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美味的螃蟹以及逐漸成為人們餐桌上非常受歡迎的食材之一，因為螃蟹這種食物的鮮味非常濃郁，吃起來讓人唇齒間體驗到一種極致的口感，因為螃蟹肉細嫩多汁。雖然螃蟹非常的好吃，但是，一定要購買新鮮的螃蟹並儘快食用才能夠保證食用安全。因為螃蟹非常容易變質。下面就來看看螃蟹如何保存呢？

第一種方法就是用冰箱保存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗，然後，把它放在冰箱的冷藏櫃里，接着，蓋上濕毛巾保存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續保存。

第二種方法就是用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裏面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。那這個方法主要是可以保濕，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法保存螃蟹，如果氣溫不高的話保存時間可以超過5天。

家有足夠大的魚缸，也可以用魚缸來代替，因為足夠大的空間可以讓螃蟹自由活動，螃蟹在裏面也可以好好享受。那這樣的方法儲存螃蟹一般可以超過七天或者是更長時間。另外，要特別提醒：螃蟹如果不是馬上吃，千萬不要用水洗，因為這樣很容易讓螃蟹死掉，假如室內的溫度不超過15℃的話，就不用把它放到冰箱裡頭，正常情況可以存放5~7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，三天內食用是不影響口感的。

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布丁這種東西相信很多人在平時都是比較喜歡吃的吧，我們見到的布丁都是像果凍一樣凝固的，主要是因為布丁粉中含有明膠粉以及角豆膠，是可以促進布丁自動凝固，然而，在我們製作布丁的時候出現不凝固，有可能是因為溫度還沒有降下來，並且濃度不夠，加入太多的水會導致布丁的凝固力不足。

布丁不會凝固需要加增稠劑;

布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，採用硬脂酰乳酸鈉SSL和單幹脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。

按白糖添加量15%計算，每—個15克重的布丁在體內產生的熱能為8.93千卡，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此布丁在體內產生熱能所佔比例極低。

增稠劑

有明膠粉，魚膠粉，瓊脂(洋菜)，吉利丁片，還有慕司粉(模士粉)，果凍粉，布丁粉等都是起凝固作用的明膠粉，魚膠粉，吉利丁片是比較通用的。

其中以吉利丁片為最好，是動物的軟骨的提取物製成的，保質期一般有4年左右(一般的粉類原料只有12～18個月)，價格也是最高的。不過吉利丁片有一定的腥味，使用時常常要伴以朗姆酒等。

魚膠粉主要是魚骨提煉而成的，腥味是4樣當中最重的，更需要伴朗姆酒使用。

明膠有分食用明膠和工業明膠，購買時最好選擇專門做為食品添加劑的食用明膠粉。

瓊脂是海藻提煉的，做出的成品彈性稍差，比較適合做涼糕之類的。

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豆腐是一種傳統美食，是古人在飲食方面的智慧結晶，豆腐的營養價值非常高，富含植物蛋白質，對身體有很好的補充作用，而豆腐的烹飪方法也非常多，其中，滷水豆腐是其中非常受歡迎的做法，滷味讓豆腐的口感更佳，更容易給人留下深刻的印象。下面就來看看怎樣做滷水豆腐呢？

鹽滷俗稱滷水、淡巴，是生產海鹽的副產品，鹽滷又叫苦鹵、鹵鹼，是由海水或鹽湖水製鹽后，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發冷卻后析出氯化鎂結晶，稱為鹵塊。鹵塊溶於水稱為滷水，是我國生產豆腐常用的凝固劑，能使蛋白質溶液凝結成凝膠。用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐 。

1、干豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發。

2、準備好6.5千克清水。

3、把適量的黃豆加入食品加工機中，再放入適量的水，打成漿倒出用過濾包過濾，豆渣加水重複一次。依次把所有的豆漿都加工好。

4、過濾好的豆漿放入大鍋內

5、濾出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸饅頭、烙餅。

6、鹽滷稱量好。

7、加入2-3倍的水攪拌至融化。

8、豆漿放在火上燒開。

9、把表面的浮沫撇去，煮3開，關火。

10、鍋內加入1千克涼水。

11、豆漿的溫度降至80度左右。

12、用勺分次將滷水倒入鍋內，由下向上快速攪拌幾下。

13、開火加熱燒開，直到出現豆花。

14、豆腐模具鋪好打濕的豆包布。

15、把豆花舀進模具中。

16、用豆包布把豆花包好。

17、加好蓋子。

18、上面放重物壓30分鐘左右。

19、打開模具蓋子。脫模即可。

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在生活中，我們食用的螺類主要是田螺，而大香螺這種東西可能大家都比較少吃，所以對於它的做法不是很熟悉。其實，大香螺的製作方法跟炒田螺是一樣的，但是大香螺的肉質比較鮮美以及肉質豐富，我們只需要去除大香螺的尾部，然後用干辣椒以及蔥姜等進行爆炒大香螺就可以了，具體的做法可以學習一下。

香辣五香螺螄

材料螺螄，干辣椒，蔥，姜，八角，五香粉，豆瓣醬，老抽，鹽，糖，雞精

做法

1 螺螄用鉗子夾去尾部(菜場都有夾好的可以直接購買回家製作)活水反覆沖

洗。撈出瀝干水分

2 蔥切段，姜切片，其餘原料準備妥當

3 油燒熱下入切成小段的干辣椒煸香

4 倒入瀝干水分的螺螄翻炒1分鐘

5 加入蔥段，薑片，八角，豆瓣醬繼續翻炒出香味

6 出味兒后加入老抽和糖翻炒入味

7 倒入清水(以淹沒螺螄為宜)

8 湯燒開后加一勺五香粉，大火煮10-15分鐘關火根據個人口味調入鹽和雞精即可

炒香螺

材料主料：香螺500克，

調料：辣椒(紅，尖，干)10克，大蔥7克，姜4克，醬油3克，白砂糖4克，料酒3克

做法

1.香螺洗凈，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗凈。

2.干辣椒摘洗凈，切成絲。

3.炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋，再倒入香螺翻炒幾下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛，出鍋即可。

小訣竅食物相剋：

香螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

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蘋果泥米糊這種東西是利用蘋果跟大米製作而成的，我們首先要將大米進行洗凈泡好，泡10分鐘左右，然後挑一個蘋果去皮切塊，然後將大米跟蘋果一起倒入榨汁機進行榨汁，這樣就可以製作出蘋果泥米汁，最後將汁進行蒸熟就可以形成蘋果泥米糊了，大家不妨可以嘗試一下它的做法。

蘋果泥米糊

食材主料大米適量點蘋果1個輔料鹽少許

步驟

1.先把米洗凈泡好哦，大概泡10分鐘左右，等下備用

2.備一個削皮的蘋果，等下備用

3.再把蘋果切小塊，放入碗內備用

4.再把切好的蘋果，泡好的大米，一起倒入榨汁機內

5.看從榨汁機裏面倒出來的，就是這樣子的

6.然後把榨好的果泥放入電壓力鍋里蒸，等飯煮好了，這個也就蒸好了

7.看看，很美味的蘋果泥米糊糊哦，很香甜的

米糊

材料大米1/2杯，黑豆2/5杯，核桃5-6個，紅棗5-6個

做法

1.準備大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個、紅棗5-6個。

2.把以上材料洗凈，倒入杯體中，加水至上下水位之間。

3.把各個卡口對好，插上電，按選擇按鈕，選擇米糊或豆漿或果汁，再按啟動。

4.加熱大概五分鐘，開始攪拌。

5.攪拌好了，再等一會，好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。

6.這個機型適合2-3人份。

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。

米糊可迅速為人體所吸收，可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。

製作原料

可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然，薯類也可以打在米糊裏面。

營養價值

米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量;

各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;

穀物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食慾。

米糊製作方便，但也存在弊端:穀物的量控制不當容易出現夾生情況

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2019武漢時尚藝術季開幕

       4月26日晚7點，2019武漢時尚藝術季於在武漢開幕。活動以“素·描——城市自拍”為主題，旨在說明以長江城市帶為依託，強調城市生活的自然狀態與藝術之間對比的多樣性，表達城市中每個獨立像素的情感，凝鍊長江主軸的時尚藝術基因，用生活的視角與多元藝術形態聚焦城市中的每個音符，提升城市“生活品格”，服務於城市中的多元生活形態。

　　據介紹，開幕式包括四場院校專場發布，分別為：湖北美術學院“上街”，湖北理工學院“追夢”，江漢大學“穿·悅”，武漢商學院“狂·想”。除此之外，壓軸出場的SHEGUANG HU高級定製品牌也帶來“時尚娘子軍”盛宴。

　　據活動主辦方介紹，相比往年，今年主會場布置和舞美燈光進行了結構性的更新升級。活動現場採用透明LED屏幕的形式對藝術季活動進行宣傳播報。開放式的秀場空間設計，60米超級秀道，突破了華中地區秀場舞台長度先例！單邊環抱式坐席，觀眾與模特秀服零距離接觸，撲面而來的是超真實超立體的感官震撼。超炫酷机械臂激光秀，配合模特動態變換頻率，作為本次活動的亮點之一，是藝術與科技一次破次元壁的碰撞！整個主會場布置緊緊貼合“素·描——城市自拍”的主題概念，描繪聚焦每一處立體空間，實現生活多元化。

　　閃爍的燈光、多維的舞台、悅動的音樂、妙曼的舞蹈、時尚的服裝……2019武漢時尚藝術季將多種藝術形式進行高度融合，現場藝術氛圍濃郁，且富有層次，時尚藝術得以能夠多樣化表現，變幻交替，台下觀眾應接不暇，時尚、藝術、靈動、多維的互動空間，感染了開幕式現場所有人的時尚神經細胞。

　　據悉，本階段活動將持續3天時間，期間會先後舉辦院校優秀作品發布、特邀設計師品牌發布、中國時裝畫大賽、“互聯網+”大賽、霓雲少兒模特大賽、時尚藝術論壇、頒獎典禮及優秀作品展演等豐富活動，屆時江漢經濟開發區紅T時尚創意街區將為武漢市民獻上一場豐富的時尚藝術感官大餐。

　　武漢時尚藝術季自2010年始，歷經9年品牌發酵，始終圍繞市政府發展規劃、時尚教育發展、城市文化提升、產業聯合升級等多元時尚文化發展趨勢，品牌美譽度、關注度和影響力逐年提升。歷屆武漢時尚藝術季都是江漢區時尚文化產業的一件大事，也是屬於整個武漢時尚產業的一場盛宴。武漢時尚藝術季各主辦協辦單位通力協作，把武漢時尚藝術季品牌效應不斷放大，逐步打造成為武漢城市時尚文化具有國際影響力的活動名片，進一步促進武漢市時尚文化產業繁榮。

　　本次活動是在湖北省委組織部、湖北省教育廳、湖北省經濟和信息化廳 、湖北省文化和旅遊廳、湖北省文學藝術界聯合會等單位的指導下，由湖北省美術家協會、湖北美術學院、武漢市時尚文化產業聯合會主辦，支持單位有中共武漢市委宣傳部、武漢市經濟和信息化局、武漢市文化和旅遊局、江漢區人民政府、江漢區經濟開發區管委會、中國美術家協會服裝設計藝術委員會、中國美術家協會工藝美術藝術委員會、武漢設計之都促進中心、武漢市設計產業促進辦公室、湖北省美術館剩餘空間等。

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穿搭彰顯成熟女人味兒

比基尼泳衣，無論哪一種的搭配都使得你氣質出眾，盡顯腿部修長，突破天際的拉長腿長，更顯年輕漂亮，完全可以帶給你不一般的穿着感受，多季可穿，畢竟在這個人人都會打扮的時代，必須得有點獨門絕技，況且時尚的設計都盡顯時尚，泳衣的穿衣搭配不僅充滿了自然氣息，還增加了你的自信度，這身泳衣還會很好的幫你掩飾住缺點，使得微胖的體型穿出來一樣顯瘦，讓你走出瀟灑氣質並看起來非常有質感，真是簡單大氣百搭款。

不僅拉長腿部的比例，看上去不會很單調，時尚的搭配方式給人很強的視覺性，也能輕鬆修飾腿部線條，看上去大氣優雅，穿上身很有休閑時髦范，緊身泳衣已經成為女性的首選，是一件時尚的百搭，特別是在這炎熱的夏季，一條緊身泳衣，不僅可以秀身材，還能起到時尚的作用，舒適的緊身泳衣讓你更加挺拔有型，有着道不盡的婉約溫柔滋味，那簡約的針織紋理和收腰和下擺的燈籠設計，比基尼泳衣採用的泳衣的彈力布料。

時尚有型的泳衣是不錯的選擇，搭顯得特別的溫馨，上身滿滿的都是又軟又萌的溫柔氣質，無論是什麼上衣，都能很好的搭配在一起使你更有時代感，更具有個性還使得整體顏色純色典雅，上身後簡直太漂亮了，一看就非常的大氣上檔次並彰顯出活潑清爽的自己，拉長身體的比例的同時簡單隨意都可以，展現出女人的完美身材那真是經典又百搭，泳衣的裝扮給你既美又暖暖的美麗讓你減齡賣萌兩不誤。

泳衣還能夠讓我們享受到一種剛剛好的美麗，彈力與以往的比基尼泳衣比絕對更勝一籌，實用又顯得休閑風十足會更加的突顯其他顏色還造就出不同的身材，走在大街上，到處可見最多的還是泳衣，一條修身的泳衣，可以時尚，又能美美噠的秀身材，真的是一舉兩得，也是為什麼泳衣深受廣大女性喜歡的原因，可見其影響力之大，很清新時尚的一款泳衣，不僅精緻美觀，而且面材質舒適休閑，優雅的設計，紋理細膩不起球，完美收緊小腿，很有復古個性上身效果特別好。

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