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文章導讀

麵條是北方地區的主食，而在吃麵條的時候，當然也衍生出了許多不同的吃面方式，並且每一個地區吃麵條的方式都獨具特色。而無論是在哪一個地區，拌面都是一種較受歡迎的麵條吃法。而在拌面的時候，如果想要拌面發揮出美味的味道，所選擇的醬料尤為重要，所以拌面一般會使用什麼醬料呢?

1.普通乾麵醬

材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。

做法：將所有調味料攪拌均勻即可;若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。

貼士：口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。

2.傻仔乾麵醬

材料：A：醬油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1/2大匙，辣椒粉少許，辣油少許;B：豬油1大匙，蔥花2大匙，香菜末少許。

做法：將A材料拌勻成綜合醬汁備用，實用時將綜合醬汁與B材料一起拌入面中即可。

用途：醬油和黑醋是傻仔乾麵的靈魂，至於辣椒粉和辣油可以依照個人的喜好添加，喜歡吃辣的可以多放一點辣椒粉和辣椒油。乾麵煮好之後，拌好所有調味料之後，最好淋上少許高湯，乾麵吃起來會更順口。

3.南乳乾麵醬

材料：辣椒油2大匙，南乳1又1/2小塊，蚝油2大匙，糖2大匙，蔥花1大匙。

做法：將所有材料混合拌勻即完成，至於辛辣程度可依個人喜好而調整。

4.海鮮乾麵醬

材料：海山醬3大匙，味增1大匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷開水1/3杯，蔥花少許。

做法：將所有材料混合攪拌均勻，讓所有的材料全融化即可。

用途：這是利用海山醬和味增混合起來所調成的乾麵醬，海山醬是台式裏面很重要的一種基礎醬料，濃郁的米香味中帶有微甜的滋味，配合味增特有的豆類氣味，調出一種乾乾甜甜的乾麵醬料。

5.蚝油乾麵醬

材料：蚝油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。

做法：將所有調味料攪拌均勻即可;若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。

6.沙茶乾麵醬

材料：蒜末2大匙，辣椒末1/2小匙，紅蘿蔔丁1/2杯，洋蔥丁2/3杯，沙茶醬1/3杯，醬油2大匙，酒2大匙，水5杯。

做法：用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶醬略炒數下，然後加入醬油、酒與水，以中小火煮約5分鐘即可。不喜歡太辣的話，可以減少辣椒末的用量。

7.蝦米乾麵醬

材料：蝦米2兩，蝦皮3兩，蒜頭2兩，絞肉1.2斤，豆乾丁6兩，酸甜醬1罐，豆瓣醬1/3罐，蘿蔔乾3兩，水1又1/2杯。

做法：將蝦皮與蝦米混合，放入鍋中，配合蒜頭爆香，再加入水、絞肉、豆乾丁、蘿蔔丁一起拌炒，最後加入甜酸醬及豆瓣醬炒勻，加水煮開放涼裝瓶。

用途：可用於拌面拌飯，或是燙青菜淋醬。

8.蒜香乾面醬

材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜頭酥3大匙，香油2大匙，醬油1/2杯，糖1小匙，鹽1小匙。

做法：1、：將花生與白芝麻分別烤香(或炒香)，與蒜頭酥、香油一起放入磨缽中研磨，或放入調理機中打成出油泥壯備用;

2、：將所有調味料攪拌，與做法一的材料充分混合即完成醬料;3、：拌麵食用時再撒上少許蒜頭與蔥花即可。

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當現代時尚遇上傳統民俗

過年期間的西安街頭，除了繽紛彩燈、絢麗花車，還有傳統民俗，這才是醇正的“西安年•最中國”。春節期間，臨潼度假區的春節文化廟會，就成為市民遊客打卡必經之地。

本屆廟會從初一到十五，通過民俗表演、文化主題巡遊、傳統美食集市、地方特色公益品展銷等多種形式，將底蘊深厚、豐富多彩的中國傳統春節文化集中展示。在傳承歷史、傳揚文化的同時，賦予廟會新的內涵，令廟會這一古老的節慶形式換髮新的活力，洋氣爆棚。日前，記者來到廟會現場看到，鑼鼓、秧歌、背芯子、川劇變臉，精彩的民俗大展演，鏗鏘有力的鑼鼓聲，紅紅火火的新春喜悅氣氛鋪滿了整個大唐華清城，一系列民俗文化活動把臨潼度假區熱鬧的年味呈現給了市民遊客。演員們用最傳統、最民俗的方式給市民遊客拜大年，引來陣陣喝彩。

廟會上當然不能缺少美味，各種關中小吃與特色美食混搭在一起，讓逛廟會的人大飽口福，體驗舌尖上的中國年。在廟會集市上既有石子饃、石榴等臨潼傳統特產，還有剪紙、陶塤、泥塑等文化遺產彙集，百餘種琳琅滿目的商品讓市民在新春集市裡感受匠心藝人手作的溫暖，享受輕鬆的慢調生活。“隨着時代的變遷，春節廟會的內容也與時俱進，增添了一些新的形式，但是基本的民俗文化內涵和民族文化特色仍然沒有變，確實能讓人感到濃濃的年味，很有意義。”來自四川的遊客周先生說。

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鄭秀晶看秀回來，那叫一個時尚

俗話說：人靠衣裝。然而我卻想補充一句：衣服也是要靠人穿的。同樣一件單品，穿在女明星身上那叫一個好看，可穿在普通人身上卻可能是個災難，這就叫做衣靠人穿。網友說的“時尚的完成度主要看臉”一點都沒錯哈。

近日，鄭秀晶結束紐約時裝周的行程，抵達韓國仁川機場。紐約看秀回來后的她，那叫一個時尚啊，一件300多塊的平價毛絨外套，竟被她穿出3萬＋的大牌感。網友直呼：這件外套要賣斷貨了。但也有理智的網友說：我缺的是衣服嗎？我缺的是秀晶的顏！講真，這件外套雖便宜，可一般人卻未必駕馭得了哈

想不到有點害羞的鄭秀晶，私下里穿的衣服竟然如此平價，這在女明星當中絕對是非常少見的了。只可惜，同款衣服可以get，卻無法get到秀晶的同款顏值。沒有秀晶的顏值，她這一身私服穿搭怕是不好hold住吧。

只見她穿了一件H&M的灰色毛絨外套，332元的價格真的是超級接地氣了。可我第一眼看過去的時候，卻以為鄭秀晶穿的是幾萬塊的高奢皮草。這顏值這氣質，還有這衣品，真的是無人能及了哈。

讓我們一起來看看這件灰色毛絨外套吧，雖然它的價格很便宜，讓人忍不住想get同款。但是在get同款前，請先理智思考一下哦。首先，灰濛濛的顏色就很不好駕馭啊，穿得好就像鄭秀晶一般高級，穿不好，那就是灰撲撲的大媽范兒了。

而且毛絨絨的面料，給人一種厚厚的臃腫的感覺，沒有鄭秀晶的好身材，怕是很容易顯壯碩吧。可人家鄭秀晶穿出來的感覺截然不同，又暖又可愛的樣子，讓人忍不住想要上去抱一抱。果然是衣靠人穿啊。

鄭秀晶穿這件灰色毛絨外套之所以這麼好看，還離不開頭上戴的這款黑色毛絨帽子，鄭秀晶戴上后，有點貴氣有點精緻，卻又不會顯老，真的是感覺非常棒啊。而且這頂黑色帽子，同樣是採用毛絨絨的面料，與這件灰色外套真的是很登對了哈。

鄭秀晶這次私服如此成功，不知道是不是受到紐約時裝周的熏陶呢。她在時裝周上的表現也是非常不錯的哦，穿一襲黑色連衣短裙，搭配同樣是黑色的高跟長靴，又帥又美。說起來，鄭秀晶蠻適合這種有點酷酷的造型呢。

鄭秀晶看秀回來，那叫一個時尚，300塊的外套竟穿出3萬塊的大牌感。看秀回來后的鄭秀晶是不是又好看了呢？

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桃膠經常是用於製作糖水的，比如桃膠羹、桃膠紅棗枸杞以及桃膠銀耳羹等，這些糖水需要大家精心去熬制才可以形成，而且桃膠糖水是可以美容養顏以及預防心血管疾病的，但是我們煮桃膠的時候要先泡發12小時，等到桃膠完全泡發之後才可以用於搭配其他的食材熬糖水。

桃膠怎麼泡發

桃花膠沒雜質乾淨每次只需五六顆就可以泡一碗五雜質乾淨，泡在碗裏面也沒有沙，像花瓣一樣慢慢張開,桃膠顆粒均勻，色澤為透明棕色，晶體上少許雜物，為正常現象，水泡開后雜物會自然脫落清除。

桃膠怎麼煮

1、取出20克泡了一天，泡發的效率很高，一點點就泡了好大一碗，色澤鮮艷，手感柔嫩，沒有雜質。

2、色澤鮮美，一點點泡發就很多了。晶瑩剔透，軟軟的，手感比較不錯。

3、清洗乾淨后泡水，準備入鍋。

4、放入鍋中，加上銀耳、雪梨、紅棗。

5、大約五分鐘沸水煮開，小火慢慢燉1個小時。

6、可以感覺到煮好后糯糯的，香味撲鼻而來。

7、桃膠的柔嫩仔出鍋后，體現出來，美容養顏!

桃膠好吃嗎

用清水泡發一晚上左右。早上起來看桃膠已經泡發到是昨晚十倍大小，晶體上的黑色雜物已經脫落，呈透明狀。手感是Q彈的，拉扯還帶拉絲狀。用桃膠、銀耳、百合、紅棗、枸杞、桂圓肉乾一起燉煮2小時左右。桃膠入口口感軟糯滑潤，湯汁濃稠，香甜的味道在口中來迴流動。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

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