下少許的汁，讓油全部吐出來，這樣肉就好吃拉。

第六、必要的時候，象我一樣改良一下。放一點鵪鶉蛋一起同煮，這樣，蛋也好吃了，也把油吸去一些。也可以放些青菜，那樣更吸油。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

雞翅也是雞身上的一個部分，與其他部位比較起來，雞翅是受人歡迎的存在，尤其是使用雞中翅製作成的可樂雞翅，是不少小孩子都非常喜歡吃的一道菜肴。除了製作可樂雞翅之外，雞翅也可以製作成辣子雞翅，辣子雞翅適合口味較重的人群。今天就一起來學習到於辣子雞翅的具體製作步驟吧。

一、1、雞翅剁成小塊，蔥姜切沫放到雞翅里

2、料酒、生抽、蚝油、一到兩塊腐乳放到雞翅里淹半小時以上

3、辣子切塊，準備蒜沫

4、放一點油，把辣椒放進去煸一下，乘出來

5、多放點油，放一個大料煸一下，等油熱了

6、放雞翅翻炒，放一丁點老抽在鏟子上，然後翻炒

7、放一點點熱水，蓋上蓋悶一會(期間多翻炒)

8、把辣椒放進去

9、放一丁點鹽和雞精，在放點糖，在鏟子上溜邊再放一點醋過一會再放點蒜沫出鍋

二、原料

雞翅、鹽、生粉、油、蔥、姜、花椒、辣椒、椒鹽等。

做法

1、將雞翅中洗好切開，用鹽料酒略腌再放入生粉上漿;

2、入油鍋炸至金黃;

3、將蔥姜煸香，撈出渣，再入花椒和辣椒炒香;

4、入雞中翅翻炒，撒入椒鹽再翻炒下就可以了;

5、出鍋。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

牛肉煲湯的方法還是非常多樣化，還可以配合在裏面加入一些新鮮的蔬菜和其他的食材，這樣就可以讓牛肉湯在喝起來味道上面變得更加豐富多彩，最好的方法就是和胡蘿蔔，洋蔥等食材放在一起熬煮，這樣營養價值也是會更高，讓自己的身體當中攝入到更加多的營養物質，使得身體不會進入到亞健康狀態。

清燉湯

高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶着一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。

材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。

調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。

B料：鹽適量。

1、先將牛大骨氽湯后洗乾淨，備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗凈，切塊;蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用;

2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最後加入B料調味即可;

ps：燉牛肉湯為什麼要加胡蘿蔔、白蘿蔔一起煮?因為蘿蔔本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿蔔洗凈，不削皮直接燉煮。

麻辣湯

材料：

牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，小魚乾30克，油漬紅辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。

鹵包：

干辣椒20克，八角10顆，花椒3小匙，月桂恭弘=叶 恭弘2片。

調味料：

A料：辣豆瓣醬2大匙，辣椒粉1大匙。

B料：米酒2大匙，老抽醬油1大匙，鹽1小匙。

1、將牛大骨入開水氽燙后洗凈，鹵包材料裝入布袋中綁緊，做成鹵包備用;油漬辣椒切碎，蔥姜蒜洗凈，切末，洋蔥去皮，切絲;

2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香，做成麻辣湯底;

3、鍋中倒入2000毫升清水煮開，放入燙好的牛大骨，小魚乾，鹵包和麻辣湯底，再加入B料一起燉煮2小時即可。

胡蘿蔔，白蘿蔔不能同時食用，此法有誤!

美味紅酒

原料：牛肉600克，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2根，土豆1個，荷蘭豆(或甜豆)10莢

輔料：紅葡萄酒1/2瓶，鹽、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮

1、牛肉洗凈切塊，氽燙去腥，撈起備用。洋蔥、胡蘿蔔、土豆去皮、膜后，切塊備用;

2、荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲，洗凈備用;

3、煮鍋內先下牛肉，再加水淹沒，以大火燒沸后，改小火慢燉30分鐘;

4、將作法2的材料加入作法4中，並倒入紅酒煮開后，改小火續燉30分鐘，待牛肉熟透入味;

5、再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中，並加鹽、黑胡椒粉調味，再煮片刻即可起鍋，撒上香菜末食

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!

文章導讀

薺菜和木耳本質上面是不會有任何相衝的情況，因此人們是完全可以放在一起去吃，但是一定要記住的就是木耳必須要煮熟以後再去吃，否則就可能會出現中毒的情況，另外這種食物是非常適合患有心血管方面疾病的患者來進行食用，在吃以後就可以減輕自己的血液濃度，不會出現血液粘稠。

生理作用

木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌症病人的保健食品。

食用指南

食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。

很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實,木耳需要在水中浸泡一段時間，然後用自來水多衝洗幾次，流動的水可避免農藥滲入。

不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在木耳上，對人體健康不利。最好的辦法是使用鹽水沖洗。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則木耳內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入木耳中。

適宜人群

一般人群均可食用。

1.適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用;

2. 有出血性疾病。

3.孕婦不宜多吃。

4. 食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。

相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經過曝晒處理的，在曝晒過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表

※桃園機場租車可以要求甲租乙還服務？

※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"

※專業婚禮錄影團隊,用鏡頭記錄人生中值得紀念的一刻!