標籤: 台東必買名產

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窩瓜其實就是大家經常說的南瓜，南瓜營養物質是很豐富的，南瓜在平時的食用方法也是很多的，可以做成湯，還可以煮稀飯飲用，有些人還喜歡清蒸着吃，南瓜不管是選擇哪種吃法，味道都是非常每位的，營養價值也是很多的，蒸南瓜在平時做起來也是很簡單的，下面介紹蒸窩瓜的做法。

蒸窩瓜的做法大全

做法一

1南瓜洗凈去皮，切成塊，你估摸着咋好看咋切。

2紅棗洗凈，浸泡一會，去核。

3百合泡發(新鮮的百合最好)。

4南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。

5放入鍋內，大火蒸熟。

6將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

做法二

材料： 南瓜適量、紅棗、百合、枸杞

做法：

1、南瓜洗乾淨，然後削皮，等分切開;紅棗浸泡一會，去除裏面的核;百合洗乾淨再掰開小半待用。

2、找來一個圓形燉盅，把南瓜整齊的放入其中，同時放入枸杞，紅棗，百合，加一碗水。

3、蓋上蓋子，然後放入鍋內，大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之後將南瓜盤小心的倒走裏面的湯水。

4、放入一些蜂蜜，用湯匙攪拌，最後抹在南瓜上即可。

做法三

材料： 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、濕澱粉、芡粉等各適量

做法：

1、將南瓜去皮、去瓤，將其洗凈后待用;取適量的香糯米，洗凈後用冷水浸泡4個小時。

2、將糯米撈起后鑲入金瓜內裝盤，放入蒸籠中小火蒸2個小時。

3、取凈鍋加水，將濕澱粉、橙汁熬製成橙汁芡，待南瓜蒸好后澆在上面即可出鍋。

蒸南瓜的食療功效

1、吃蒸南瓜能清熱解毒

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、吃蒸南瓜能健胃消食

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、吃蒸南瓜能預防糖尿病

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參与人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、吃蒸南瓜能防癌抗癌

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

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如果家中有病人存在，就應該製作一些有助於病人身體恢復的食物。無論是哪一種疾病類型的病人，在飲食的時候都應該吃一些清淡，並且對身體有益的食物，這樣才能夠讓身體恢復到正常水平。喝粥就是一種對病人身體非常有好處的吃飯方式，因為喝粥有助於促進病人身體恢復以及腸胃消化蠕動。適合病人身體恢復期間喝的粥有哪些呢?

1、小麥粥，止渴消煩降熱。

2、番薯粥，健脾胃，強氣血，有潤膚悅色之效。

3、胡蘿蔔粥，有效防止面部皮膚乾燥、老化，也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。

4、綠豆粥，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。

5、紅豆粥，具有健脾止瀉，利水消腫等功效，但紅豆有利尿的作用，因此尿多的人忌食。

6、山藥粥，把山藥打成片狀，與白米一起煮成粥，能幫助排便的同時，也能有效提高人體免疫力和抗病能力。

擴展資料

不同的煮粥原料，可實現不同食療效果：

大米粥。楊力說，大米粥對五髒的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。

小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。

玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。

紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。

燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。

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長斑這種情況在女性朋友的身上是比較常見的，主要是因為大家在平時經常熬夜的原因引起的，熬夜會導致體內的色素沒有辦法排解出來，從而會形成色斑的現象，所以出現黃褐斑，我們應該要注意不能吃色素高的食物，並且要注意飲食清淡，多注意休息的，至於飲食問題，大家可以了解一下。

香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑，蝴蝶斑。以後一定要注意了，不然長斑了都不知道是怎麼回事。

蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。

盤點一下生活中那些吃了容易長班，使你變醜的食物吧。

醬油：

醬油應該是居家必備的調味品之一吧，倒上一點不僅食物變好吃了，就連賣相也變好了許多呢?可是你知道么醬油吃多了容易引起面部浮腫，皮膚粗糙的。如果你臉上剛好有沒好全的痘印的話，那麼吃了過多的醬油之後臉上長黑斑也不是不可能的。

醬料：

吃沙拉的時候抹上點醬料蔬菜立馬變得好吃多了，可是專家告訴我們經常吃各種醬料的話會使得皮膚更容易有燒灼感，更容易衰老。

白麵包：

很多女孩子在買麵包的時候都會特地要那些賣相看起來較好，較白的，可是你要知道其中的色素不僅不利於皮膚的健康，同時還容易增加炎症的機會，所以為了健康還是選擇全麥麵包吧。

熟食：

下了班懶得做好，隨便買點熟食就當作一餐了，要知道這些熟食大多都含有超量的鈉的，如果吃多了皮膚衰老不說，體重也會跟着猛增的。

軟飲料：

飲料應該是大多數女生的最愛了吧，但是喝了飲料之後會引起蛀牙、肥胖、失眠恐怕是你所沒有意識到的吧，如此一來皮膚能健康才怪呢?

薯條：

薯條是最常見的一種快餐食品了，但是其中的飽和脂肪酸、氫化植物油直接的後果就是毛孔越來越粗大。

餅乾和各種膨化食品：

特別是曲奇餅乾之中總是會加入很多化學強化麵粉、人工色素的、吃多了影響消化不說，還影響排毒，長期下去臉上不長斑才怪呢?

咖啡：

雖說咖啡具有提神的作用，但是如果要想讓自己擁有好皮膚，潔白的牙齒的話，最好還是遠離咖啡吧。

酒精：

很多女性不得不面對各種應酬，而喝酒自然是少不了的 。而酒精傷肝，肝是人體最為重要的排毒器官，所以過多的酒精一定會影響機體的排毒功能的。再者喝酒之後睡眠肯定會大受影響，其睡眠質量變差，眼袋，黑眼圈就都出來了。

食鹽：

千萬不要以為多加點鹽口味重點會好吃，要知道吃多了鹽對心血管健康也是會產生很大的影響的。再者研究發現了鹽中的鈉還會影響到皮膚的彈性，使皮膚看起來更差。

糖：

研究發現當人體的血液之中含有過多的糖份的話，就會使皮膚產生炎症，甚至自由基，而這些就會使得皮膚有更多的瑕疵和皺紋的。

油炸的食物：

油炸的食物首先是不好消化，影響了其正常的排毒了，再者就是會影響到膽囊和肝髒的正常代謝的，會使得體內的毒素越積越多，從而引起各種色斑的。

所以對於愛美的女性朋友們而言日常最好科學的攝取以上這些可能會影響美容的食物哦，這樣才能使你擁有一個更加美麗的容顏的。

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薺菜韭菜餃子餡是比較傳統的一種，製作起來也是比較簡單，幾乎家家戶戶都是會做這種美食，在做起來的時候就一定要調製好餡料，這樣才可以讓餃子整體的味道方面變得更加好，還可以在裏面搭配一些蝦肉，這主要就是為了讓味道吃起來變得更加獨特一些，更能夠勾起人們的食慾。

原料：

韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、豬油2小匙。

做法：

1、韭菜洗凈切末后，炒熟備用。

2、蝦仁洗凈去除腸泥后，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最後將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。

3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌勻，用沸水衝下，用力攪拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成麵糰。

4、將麵糰分切成12份，每份30公克，再用桿面棍桿成圓片狀。中間包入30公克餡料，用手捏出餃子狀，放入蒸籠蒸10分鐘即可。

原料

鮮蝦仁200克水發海參100克冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

做法

1、蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋，加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒;冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。

2、豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻，即成。

注意

1、蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先喂好，以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。

2、三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。

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魚卵又被稱作為魚籽，在吃魚的時候，一般都需要將魚的內臟清洗掉，有些時候我們就會發現內臟裏面帶有魚卵，其實魚卵裏面的蛋白質含量非常豐富，我們可以用魚卵做成魚子醬，也可以採用油炸的吃法，魚卵可以說是非常美味的一種上等佳肴，那麼魚卵能夠吃嗎?

可以的，而且很有營養的，富含蛋白質

魚籽，是魚卵腌制或干製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒，也可做涼拌菜。

魚卵(籽)是難得的美味隹餚，席上珍品，但有的人卻不敢給孩子吃魚卵，擔心吃了魚卵會影響孩子的智力。其實這種顧慮是多餘的。大家知道，人的智力雖然有先天的差別，但主要還是與教育、學習、營養、環境及鍛煉等後天因素有關。根據食品分析，每100克魚卵中，含水分63.85～85.29克，脂肪0.63～4.19克，粗蛋白質12.08～33.01克，粗灰分1.24～2.06克，灰分里又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。同時，魚卵中維生素A、B及D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養素。這些都是人類發育所必需的營養物質，由上述可見，兒童吃魚卵不僅不會使人變笨，而且對大腦的發育還有很多好處，應讓孩子多吃魚卵。

不過得吃少污染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質教高，過量食用無益於吸收。

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