螺螄粉的粉是什麼粉

文章導讀

螺絲粉是柳州地區特別傳統的一道小吃,這道小吃既可以用來當做主食,也可以用來當做下飯菜,在做螺螄粉的時候,我們選擇用的粉可以是土豆粉,也可以是紅薯粉,還可以在裏面加入豆芽,土豆絲,海帶等蔬菜,這樣能夠使螺螄粉的營養價值更高,那麼螺絲粉的粉是什麼粉好吃呢?

獨特酸香的陳年米粉,有筋道,不易斷、爛。螺螄粉一直不能走出柳州的關鍵在於粉上,外地的螺螄粉里,真正用傳統米粉的沒幾家,然而就誤導了大家以為那就是柳州的老味道,其實不然!一碗純正的柳州螺螄粉,米粉是非常有筋道,百煮不爛的!

粉是用陳年老米製成的,經過泡、蒸和4道擠壓的老手藝,所以吃起來爽滑有韌性,煮久也不易折斷,很有彈性。因為經過傳統發酵,所以粉的外層有米油包裹着,特別有光澤,煮久了湯也同樣清爽不混!

一碗好的螺螄粉除了粉和湯外,接下來就是配料了。螺肉的“鮮”、酸筍的“香”、辣椒的“辣”、和螺螄湯的“燙”無疑不是人們對柳州螺螄粉的認識。

事實上正宗的螺螄粉是沒有螺螄的!所以有沒有螺螄都一樣,但這跟魚香肉絲不一樣,螺螄粉的湯底是用跟香料爆炒過的螺螄跟豬骨熬煮而成,所以才叫螺螄粉。

螺螄粉的氣味就是它的准入門檻,很多人都捂着鼻子繞道走。吃完之後也會染上這股迷之悶臭的味道,比榴蓮的攻擊力還強,簡直能繞樑三日。

主料有螺螄250g豬骨頭250g螺螄粉150g筍100g黃花菜20g腐竹50g黑木耳50g蘿蔔乾50g花生50g酸豆角50g,輔料有八角2個香恭弘=叶 恭弘2個丁香5個桂皮1個草果2個花椒、干辣椒、辣椒油、腐乳、姜、蒜、料酒適量。一碗正宗又好吃的螺螄粉就出爐啦。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

腌製糖醋海帶的做法

文章導讀

海帶是含有碘元素比較豐富的一種海產品,對於身體內嚴重缺碘的患者來說,多吃海帶不僅能夠補充身體內的碘元素,還能夠起到預防動脈硬化的效果,海帶可以用來燉菜的過程中加入,也可以做成腌制鹹菜,不管是辣口味還是糖醋口味都比較受歡迎,那麼腌製糖醋海帶的做法是什麼呢?

主料: 海帶(鮮) 500克

調料: 花生油 30克 白砂糖 100克

醋 20克 料酒 20克 醬油 10克

鹽 5克 大蔥 3克 姜 3克

各適量

糖醋海帶的做法:

1。大蔥去根洗凈切成末;姜洗凈去皮切成末備用;海帶洗凈后一片一片疊好,捲成卷。

2。炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的清水,把海帶卷放入鍋內煮20分鐘。轉用微火燒至汁水較濃時,淋入醋拌勻,食用時切成絲即成。

1/6 首先把海帶洗乾淨用水泡發后切成絲備用!

2/6接下來將海帶絲與冷水一起下鍋煮熟,在煮海帶絲的過程中可以調醬汁。具體的醬汁調配就是半勺糖、1勺醬油、1勺醋、半勺生抽、適量鹽,半碗水。

3/6接下來開火,鍋燒熱之後加入適量油,油熱了之後把海帶絲倒進去翻炒片刻即可加入一勺剁椒。

4/6接下來就是將調好的醬汁倒進去,開大火煮沸即可熄火。

5/6接下來就是撒入適量蔥花即可熄火起鍋。

6/6最後一步就是將做好的糖醋海帶絲裝盤端上桌享用啦!

注意事項

海帶絲提前煮熟可以縮短烹制時間!

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

干玉米粒怎麼做好吃

文章導讀

玉米是很多人都喜歡吃的一種食材,它的飽腹感很強,但是熱量卻是相對比較低的,因此十分適合用來減肥期間吃。而玉米每年過了收穫的季節,想要儲存時間長,可以選用風乾的方法,那麼,如果我們在超市中購買了一些干玉米粒,該怎麼吃呢?

主料:玉米粒300克

配料:熟咸鴨蛋黃3個,玉米澱粉100克,色拉油1000克(實耗80克左右),精鹽少許。

做法:

1、玉米粒洗凈,待用

2、將玉米澱粉放入盆中,再放入玉米粒,攪拌和勻待用。注意,沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。

3、炒鍋置旺火上,放入色拉油,待油七成熱時,放入玉米粒油炸。約兩分鐘后,將玉米粒撈出,控油,盛盤。再將炒鍋洗凈,放入色拉油30克,然後下鹹蛋黃、玉米粒,翻炒和勻。一分鐘后,感覺玉米顆粒逐漸收干時,放適量精鹽,再翻炒一下,起鍋盛盤即可。

注意:這時候油溫不要過高,因為玉米是已經炸過一次的了,以防炸得過干,玉米變老。

原料:甜玉米,鹹蛋黃3個。

做法:

1.取3個鹹蛋黃,加入少許料酒,上鍋蒸10-15分鐘,把蛋黃碾碎,備用。

2.炒鍋中放少量油,倒入甜玉米翻炒,倒入鹹蛋黃,加適量的鹽調味。

原料:甜玉米粒1罐,咸鴨蛋黃2枚。

做法:

1,把甜玉米粒放在沸水裡煮一下,讓他們變熱。撈出來瀝干水分(一定要充分瀝干哦!)

2,把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。

3,鍋里放油,燒熱(大概8成熱),把玉米里放進去炸脆,然後撈出來,瀝油。

4,鍋里放一點底油,把兩個鹹蛋黃放進去,炒開,然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

馬蜂窩可以吃嗎

文章導讀

相信大家會經常遇到馬蜂窩,所謂的馬蜂窩其實就是蜜蜂進行生活和繁殖的地方,這種物品具有很高的藥用價值,可以起到攻毒療瘡以及消腫散結還有清熱解毒的功效,所以一些人會對其進行食用,不過該物品是不可以盲目的進行食用,不然容易引發中毒現象,那麼馬蜂窩可以吃嗎?

第一,馬蜂窩可以吃嗎?  可以吃的,蜂窩裡的蜂蛹含有很高的蛋白質,是難得的美味。蜂窩本身就是一種藥材,它的成分很複雜,含有蜂蜜、蜂蠟、蜂膠等物質。用現代技術提取的蜂膠比較珍貴,它能提高人體免疫功能;蜂巢對治療過敏性鼻炎等也有效果;蜂毒也有藥用價值。

第二,螞蜂窩怎麼吃?用溫水泡着吃。蜂窩可以直接用溫水浸泡后食用,因為在蜂窩有大量的天然蜂蜜,把它浸入到溫水中之後就能製成蜜水,可以直飲用,然後把裏面的殘渣扔掉就可以。這種食用方法對人類的胃炎有很好的治療功效。可以直接吃。經過消毒除理以後的蜂窩是可以直接食用一種物質,大家可以取五克左右的蜂窩,然後在口中嚼服,過五分鐘左右,把蜜水咽掉,然後殘渣吐出來,這種食用方法對於鼻炎和咽炎都有很好的治療傷作用。還可以泡酒吃。蜂窩有促進人體血液循環的作用,大家把它浸泡到白酒中之後,可以製成蜜酒,人們在飲用蜜酒以後,可以起到治療關節炎的作用,對於多種關節疼痛的止痛功效最為明顯。

馬蜂窩可以吃嗎?能;馬蜂窩中藥名稱:蜂房。性味,歸經:辛,平,有毒,歸肝,胃經.。功效:攻毒殺蟲,祛風止痛.。應用:用於惡瘡癰疽.乳癰.瘰癧.瘡癬痒疹等;用於齲齒疼痛;用於乳癌及食管癌.胃癌.鼻咽癌等;馬蜂窩藥用價值高,具有攻毒療瘡,消腫散結,祛風通絡,清熱解毒,溫陽益腎之功效,臨床應用很廣泛,毒副作用小,是一味很有發展前景的中藥。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

麵條可以怎麼做好吃呢

文章導讀

麵條這種麵食在北方是比較受歡迎的,而且這種食物的製作方法也很多,比如可以製作成燙麵和炒麵以及涼拌面等等,在寒冷的冬季可以吃燜面和拉麵,因為這些食物都是帶有湯汁的,可以起到暖胃的效果,在夏季可以吃炸醬面和冷麵,口感比較的清爽,那麼麵條可以怎麼做好吃呢?

第一,麵條可以怎麼做好吃呢?酸菜肉絲面、食材列表:麵條半斤,老湯適量,東古一品鮮醬油50克,鹽10克,雞粉8克,雞汁10克,味素5克,油麥菜,油菜適量。步驟做法:酸菜買袋裝已經切好的就可以,然後在準備點肉絲,肉絲自己切就行,切好以後鍋里放有蔥花,將酸菜絲和肉絲炒一起炒熟。麵條煮熟,煮麵條的時候水裡加點鹽,這樣熟的會更快一些,撈出直接放在老湯裏面。加入上面準備好的調料,和煮熟的青菜,在把剛剛炒好的酸菜和肉絲放在裏面,就完成了。

第二,香菇雞塊面。食材列表:刀切面,老湯,鹽味素,雞粉適量,香菇兩個,胡椒粉3克,雞汁10克,東古醬油45克,雞塊100克。步驟做法:雞塊香菇用老湯煮熟麵條煮熟撈出,如果吃不了太硬的麵條,可以多煮一會,根據自己的情況來做。老湯裝入麵條碗里,加入鹽,雞粉,雞汁,醬油,胡椒粉。麵條倒入湯碗裏面,然後在把雞塊和香菇放進去,熱騰騰的香菇雞塊面就好了,寒冷的季節吃最好了。

麵條可以怎麼做好吃呢?酸辣傳奇面。食材列表:圓麵條,紫林,山西陳醋50克,麻油20克,香油10克,鹽5克,糖10克,雞粉15克,味精10克,紅油30克,青菜適量。步驟做法:麵條煮好以後,把上面的這些調料加入進去,然後根據自己喜歡的口味來調酸味,個人比較喜歡吃酸的和麻辣的。還可以加入泰椒圈,和花生脆,所以每次做的時候都會多加些,要是感冒的人吃上一碗,會有明顯的好傳的。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

蒸窩瓜的做法大全家常

文章導讀

窩瓜其實就是大家經常說的南瓜,南瓜營養物質是很豐富的,南瓜在平時的食用方法也是很多的,可以做成湯,還可以煮稀飯飲用,有些人還喜歡清蒸着吃,南瓜不管是選擇哪種吃法,味道都是非常每位的,營養價值也是很多的,蒸南瓜在平時做起來也是很簡單的,下面介紹蒸窩瓜的做法。

蒸窩瓜的做法大全

做法一

1南瓜洗凈去皮,切成塊,你估摸着咋好看咋切。

2紅棗洗凈,浸泡一會,去核。

3百合泡發(新鮮的百合最好)。

4南瓜放在盤中,放上紅棗,中間放上百合。

5放入鍋內,大火蒸熟。

6將南瓜盤內的水倒出,加入一大勺蜂蜜,攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

做法二

材料: 南瓜適量、紅棗、百合、枸杞

做法:

1、南瓜洗乾淨,然後削皮,等分切開;紅棗浸泡一會,去除裏面的核;百合洗乾淨再掰開小半待用。

2、找來一個圓形燉盅,把南瓜整齊的放入其中,同時放入枸杞,紅棗,百合,加一碗水。

3、蓋上蓋子,然後放入鍋內,大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之後將南瓜盤小心的倒走裏面的湯水。

4、放入一些蜂蜜,用湯匙攪拌,最後抹在南瓜上即可。

做法三

材料: 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、濕澱粉、芡粉等各適量

做法:

1、將南瓜去皮、去瓤,將其洗凈后待用;取適量的香糯米,洗凈後用冷水浸泡4個小時。

2、將糯米撈起后鑲入金瓜內裝盤,放入蒸籠中小火蒸2個小時。

3、取凈鍋加水,將濕澱粉、橙汁熬製成橙汁芡,待南瓜蒸好后澆在上面即可出鍋。

蒸南瓜的食療功效

1、吃蒸南瓜能清熱解毒

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、吃蒸南瓜能健胃消食

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;

3、吃蒸南瓜能預防糖尿病

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參与人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、吃蒸南瓜能防癌抗癌

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

適合病人吃的粥

文章導讀

如果家中有病人存在,就應該製作一些有助於病人身體恢復的食物。無論是哪一種疾病類型的病人,在飲食的時候都應該吃一些清淡,並且對身體有益的食物,這樣才能夠讓身體恢復到正常水平。喝粥就是一種對病人身體非常有好處的吃飯方式,因為喝粥有助於促進病人身體恢復以及腸胃消化蠕動。適合病人身體恢復期間喝的粥有哪些呢?

1、小麥粥,止渴消煩降熱。

2、番薯粥,健脾胃,強氣血,有潤膚悅色之效。

3、胡蘿蔔粥,有效防止面部皮膚乾燥、老化,也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。

4、綠豆粥,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。

5、紅豆粥,具有健脾止瀉,利水消腫等功效,但紅豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。

6、山藥粥,把山藥打成片狀,與白米一起煮成粥,能幫助排便的同時,也能有效提高人體免疫力和抗病能力。

擴展資料

不同的煮粥原料,可實現不同食療效果:

大米粥。楊力說,大米粥對五髒的保養作用較為均衡,適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種,含有較多黏質,補氣作用更好。

小米粥。小米養心和胃,對胃有一定養護作用,且有助安眠。對老人、病人、產婦來說,小米粥是理想的滋補品。

玉米粥。研究證實,玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素,有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。

紅薯粥。紅薯能養胃健脾,預防便秘。脾胃不好的人,適合加紅薯煮粥。

燕麥粥。堅持喝燕麥粥,有助於降低“壞”膽固醇水平,防治高脂血症。哈佛大學研究證明,每天喝一小碗粗糧粥,如燕麥粥,可延年益壽。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

什麼食物一起吃會長斑

文章導讀

長斑這種情況在女性朋友的身上是比較常見的,主要是因為大家在平時經常熬夜的原因引起的,熬夜會導致體內的色素沒有辦法排解出來,從而會形成色斑的現象,所以出現黃褐斑,我們應該要注意不能吃色素高的食物,並且要注意飲食清淡,多注意休息的,至於飲食問題,大家可以了解一下。

香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑,蝴蝶斑。以後一定要注意了,不然長斑了都不知道是怎麼回事。

蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。

盤點一下生活中那些吃了容易長班,使你變醜的食物吧。

醬油:

醬油應該是居家必備的調味品之一吧,倒上一點不僅食物變好吃了,就連賣相也變好了許多呢?可是你知道么醬油吃多了容易引起面部浮腫,皮膚粗糙的。如果你臉上剛好有沒好全的痘印的話,那麼吃了過多的醬油之後臉上長黑斑也不是不可能的。

醬料:

吃沙拉的時候抹上點醬料蔬菜立馬變得好吃多了,可是專家告訴我們經常吃各種醬料的話會使得皮膚更容易有燒灼感,更容易衰老。

白麵包:

很多女孩子在買麵包的時候都會特地要那些賣相看起來較好,較白的,可是你要知道其中的色素不僅不利於皮膚的健康,同時還容易增加炎症的機會,所以為了健康還是選擇全麥麵包吧。

熟食:

下了班懶得做好,隨便買點熟食就當作一餐了,要知道這些熟食大多都含有超量的鈉的,如果吃多了皮膚衰老不說,體重也會跟着猛增的。

軟飲料:

飲料應該是大多數女生的最愛了吧,但是喝了飲料之後會引起蛀牙、肥胖、失眠恐怕是你所沒有意識到的吧,如此一來皮膚能健康才怪呢?

薯條:

薯條是最常見的一種快餐食品了,但是其中的飽和脂肪酸、氫化植物油直接的後果就是毛孔越來越粗大。

餅乾和各種膨化食品:

特別是曲奇餅乾之中總是會加入很多化學強化麵粉、人工色素的、吃多了影響消化不說,還影響排毒,長期下去臉上不長斑才怪呢?

咖啡:

雖說咖啡具有提神的作用,但是如果要想讓自己擁有好皮膚,潔白的牙齒的話,最好還是遠離咖啡吧。

酒精:

很多女性不得不面對各種應酬,而喝酒自然是少不了的 。而酒精傷肝,肝是人體最為重要的排毒器官,所以過多的酒精一定會影響機體的排毒功能的。再者喝酒之後睡眠肯定會大受影響,其睡眠質量變差,眼袋,黑眼圈就都出來了。

食鹽:

千萬不要以為多加點鹽口味重點會好吃,要知道吃多了鹽對心血管健康也是會產生很大的影響的。再者研究發現了鹽中的鈉還會影響到皮膚的彈性,使皮膚看起來更差。

糖:

研究發現當人體的血液之中含有過多的糖份的話,就會使皮膚產生炎症,甚至自由基,而這些就會使得皮膚有更多的瑕疵和皺紋的。

油炸的食物:

油炸的食物首先是不好消化,影響了其正常的排毒了,再者就是會影響到膽囊和肝髒的正常代謝的,會使得體內的毒素越積越多,從而引起各種色斑的。

所以對於愛美的女性朋友們而言日常最好科學的攝取以上這些可能會影響美容的食物哦,這樣才能使你擁有一個更加美麗的容顏的。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

薺菜韭菜餃子餡的做法

文章導讀

薺菜韭菜餃子餡是比較傳統的一種,製作起來也是比較簡單,幾乎家家戶戶都是會做這種美食,在做起來的時候就一定要調製好餡料,這樣才可以讓餃子整體的味道方面變得更加好,還可以在裏面搭配一些蝦肉,這主要就是為了讓味道吃起來變得更加獨特一些,更能夠勾起人們的食慾。

原料:

韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、豬油2小匙。

做法:

1、韭菜洗凈切末后,炒熟備用。

2、蝦仁洗凈去除腸泥后,加入太白粉、鹽,用手拌打至有黏性,再加入調味料拌勻,最後將肥肉丁、韭菜末放入,一樣要攪拌均勻,再把做好的餡料放到冷凍庫中,冰凍20分鐘,幫助餡料凝結。

3、外皮:澄粉120公克及太白粉20公克拌勻,用沸水衝下,用力攪拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成麵糰。

4、將麵糰分切成12份,每份30公克,再用桿面棍桿成圓片狀。中間包入30公克餡料,用手捏出餃子狀,放入蒸籠蒸10分鐘即可。

原料

鮮蝦仁200克水發海參100克冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

做法

1、蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒后,入沸水鍋中氽一水撈出。

2、豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。

注意

1、蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先喂好,以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。

2、三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉,也要加入豬肥膘肉或化豬油,以增加餡料的滋潤口感。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣

魚卵能吃嗎

文章導讀

魚卵又被稱作為魚籽,在吃魚的時候,一般都需要將魚的內臟清洗掉,有些時候我們就會發現內臟裏面帶有魚卵,其實魚卵裏面的蛋白質含量非常豐富,我們可以用魚卵做成魚子醬,也可以採用油炸的吃法,魚卵可以說是非常美味的一種上等佳肴,那麼魚卵能夠吃嗎?

可以的,而且很有營養的,富含蛋白質

魚籽,是魚卵腌制或干製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒,也可做涼拌菜。

魚卵(籽)是難得的美味隹餚,席上珍品,但有的人卻不敢給孩子吃魚卵,擔心吃了魚卵會影響孩子的智力。其實這種顧慮是多餘的。大家知道,人的智力雖然有先天的差別,但主要還是與教育、學習、營養、環境及鍛煉等後天因素有關。根據食品分析,每100克魚卵中,含水分63.85~85.29克,脂肪0.63~4.19克,粗蛋白質12.08~33.01克,粗灰分1.24~2.06克,灰分里又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品。同時,魚卵中維生素A、B及D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾,維生素B可防治腳氣和發育不良,維生素D可防治佝僂病。此外,魚卵還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養素。這些都是人類發育所必需的營養物質,由上述可見,兒童吃魚卵不僅不會使人變笨,而且對大腦的發育還有很多好處,應讓孩子多吃魚卵。

不過得吃少污染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外,吃什麼都要適量,魚籽膽固醇和蛋白質教高,過量食用無益於吸收。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※【推薦】婚攝外拍包車,可以租用外景車拍婚紗

台東必買名產首選都在"購夠台東"

※南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

※棉花糖女孩穿搭g cup內衣,f 罩杯內衣零著感完美包覆

婚禮影片不NG,婚禮錄影mv精彩重現讓賓客感動熱議

小琉球民宿套裝行程帶你走遍最夯的行程,浮潛找海龜、知名打卡景點、人氣麻花捲,享受渡假樂趣